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NIPPONIA 田原本 マルト醤油に泊まった方のクチコミ・感想

(奈良県/磯城郡) [全7室]
総合得点
4.88
最高 (83件)
  • 客室・アメニティ
    4.81
  • 施設・設備
    4.84
  • 接客・サービス
    4.99
  • お食事
    4.95
  • 温泉・お風呂
    4.76
  • 満足度
    4.90
  • 5.00
    ホテル少佐

    伝統と新しさと

    マルト醤油の現当主は数えて18代目になるそうです。当時から続く醤油の仕込み小屋をリノベして宿泊棟にしていますが、内装はとても現代的な快適空間にされています。 なんといっても「醤油絞り体験」の出来る館内ツアーが貴重な体験になります。醤油を絞る前に、当主よりマルト醤油さんの歴史が語られます。実は戦後の混乱期に一度醤油作りは辞めてしまったそうです。それを現当主が見事に復活させた。 その醤油をメインに使った料理もそんな歴史を思いながらいただくとまた重みを感じます(いや、気楽に食べていいと思いますが笑)

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  • 5.00
    ゲスト

    忘れられない滞在になりました

    以前から醤油絞り体験をしたいと思っており、お邪魔させていただきました。軽い気持ちでの参加でしたが、とても感慨深いお話を聞かせていただき感銘を受けました。搾りたての醤油を焼き葛餅で頂くのは格別に美味しかったです。 ワインやコーヒーなどを自由に楽しめるラウンジがあるのは嬉しかったです。用意してあったワインが私の大好きなワイナリーさんのものでしたので嬉しさ倍増です。 食事は食材一つ一つの味がしっかりと活かされており、とても美味しかったです。醤油のいただき方も様々でワクワクがずっと止まりませんでした。 お部屋はとても清潔感があり快適でした。スタッフの皆様もとても優しく対応してくださり感謝しかありません。 心にも体にもとても贅沢な時間でした。 お土産に購入した醤油達を頂くたびにマルト醤油さんのことを思いだし、ことあるごとに楽しかったねと夫と今でも話をしています。 またお邪魔します。

  • 4.67
    秀ぴょん

    素晴らしい体験

    NIPPONIA, のホテルに泊まることは好きなのですが、その中でもマルト醤油の宿は本当に素晴らしかったです。お醤油のお料理の味はもちろんのこと。 朝のお散歩でのお話など、体験型の宿で本当によかった。 入り口に、隙間があり、外の音が丸聞こえといくことは中の音も丸ぎこえなんだろうと。ちょっとそこが気になりましたが。

  • 4.17
    yamashu

    田原本にはかなり面白いホテルがある。

    少年時代を過ごした田原本町にNipponiaマルト醤油田原本ホテルができたというのでいつか行こうと思っていたが、神社ツアーに行くのに絶好の場所なので泊まってみた。 温泉が無い代わりにマルト醤油のご当主による早朝村屋神社ツァーが圧倒的に良かった。第二の郷土の歴史や神社の歴史地政学的側面など多岐に渡る博識な説明には目からウロコな話が多かったので大変勉強になった。奈良の歴史をもう少し勉強し直してみたいという気になった。 来年の春の花見はここに泊まって色々行きたい。 料理は全体的にレベルが高くて日本酒とのペアリングがとても素晴らしい。 但し肉はサーロインはキツイからフィレにして欲しい。 朝食はかなりボリュームが少ないが前日飲み過ぎたので結果的にそれはそれでOKだった。 醤油の絞り体験もあってそれなりに楽しめる。 母屋の二階の広い部屋に泊まったが使いやすくて良かった。 因みに翌日御朱印貰いに行った同級生かもしれない村屋神社の宮司は愛想の無い偏屈親父だが御朱印の字はかなりの達筆だった。

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  • 5.00
    jianyuan

    感動づくし!

