<マルト醤油>オリジナルの体験
■醤油絞り体験
18代当主木村の案内により、醸造蔵にてお醤油絞り体験し、
ご自身で絞ったお醤油はお餅につけてお召し上がりいただきます。
(※17時までのチェックインのお客様に限ります。)
■朝参り
大神神社の別宮である村屋神社への朝参り体験。
当施設従業員がアテンドいたします。




伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
奈良県最古の醤油蔵元であるマルト醤油が、泊まれる醤油蔵として生まれ変わりました。 1689年創業のマルト醤油は、かつて皇室御用達を賜り、皇室自らも逗留されるほどの醤油蔵元でありましたが、戦後、満足する原材料の調達が叶わずに閉業を余儀なくされました。この度、閉業以来、醤油蔵に残っていた菌、地元産の原材料、そして古文書で紐解いた醸造方法を用い、70年ぶりに醤油蔵に火が灯され、泊まれる醤油蔵として復活いたしました。 旅人から蔵人へ。 醤油再興、地域資源、そして大和の原風景を丸ごと体感いただけるときを提供いたします。
以前から醤油絞り体験をしたいと思っており、お邪魔させていただきました。軽い気持ちでの参加でしたが、とても感慨深いお話を聞かせていただき感銘を受けました。搾りたての醤油を焼き葛餅で頂くのは格別に美味しかったです。ワインやコーヒーなどを自由に楽しめるラウンジがあるのは嬉しかったです。用意してあったワインが私の大好きなワイナリーさんのものでしたので嬉しさ倍増です。食事は食材一つ一つの味がしっかりと活かされており、とても美味しかったです。醤油のいただき方も様々でワクワクがずっと止まりませんでした。お部屋はとても清潔感があり快適でした。スタッフの皆様もとても優しく対応してくださり感謝しかありません。心にも体にもとても贅沢な時間でした。お土産に購入した醤油達を頂くたびにマルト醤油さんのことを思いだし、ことあるごとに楽しかったねと夫と今でも話をしています。またお邪魔します。
マルト醤油の現当主は数えて18代目になるそうです。当時から続く醤油の仕込み小屋をリノベして宿泊棟にしていますが、内装はとても現代的な快適空間にされています。なんといっても「醤油絞り体験」の出来る館内ツアーが貴重な体験になります。醤油を絞る前に、当主よりマルト醤油さんの歴史が語られます。実は戦後の混乱期に一度醤油作りは辞めてしまったそうです。それを現当主が見事に復活させた。その醤油をメインに使った料理もそんな歴史を思いながらいただくとまた重みを感じます(いや、気楽に食べていいと思いますが笑)
| IN | 15:00~18:00 |
|---|---|
| OUT | 10:00 |
| 客室数 | 7室 |
| ペット | 不可 |
| お子様 | 可 |
■体験のご案内
マルト醤油ではご宿泊のお客様に下記の体験(無料)をご用意しております。
1:醤油しぼり体験:ご自身でしぼられた生の醤油をお召し上がりいただきます
※宿泊日当日、施設内にて醤油蔵案内や醤油しぼり体験を予定しております。
16:45分一斉スタートとさせていただいております。(ご参加いただきます場合は、16時15分までにチェックインして頂きますとスムーズにご案内させていただけます。)
2:朝参り体験:翌朝、当主の案内で村屋神社へ参拝
※村屋神社と大神神社の両参り御朱印帳を皆様にプレゼント(ご参加に関わらず)
最後に、当ホテルは醤油仕込みを館内で実際に行っております。
お客様におかれましては、旅人から蔵人へ誘うご準備として、宿泊1週間前より納豆を食すのを控えていただけますと幸いです。
より深い世界へご案内させていただくためにもぜひご協力賜りますようお願い申し上げます。
■周辺観光スポットのご案内
マルト醤油は、県内の観光に便利な奈良県中部エリアに位置し、当ホテルを拠点にして県内各地の観光地へアクセスいただけます。
例えば3月の東大寺お水取り(修二会)や、4月の吉野山の桜など、奈良の伝統行事や四季折々の美しさをお楽しみいただけます。
マルト醤油でご宿泊いただき、各所を巡り、奈良の魅力を探しに来ませんか?
10年間有効・寄附金額30%分の割引クーポンがもらえる

■醤油絞り体験
18代当主木村の案内により、醸造蔵にてお醤油絞り体験し、
ご自身で絞ったお醤油はお餅につけてお召し上がりいただきます。
(※17時までのチェックインのお客様に限ります。)
■朝参り
大神神社の別宮である村屋神社への朝参り体験。
当施設従業員がアテンドいたします。

