石のや 伊豆長岡（TKP Hotels & Resorts）

施設からの返信

この度は数ある宿泊施設の中から当館をお選びいただき、また率直なご感想をお寄せくださいまして、誠にありがとうございます。 せっかく当館をお選びいただきましたにもかかわらず、お食事をはじめ、館内での過ごし方や価格に対するご期待に添うことができず、誠に申し訳ございませんでした。 特にお料理につきまして、魚のマリネやお刺身の臭み、本鮪の鮮度や色味について具体的なご指摘をいただき、重く受け止めております。本来、旅館のお食事として楽しみにしていただくべきところ、残念なお気持ちにさせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。いただいた内容は調理・仕入れを含め関係スタッフとも共有し、食材の品質管理や提供前の確認をより徹底してまいります。 また、ベーコンの炊き込みご飯につきましても、味については一定の評価をいただきながらも、旅館のお食事としては物足りなさを感じられたとのお言葉を真摯に受け止めております。料理そのものの美味しさだけではなく、旅館ならではの特別感や季節感、献立全体としての満足感をお届けすることが重要であると、改めて認識いたしました。 スタッフにつきましてはお褒めのお言葉をいただき、ありがとうございます。一方で、フロント前のラウンジまで私語が聞こえていたとのご指摘につきましては、せっかくのお寛ぎの時間に不快な思いをお掛けし、申し訳ございませんでした。お客様が館内のどこにいらしても心地よくお過ごしいただけるよう、スタッフ一人ひとりが立ち居振る舞いや声の大きさを含め、より一層意識してまいります。 「値段不相応」と感じられたことにつきましても、私どもにとって大変重いご意見でございます。お客様にお支払いいただく料金に見合う、あるいはそれ以上の価値を感じていただける宿であるためには、料理、接客、空間、サービスの一つひとつを見直し、総合的な満足度を高めていく必要がございます。 この度いただきました率直で具体的なご意見を決して無駄にすることなく、今後の改善につなげてまいります。 数ある宿の中から当館をお選びいただいたにもかかわらず、ご期待に沿えなかったことを重ねてお詫び申し上げます。 貴重なお時間を割いてご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。

施設からの返信

定年後のご貴重なご旅行で当石のや伊豆長岡をお選びいただき、誠に有難く存じます。 温泉でゆっくりとなされたご様子で、当館としても大変嬉しい限りです。また、お料理もおいしくいただくことができたとのことで、有難く存じます。 ぜひまたお越しください。心よりお待ちしております。

施設からの返信

室内温泉露天風呂の広さにご満足いただけたとのこと、とても嬉しく思います。檜の香りと広めの空間で、リラックスした時間を過ごしていただけたのではないでしょうか。 一方で、お庭や館内の美しさを楽しんでいただく中、移動に階段が多い点でご不便をおかけし、申し訳ございません。 またのお越しを心よりお待ちしております。それまでにより快適な滞在を提供できるよう、改善に努めさせていただきます。