    家族4人でお世話になりました。 一休のサイトで、お部屋と醤油しぼり体験に魅力を感じ、予約しました。歴史を感じる宿泊棟、フロント棟など、どこか懐かしさもありつつ、洗練されていて、時間や日常を忘れ、ゆったり過ごすことができました。 醤油しぼり体験では、当主がこの場所、醤油づくりを復活させるまでの出来事や思いを聞けて、とても感動しました。他の参加者さんも同様、涙していました。そんな思いが詰まったお醤油はとても特別で、シェフが中心となり育てているというオーガニックのお野菜中心のお料理で存分に楽しむことができました。お肉やお魚も素材の良さが伝わり、一品一品に感動しながらいただきました。子どもたちのために、特別メニューも作っていただき、ありがとうございました。 スタッフの皆さんも、とてもやさしく、当主の思いを土台に団結しているように見えました。 またこちらに宿泊するだけのために、奈良を訪れたいと思います。すてきな思い出をありがとうございました。

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  • 5.00
    チェリーハウス

    ご当主の想いのこもった、丁寧なお話が大変...

    ご当主の想いのこもった、丁寧なお話が大変素晴らしく、スタッフも皆ご当主の熱い思いをしっかり受け止めて接してくれる良い宿でした。チェックイン当日のお醤油搾りと、翌朝の朝参りに参加すると、居心地の良い木藤のお部屋でゆっくりする時間が少なくなってしまったほどです。1泊してみて思ったのは、できるなら2泊して、1日めはお話を伺い、2日めは昼間に山の辺の道を散策して、夕方宿に戻り、ラウンジを楽しみお部屋でゆっくりする、というのが私的に理想的なプランなような気がします。欲を言えば、お茶室のラウンジが翌朝も開いていて、チェックアウト時間が少し遅いと嬉しいです。でも今のままでも十分素晴らしいです!お醤油も、お醤油しぼり粕も、大変おいしくいただきました。お醤油を自宅でいただいたら、なんと、お料理が3段階くらいレベルアップしました!すごいうまみ! おかげ様で楽しい思い出ができました。ありがとうございました。

  • 5.00
    saksaksnoopy

    いろんな方に知って頂きたいお宿でした

    宿としての設えも素晴らしかったのですが、それ以上に、300年以上続く醤油蔵を再興されたご主人のお話が印象に残りました。醤油を通して、昔の人々の暮らしや想いに自然と想像が広がり、幾世代にもわたる人の営みの連なりに静かに心を動かされました。奈良という土地の持つ、歴史の源流に触れるような空気や、祈りが日常に溶け込んでいるような気配も相まって、ここでしか得られない時間を過ごすことができました。 お醤油絞り体験や翌朝の村屋神社参拝などはぜひ参加されることをおススメいたします。 またお料理はどれもお醤油やもろみを楽しめる食材、調理法にされていて、量もほどよくとてもよかったです。 日常の喧騒から離れ、心身が静かにほどけていくような時間を過ごせました。 ありがとうございました。

  • 5.00
    aptake

    奈良での滞在価値をひとつ上げてくれる宿

    橿原神宮、大神神社、石上神宮に寄る旅の宿として1泊させていただきました。 スタッフ皆様に最上級のおもてなしで迎えていただき、またもう一度滞在したくなる宿です(今回が2度目です)。3月のまだ肌寒い朝となる日でしたが、ゆっくりと疲れを落とし快適に過ごすことができました。 この宿ならではの魅力は、醤油体験・朝詣り・食事と、それを支えるスタッフです。言葉にするとシンプルですが、この土地の原材料と水と酵母と季節で作られる醤油に触れること、この土地の季節ごとに変わる朝の景色と生活と歴史に触れること、それらが生み出す素晴らしい食事を醤油の食べ比べによって味わえることは、悠久の時代を重ねてきた奈良を五感で感じることができる素晴らしい体験でした。 宿に着くまでに私が歩いてきた足跡も踏まえていただきながら、奈良の歴史から現代の営みまでここに住まう人たちと話ができたことで、今回の旅行全体が一層素晴らしいものとなりました。 写真の2、3枚目は、近くにある村尾神社の夜と朝の様子です。

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  • 4.83
    吊橋風

    感謝と敬意

    奈良県最古の醤油蔵を復活し、清潔なホテルとしてしつらえ直してくれたお陰で、一つの古き良き豊かな日本を満喫しました。 若くてイケメンのご当主が夕方のレクチャーと翌朝の散策案内をしてくださる。 感謝と敬意です。 泊まった「蔵人」部屋は一番狭い部屋を承知でしたが、「秘密基地」的な趣きあり、ベッドの寝心地がまた良かった。 香りの良いヒノキ風呂は広く結構でしたが、朝お湯が出なかったのが残念。 料理は最高でした。 またお世話になります。他のNIPPONIAにも行ってみたいですね。

