生ハムとメロンの「レイヤード・パフェ」
季節ごとに異なる味わいが人気の「レイヤード・パフェ」の新作が登場!
1960年代のローマの華やかな食文化や、夕暮れ時の“アペリティーボ”に着想を得た、食事としても楽しめる大人のパフェが登場します。
主役の瑞々しいフレッシュメロンと塩味と旨みが広がる生ハムに、マスカルポーネやハーブ、トマト、ライムを重ねました。爽やかな口当たりの中にコクと香りが織りなす洗練された味わいを、贅沢な空間でお楽しみください。
バラの花びらのように美しくあしらった生ハムとフレッシュメロンをトップに、ヨーグルトやピスタチオ、バジルなどを緻密にレイヤード。
さっぱりとした口当たりの中に、チーズのコク、ハーブの香り、トマトの酸味が心地よく重なり、まるでローマの小粋な昼下がりを旅するような、特別なひとときをお届けします。
■期間
2026年7月1日(水)~ 2026年9月30日(水)
■料金
単品 2,800円
セットプラン 4,000円(ドリンクフリーフロー ※60分間)
※消費税・サービス料込
■場所:16Fバー&ラウンジ「ウィスク」

