【周辺観光スポットのご案内】
マルト醤油は、県内の観光に便利な奈良県中部エリアに位置し、
当ホテルを拠点にして県内各地の観光地へアクセスいただけます。
※世界遺産へのアクセス
・世界遺産古都奈良の文化財:奈良市内(車で40分)
・紀伊山地の霊場と参詣道:吉野山(車で50分)
・紀伊山地の霊場と参詣道:高野山(車で120分)
※施設周辺:車で20分圏内
・古代史跡の宝庫:明日香村(車で20分)
・弥生時代の環濠集落の遺跡:唐子鍵遺跡(5分)
・古代の官道:山の辺の道(車で10分)
・大和国一之宮:大三輪神社(車で15分)
・花の御寺:長谷寺(車で20分)
| カード情報 | VISA / MASTER / JCB / AMEX / DINERS / 銀聯 |
|---|---|
| ペット | 不可 |
| 朝食 | 朝食に関する情報はございません |
| お子様 | ご宿泊いただけます |
| ルームサービス | ご利用いただけません |
| 共通アメニティ |
|
| 設備・特徴 |
|
| エステ・マッサージ | なし |
| フィットネスジム | なし |
| サウナ | なし |
| 岩盤浴 | なし |
| 衛生対策について | NIPPONIA 田原本 マルト醤油では、新型コロナウイルスの感染予防及び拡散防止のため、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に、お客様に安心してご利用いただけるよう、下記の感染予防対策を行っております。
■館内スペースでの取り組み
お客様の健康と安全ならびに公衆衛生を考慮し、マスク着用による接客を実施しております。
館内施設や設備備品に関しまして、通常より入念なアルコール消毒清掃を実施しております。照明スイッチ、ドアハンドル、トイレ、温度調節器(エアコン)、ケトルなどの重点消毒場所は、特に入念な消毒を行います。
■安心なお食事のご提供
レストラン・カフェでの料理のご提供に際し、料理人の感染予防(マスク着用及び消毒)を実施しております。
ご宿泊者のお食事に際しては、外気に接する個室にてご料理を提供いたします。
テーブル・椅子の消毒および換気を実施しております。
ビュッフェスタイルの料理提供は行わないほか、ドリンクについても、個別にサーブいたします。
■ご宿泊のお客様に対する取り組み
チェックイン時、健康状態(検温)および渡航履歴などを確認させていただいております。
フロントカウンターに、感染予防用の飛沫防止ボードを設置しております。
■従業員および仕入業者に対する取り組み
従業員のマスク着用を実施しております。
出勤時の健康状態(発熱・嘔吐・下痢)を確認しチェック表への記入を徹底するとともに、37.5度以上の発熱かつ咳などの症状がある場合は、自宅待機とするよう指導しております。
各職場等に設置したアルコール消毒液により、入室時の手指消毒を実施しております。
■お客様へのお願い
飛沫感染防止のため、ご来館の際はマスクの着用をお願いいたします。
当施設を安心してご利用いただけるよう、館内主要箇所に手指消毒用アルコールを設置し、お客様へご使用のご協力をお願いしております。また、こまめな手洗い・うがいの実施をお願いしております。
当施設をご利用のお客様につきましては、ご来館時に健康状態(検温)および渡航履歴などを確認させていただいております。
下記諸症状のあるお客様は、大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
37.5度以上の発熱 / 頭痛 / のどの痛み / せき / くしゃみ / 寒気 / 節々の痛み / リンパ節の腫れ / 嗅覚障害 / 味覚障害 / など |
近鉄田原本駅よりタクシーまたは送迎で10分
【周辺スポットへのアクセス】
※車を使用する場合
大神神社まで:15分
明日香村まで:25分
長谷寺まで :30分
橿原神宮まで:30分
東大寺まで :40分
吉野山まで :50分


以下のような設備や特徴があります。 送迎(無料)
近鉄田原本駅よりタクシーまたは送迎で10分 【周辺スポットへのアクセス】 ※車を使用する場合 大神神社まで:15分 明日香村まで:25分 長谷寺まで :30分 橿原神宮まで:30分 東大寺まで :40分 吉野山まで :50分
・料金: 宿泊者無料 ・駐車場スペース: 車長 --- 車幅 --- 車高 --- ・駐車場台数: 15台 ・バレーサービス: なし
NIPPONIA 田原本 マルト醤油では、新型コロナウイルスの感染予防及び拡散防止のため、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に、お客様に安心してご利用いただけるよう、下記の感染予防対策を行っております。 ■館内スペースでの取り組み お客様の健康と安全ならびに公衆衛生を考慮し、マスク着用による接客を実施しております。 館内施設や設備備品に関しまして、通常より入念なアルコール消毒清掃を実施しております。照明スイッチ、ドアハンドル、トイレ、温度調節器(エアコン)、ケトルなどの重点消毒場所は、特に入念な消毒を行います。 ■安心なお食事のご提供 レストラン・カフェでの料理のご提供に際し、料理人の感染予防(マスク着用及び消毒)を実施しております。 ご宿泊者のお食事に際しては、外気に接する個室にてご料理を提供いたします。 テーブル・椅子の消毒および換気を実施しております。 ビュッフェスタイルの料理提供は行わないほか、ドリンクについても、個別にサーブいたします。 ■ご宿泊のお客様に対する取り組み チェックイン時、健康状態(検温)および渡航履歴などを確認させていただいております。 フロントカウンターに、感染予防用の飛沫防止ボードを設置しております。 ■従業員および仕入業者に対する取り組み 従業員のマスク着用を実施しております。 出勤時の健康状態(発熱・嘔吐・下痢)を確認しチェック表への記入を徹底するとともに、37.5度以上の発熱かつ咳などの症状がある場合は、自宅待機とするよう指導しております。 各職場等に設置したアルコール消毒液により、入室時の手指消毒を実施しております。 ■お客様へのお願い 飛沫感染防止のため、ご来館の際はマスクの着用をお願いいたします。 当施設を安心してご利用いただけるよう、館内主要箇所に手指消毒用アルコールを設置し、お客様へご使用のご協力をお願いしております。また、こまめな手洗い・うがいの実施をお願いしております。 当施設をご利用のお客様につきましては、ご来館時に健康状態(検温)および渡航履歴などを確認させていただいております。 下記諸症状のあるお客様は、大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。 37.5度以上の発熱 / 頭痛 / のどの痛み / せき / くしゃみ / 寒気 / 節々の痛み / リンパ節の腫れ / 嗅覚障害 / 味覚障害 / など