  • 4.83
    のりこちょこ

    唯一の宿

    NIPPONIAが好きなので奈良観光の際にこちらを選びましたが、正直それほどの予備知識もなくお伺いしました。ただ当主ご本人が案内してくれる醤油絞り体験ではご主人のお醤油蔵復活への思いや、地域の方々のご協力のお話など聞かせて頂き最後は涙をこらえるのに必死でした。もちろんお醤油を様々な形で頂ける食事は他では体験できない唯一のもの、ぜひ季節を変えてお伺いしたいと思わせてくれます。また古い建物ですがしっかりリノベーションされており、冬でも床暖完備で快適。 ご当主、近い将来こいのぼりも復活することを願っております! ありがとう。

  • 4.83
    9816_8686

    お世話になりました

    約2年ぶりの再訪でした。前回も感じていましたが、とても懐かしい雰囲気で落ち着きます。味噌作り再開の話や搾る前のもろみの香り、朝の散歩の清々しさと景色の美しさ、更には醤油に合わせたお料理も大変美味しかったです。 次回は季節を変えてお世話になりたいと思っています。

  • 5.00
    関西マザーズ

    初日の出

    家族3人で年末年始に宿泊しました。 駐車場についてすぐに素敵な笑顔の女性にお迎え頂いたのを皮切りに、お宿の方々のホスピタリティが素晴らしく、最高に快適な年末年始を過ごすことができました。 大和川に映る初日の出、素晴らしかったです。 ありがとうございました。

  • 5.00
    vent vert

    本物の持つ力

    今まで国内外で数多くのユニークな宿に泊まり、旅行以外でも様々な経験をしてきましたが、間違いなく最高の得難い体験となりました。本物の持つ力を感じる宿です。 急な依頼にも関わらず出迎えをしていただいた到着時に始まり、醤油絞り体験とマルト醤油の歴史と建物の解説、夕朝食のサービス、村屋神社の朝参り、駅への送りまで、当主に心尽くしのおもてなしをしていただきました。家業の醤油造り再建にかけた熱い想いが隅々まで行き渡っています。 ヤマト地方の歴史はある程度知っていたつもりでしたが、今回当主にこの地域の地理的な意味や植生まで解説していただき、まだまだ知らないことが世の中には溢れていることを再認識。 宿としてのクオリティも食事、設備、スタッフの接客すべて満点です。友人知人に語りたくなる、勧めたくなる宿でした。

  • 5.00
    がど

    様々な体験が染み入りました

    ストーリーのある宿を選ぶことが目的の一つでもあり少し足を伸ばしました。 復活に至るまでの胸熱な話や歴史を伺い、建物や食事をより深く感じることもできて期待以上でした。 初めての奈良で有名どころを…と回ってましたが、体験や宿泊を通し次はよりじっくりと味わいたい、と思える旅となりました。 次回は部屋を変えてリピートしたいです。 お世話になりました。

  • 4.33
    lan0340

    お世話になりました

    こだわりの醤油を中心とした構成で楽しめました 醤油しぼり体験もできて貴重な経験でした 部屋は使い勝手良くならまち同様古民家を生かしつつ空調やお風呂は 近代的で快適でした。 食事は美味しかったのですがこれはという感動の1品は残念ながら無かったかな。 関東育ちのせいか朝ごはんの汁ものがそうめんというのは合わずでやはり美味しい味噌汁 が飲みたかったです 醤油体験は貴重でしたがリピーターになるかというとうーんというところです。 教えていただいた大神神社に寄り楽しめました 人気あるようでかなりの人出でした。

  • 5.00
    マルコストトロ

    デトックス出来ました

    初めてお伺いしましたが、料理も素晴らしく料理長の食材に対する愛を感じました。醤油も美味しく、当主からお聞きした醤油の蔵元としての歴史にも触れ、さらに食材との相性も良く美味しく頂戴いたしました。お部屋は歴代当主が使用していた場所でしたが、大変居心地よく過ごさせていただきました。また来年も伺いたいです。

