母との山形旅行(初めて)で宿泊しました。
車を止めていたら、大きな声で元気よく、1人のスタッフの方が来てくれて、ロビーに入るまで、瀧波さんの歴史・世界観・おもてなしについて、わかりやすく楽しく説明してくれました(後で先代の社長さんだと知ってびっくり!!)。
チェックインを担当してくれた方、お部屋に案内してくれた方、それぞれ丁寧な対応で好印象でした(チェックインの際に、母の誕生日が近いと知って、お祝いしましょうと言っていただいたのは、うれしかったです!!)。
夕食は、希望したとおり個室でした。
もう最高でした。厳選した山形の旬なもの、おいしいものが次々と目の前に!!。
(すべておいしかったのですが、特に印象に残ったのはカブです。あんなおいしいカブを食べたのは初めてです。それにしても、山形のお米はおいしいですね)。
おいしい食事を、さらにおいしくしてくれたのは、瀧波さんの皆様ですね。
食事中の対応してくれた方は、笑顔がステキで、料理の説明も、何気ないお話も、とても丁寧でした。
料理長が挨拶に来てくれたのも、うれしかったです(宿泊先で、料理長に会えたのは初めてです)。
料理を作っている人を知ることが出来ると、目でも舌でも、余計おいしくなる気がします。
さらに、社長さんも来てくれました~(2度3度と(笑))。
お話がとてもおもしろくて、よく笑ったのを覚えています。
そばおいしかったですよ~。ホントにお店を出したら、ぜひ教えてくださいね~。
そして、翌朝の雲海ツアーも最高でした。目の前に広がる景色で、あんなに感動したのは初めてです(朝食前の素敵な時間でした)。
朝食も夕食同様、とてもおいしく、ごはんをいっぱいおかわりしちゃいました。
朝食でも、社長さんが甘酒のおかわり確認に、2度3度と来てくれて、また話で盛り上がって大笑い。
チェックアウト時に、記念写真も撮っていただき、とても楽しい山形旅行でした。
指摘するとすれば、お掃除ですかね。浴場や部屋の中の清掃が、もうちょっとかなと感じました(不快になるレベルではありません)。
母が「また行きたいね」と言っていたので、瀧波さんでの時間がとても楽しかったのだと思います。今度は、サクランボの時期に伺えたらなと思っています。
今後も、ステキな瀧波さんでいてください!!。
施設からの返信蓮丈那智 様
この度は山形座瀧波をご利用いただきまことにありがとうございます。
多くのお褒めの言葉をいただき、大変嬉しく存じます。
また、お母さまにもご満足いただけたようで、スタッフ一同大変喜んでおります。
お料理も、地元の農家さんよりその日採れた一番良い素材を仕入れ、旬の天然素材にこだわってご提供いたしております。
ご満足いただけるよう日々努力しておりますが、皆様に喜んでいただき、社長、料理長をはじめ、スタッフ一同で感激しております。これからも日々精進してまいります。
また、朝早くからの早朝ツアーにもご参加いただき重ねて御礼申し上げます。
中々見ることが少ない雲海をご覧いただき、山形での良い思い出になったのではないでしょうか。
冬の間は、積雪状況により山頂に行くことができない場合もありますが、十分一山から一望する純白の置賜盆地もまた圧巻です。
春の山々や夏の緑の田風景も見事ですので、季節を変えてご参加くださいませ。
掃除が至らなかったとのご指摘ありがとうございます。申し訳ございませんでした。
早速スタッフと共有し、今後の改善に取り組んでいきたいと思います。
これからも、皆様に感動を味わっていただけるよう努めてまいります。
また蓮丈那智様にお会いできることを楽しみにしております。
蓮丈那智様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。