9月のお品書き一例
【9月のお品書き】
前 菜:敦賀もずく酢・さんま寿司・鮎甘露煮・なめこみぞれ和え・とみつ金時蜜煮
野菜チップ・むかご・舞茸チーズ・炙りへしこレモン挟み
椀 物:里芋万頭 菊花餡
お造り:季節のお造り(3~4種盛り)
焼き物:きのこと秋鮭の胡麻豆腐グラタン(大黒占地・粟麩)
炊合せ:秋茄子オランダ煮・海老芋・南瓜・あわら蓮根・しし唐
酢の物:炙り鰆酢〆・カリフラワームース・角切り野菜・ピーテンドリル・酢橘・菊花
温 物:きのこと若狭牛のしゃぶしゃぶ(椎茸・エリンギ・木耳・葱・もみじ麩)
食 事:栗ご飯・袱紗仕立て(永平寺薄揚げ・三つ葉)
果 物:人参プリンと竹炭クリーム・梨・葡萄・ざくろ・ミント
※お品書きは一例です。
※画像はイメージです。






