  • 5.00
    イソ爺い

    大満足

    大きな梁のある部屋、様々な工夫がこらされた食事、私だけでなく家内も大感激でした。 加えて、お醤油復活のお話、朝の神社詣りから奈良の歴史なども教えていただき、まさに日常を忘れた時間を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。 ただ一つ心残りは、大神神社が朔日詣りで駐車場が満車、泣く泣くお詣りを諦めたことです。 頑張って、また宿泊させていただいて、両詣りを果たしたいと思っています。

  • 5.00
    おじょーみ

    子供2人と妻とお邪魔しました

    子供2人と妻とお邪魔しました。本当に素敵な体験となりました。やはり素敵なホテルや体験のもととなるのはそこで働く方々の想い、人なんだと実感しました。なんだか日本人でよかった、と思わせてくれる宿でした。 また子供が大きくなったらお伺いしたいです。 本当にありがとうございました。

  • 4.67
    一燈庵

    良きご縁

    ようやく取れた休みに、以前より訪れたいと思っていた大神神社への参拝を思いたち宿泊させてもらいました。 奈良を訪れるのはおよそ30年ぶりで、どこかノスタルジックな気分で始まった旅でしたが、オーナーの醤油醸造復活や地元への真摯な思いと、「古き良きもの」と「新しい挑戦」が見事に調和した空間に触れ、心に残る経験となりました。 地産自消を生かした料理は、醤油の風味との調和やお酒とのペアリングも素晴らしく、すでに高い完成度ながら、今後さらなる深化を期待させてくれました。 また、スタッフの皆さまの心配りが大変素晴らしく、大神神社周辺ではタクシーがつかまりにくいかもしれないとのことで、出発前に地元の手配先を事前に用意頂いたり、食事やお部屋での細やかな気配りも含め、終始笑顔で対応いただき、おかげで、心に残る大変温かな滞在となりました。 時を経た奈良との新たな良きご縁だと思い、 また季節を変えて、ぜひ伺いたいと思いました。

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  • 5.00
    せらぴー遠山

    最高の経験でした

    妻の誕生日祝いを兼ねて家族で宿泊しました。 宿の建物は奈良最古の醤油蔵を営んでいた屋敷で、 泊まった部屋も蔵の一部を綺麗にリノベーションしており 歴史的風情と快適性を兼ね備えた心地よい空間でした。 お祝いということもあったのか、食事も皇族方をお迎えしたスペシャルな席にして頂きました。 何よりも興味深かったのが、当主自らここの復活プロジェクトを含めて解説頂く醤油搾り体験や、 朝の村屋神社への朝参り(奈良のまほろばの風景眺望コミ)といった、様々なアクティビティでした。 日本の歴史文化とその継承についてこれほど考えが深まる宿泊体験は中々ないでしょう。 それだけでも泊まった価値のある、そんなホテルです。 ありがとうございました。

  • 5.00
    てるももー

    家族の大切な場所になりました

    1日目、お宿に到着し、「おかえりなさい」と皆様の笑顔を見てホッとしました。 少し休んでから醤油搾り体験を。和菓子が苦手な私、葛餅でなく別のお菓子をご用意いただき感謝。 偶然にも年に一度の村屋神社の祭事があり、目の前で御神楽を拝見してお詣りさせていただきました。 2日目、村屋神社の朝詣り。7時出発。 50分ほどかけて十八代目御当主自ら地域のお話を聞きながら。 雨が降っていたので残念だなぁと思っていましたが、雨に濡れた三輪山は美しく、雲がきれて御神体の稜線が現れた瞬間は素晴らしいものでした。 旅行って雨天だと少し損したような気持ちになりがちでしたが、雨の三輪山も心に残る風景でした。 息子はこの風景を見て「杜甫の春夜喜雨を思い出したよ。万物が喜ぶ恵みの雨やね」 と。私も小瀬村晶さんの「春夜、雨を喜ぶ」のピアノ曲が頭に浮かんでいたので、なんだか嬉しくなりました。 息子にとってはお食事が感動的だったようで、「今までいろんな旅行をしたけど、1番美味しいお米やわ!!」と夢中になって食べていました。ディナーをサーブしてくれていた若い女性が「とんでもない事でございます」と正しい日本語を使っておられた事も「さすがやなぁ」と印象的だった様子。 もう親子で旅をする事はしばらくないのかもしれない、少し寂しい気持ちもあります。 思春期の息子は、日本の美しい景色、受け継がれた伝統の醤油、落ち着いた建築物、お宿の皆様の温かいホスピタリティを、五感でしっかり受け止めてくれたようです。 観光だけでない素晴らしい奈良旅になりました。 最後になりましたが、膝のアイシングにご配慮くださり、ありがとうございました。

