11月「さぬき懐石」お品書き
~11月~ ――― 前菜 ――― 県産なめこ一杯煮 汲み上げ湯葉 食べて菜煎り煮 夢豚角煮 セレベス里芋 焼葱 鰆唐墨焼き ビーツ酢漬け ――― 汁もの ――― 本かます焼き目 黒あわび茸 焼き茄子 軸三つ葉 浜名湖生海苔香り ――― 御造り ――― オリーブハマチ 目鉢鮪 にし貝 妻一献 ――― 炊き合わせ ――― 真鱈と白子 讃岐白味噌仕立て 大根 椎茸 人参 春菊 刻み柚子 ――― 御焼き物 ――― 国産牛とオリーブ地鶏朴葉味噌焼き 白麗茸 南京 占地 菊大根 翡翠銀杏松葉 枯葉涙実 ――― 御揚げ物 ――― 瀬戸内鱧 白梅 安納芋 蓮根 ししとう 旨出汁 ――― 御飯物 ――― おいでまい土鍋炊き オリーブ真鯛と 県産蕪ご飯 香のもの 豆腐味噌汁 ――― 水菓子 ――― 季節旬フルーツ 香川県 讃岐ゴールドキウイ 香川県 富有柿 長野県 シャインマスカット ※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。


























