１日８組限定　～間人蟹と地魚料理～　大人の絶景隠れ宿　寿海亭

【少量美味】「お客様の声に応えて」ボリューム控えめ！漁師町・間人で水揚げされた丹後の「旬の地魚料理」

当プランは、「美味しいけど量が多くて食べきれない…」 そんなお声にお応えして、ベーシックプランから一部お料理を調整し ちょうど良いボリューム感で【少量美味】プランとしました。 間人の新鮮な海の幸はそのままに… サザエの壺焼きと地魚の煮付けをお付けしないことで、少し量控えめでその分リーズナブルに。 ■■■【間人漁港水揚げの獲れたて「地魚料理」】■■■ 間人港の仲買人歴約30年の主人は、毎日のようにセリに立ち新鮮な間人産の地魚を仕入れます。 長年培った目利きで、旬の素材を見抜き、自ら競り落とします。 セリ落とした地魚はその日の、お客様の食卓に並びます。 「ほんまのとれたてを味わって欲しい」 その為、お料理の素材には、徹底的に拘ります。 また、素潜り漁で獲ってくる食材を提供できるのも「寿海亭」の魅力 船で獲ってくるものと違い、キズも無く、確かな品質です。 漁師町・間人の地魚を味わう「旬の地魚料理」を是非！ ■このプランの特徴■ ・オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。 ・充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。 ・全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。 ・朝食は女将手作りお惣菜や焼き魚など「元気が出る朝食」です。 ■夕食のポイント■ ・新鮮な丹後のお造り 当館のある漁師町間人（たいざ）の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ ■お品書き■ ・食前酒（女将自家製の梅酒） ・先付 ・酢の物 ・新鮮な地魚のお造り ・茶碗蒸し ・カラッと揚げた海の幸の揚げ物 ・お蕎麦（季節により変更） ・美味しい御飯（丹後Aコシヒカリ） ・お漬物 ・お魚のお味噌汁 ・デザート ※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。 ■別注料理■ ・黒アワビのバター焼き or お造り：5,500円～ ・地魚のお造り盛り合わせ：4,400円～ ・最高級の但馬牛「但馬玄」のステーキ（70g）：11,000円 ・京都丹波牛ステーキ（50g）：3,950円 ・カニの天ぷら：2,500円 ・甘えび　お造りor唐揚げ：1,000円 ・サザエ　お造りor壺焼き（1個）：550円 ■当館について■ ・Free　WI-FI ・全館禁煙 ・お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。 ・当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。 ・当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。 【公式HPからのご予約がベストレート】 ■当プランの場合、公式HPが15％お得です！■