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  • 5.00
    しょうしょう33

    感動、感激の連続でした。

    いつも口コミを参考に、宿泊しています。たまたまこちらの宿を見つけ、あまりにも、良い口コミばかりで、本当かなあと思いながら(笑)、宿泊することにしました。 うそでは、ありませんでした! 醤油蔵のリノベのお部屋、とても綺麗で、落ち着きました。シャンプーや、化粧水もとても良かったです。 当主のお話も、丁寧に歴史などご説明頂き、感動しました。搾りたてのお醤油の美味しいこと!! お料理も、見た目も、味も素晴らしい。初めてのものばかりでした。 スタッフのみなさん、とても、丁寧に対応して頂き、本当に楽しかったです。 リピート、決定です。 お世話になりました。

  • 5.00
    0315yuki

    大満足でした。

    これまで、いろいろな宿に泊まりましたが、一番最高のおもてなしでした。 奈良、田原本の歴史や風景を堪能でき、より奈良に興味をもちました。 また、醬油の奥深さにも触れ、お料理も素晴らしかったです。 次回はランチやディナーでも訪れたいです。

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  • 5.00
    ヨシヒア

    贅沢な時間を過ごしました

    よくある体験アクティビティではありません。歴史、背景を知る。文化を知る。ここでしか味わえない空間、音、匂い、景色、ふれるを体感できる宿泊でした。なんとも贅沢な時間。それは、長い年月をかけて再構築され、生み出された世界観を宿泊という形でいいところだけを楽しむことができるからです。 深みのある時間を過ごすことができました。お醤油の概念が変わる美味さ。家に帰っても、誰かに話したくなる楽しさでした。ありがとうございます

  • 5.00
    mikimiquita

    季節ごとに戻って来たくなる場所

    メインの目的が他にありましたが、それが霞むほどこちらでの滞在が素晴らしく深く印象に残りました。 歴史ある醤油蔵に宿泊するということだけでも良い体験でしたが、醤油しぼり体験や朝の神社参拝を通じて、ご当主から醤油醸造復活の過程や地元に対する熱い想いをお伺いした際は本当に胸を打たれました。 食事も趣向凝らされており、醤油の可能性を感じました。 シェフがご自身で育てているという野菜もとてもおいしかったです。 お部屋、アメニティ、食事全て素晴らしいですが、ご当主以外の方のおもてなしも心に沁みました。 チェックアウト後、自転車をお借りして、大神神社まで行き、村屋神社と両参り、しかも特製御朱印帳も頂けて、旅のよい記念となりました。 季節を変えて、またぜひ宿泊したいと思っています。 奈良も大好きになりました!

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  • 5.00
    一休タケさん

    何にも変えがたい経験です

    友人の紹介で宿泊させていただきましたが、とても素晴らしい宿泊体験でした。 醤油蔵に泊まれるという、他では全く味わえない貴重な経験ができ、本当に特別な時間を過ごすことができました。宿泊する蔵の中は原形を活かしつつ綺麗に改装されているので、とても快適です。食事で頂いた醤油は今まで食べたことのないほど美味しく、お土産でも購入させていただきましたが、スーパーの醤油には戻れなくなりそうです。 朝の散歩では付近の歴史について学ぶことができ、奈良や田原本という地域の魅力をより深く感じられました。醤油絞り体験では、普段は見ることのない工程に触れられたのは大変貴重でしたし、何より醤油造りを復活されたご当主の熱い想いにはとても感動しました。 スタッフの方々も皆様丁寧で温かく、とても快適に過ごせました。歴史と文化を体感できる素晴らしい宿です。ぜひ一度訪れてみることをおすすめします。

  • 5.00
    可愛いかっこう

    贅沢な静けさ

    家族三人親子でお世話になりました。 関西在住なのですが、近場で行きたいところをいくつかピックアップしてまして、 こちらのお宿が良さそうだなと思って。 結果的に、こちらに泊まれて大正解でした。 とても満足感が高かったです! 醤油蔵ということでお醤油作りの工程だけでなく、長い歴史、歴代の当主の方の思いなども語ってくださいます。 醤油蔵、醤油作りに込められた思いを感じることができました。 田原本という場所に、 こんな神聖なエピソードがあるとは 私は思いもよりませんでしたし、 知ることができてよかったです。 体験ツアーみたいな企画をご用意してくださっているのですが、ぜひ参加されることをお勧めします。 こちらの滞在をさらに楽しめることと思います。 お食事が滋味深く、季節のお野菜が豊富で、また、お魚もお肉もどれもとてもおいしかったです。 いわゆる華やかさはほんの少しなのですが、大満足でした。 お料理の美味しいこと! しみじみと美味しく心から満足しました。 いわゆる贅沢なものを使っているからといって、美味しい…というわけではないですね。 別室みたいなところに、オールインクルーシブのドリンクや、ちょっとしたおやつを頂けるのも、雰囲気を含めて楽しかったです。 こちらのお宿、体験型なお宿だと思うのですが、とくに日本の歴史好きな方にはお勧めいたします。 日本人に生まれて本当によかったなと感じさせてもらえます。 サービスも、最初から最後まで、あたたかくホスピタリティを感じ、とても感謝です。 日本にはまだまだ、まだまだいろいろなエピソードがあるし、良いところがたくさんあるんだなと思わせてもらえるお宿でした。 ありがとうございます!!!

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  • 4.67
    ウーリュウ

    貴重なお話も聞けて美味しいお料理も食べれ...

    貴重なお話も聞けて美味しいお料理も食べれて 満足でした スタッフの方も皆さん良い笑顔で接してくださって心地良かったです ありがとうございました

  • 5.00
    rukerukeruke

    初めて全項目が星5つです

    奈良の都の悠久の歴史を感じさせる建物に滞在し、杜氏の方の醤油や郷土への熱い思いを込めた説明に魅了されました。食事も手が込んでいて本当に美味しかったです。また行きたいし、人にも薦めたい宿でした。

  • 5.00
    emi0403

    以前から気になっていた宿にようやく宿泊。

    居心地がとても良く、ありがちなマニュアル通りの対応じゃ無く、ホスピタリティ精神MAX!のまた行きたい!と思わせる宿でした。 醤油しぼり体験は、ご当主の熱いうんちくが長く、私以外の若い女子たちは退屈そうでしたが、私は興味深いお話しを色々と聞けて、また一つ知識が増えたと嬉しい限りです。 苦渋の決断で醤油造りを断念されたおじいちゃんの思いを顧み、お孫さんが70年のブランクを乗り越え、白紙の状態から再醸造を始めるといった話しに込み上げるものがありました。 自叙伝や絵本にして出版できるのではと思うくらい。 正直「70年も空白があるから醤油は普通でしょ」位に思っていましたが、 醤油醸造所は、湯浅、小豆島と訪れたことがありますが、こちらの醤油が香りが良くまろやかで抜きん出て美味しく感じました。 一言で言えば「飲める醤油」でしょうか。 手作り純国産原料(しかも地元産)は違うなと。 もちろん、生揚げ醤油、火入れ醤油、もろみ塩、お買い上げ。 あと、夕食で驚いたのは、お品書きが全て「醤油」でした。 お品書き ・豆×醤油 ・生揚げ醤油 ・玉ねぎ×醤油 ・玉子×醤油 ・酢醤油 ・赤ワイン×もろみ ・もろみ粕 ・レモン×醤油 一般的には、新鮮魚介やブランド牛を前面にアピールするかたちですが、こちらの宿ではそれら醤油の邪魔をしない添え物的な位置付け? 醤油に対する思いとこだわりがハンパないです。 かといって、野菜は有機自家菜園の新鮮野菜、大和牛、大和ポーク、海なし県なのに魚介も超新鮮美味。 これらも主役である醤油を引き立たせるため厳選された感じです。 お陰様で、お醤油大変美味しくいただけました。 レビューは滅多に書きませんが、予想以上に良かったので長々と書いてみました。 またうかがいます。 PS:早々に傘を発送いただいてありがとうございました!

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