秋の味覚を楽しむ、9月・10月
秋の訪れを感じる、旬の味覚を。
9月・10月の恒例となっている、香り豊かな松茸の土瓶蒸し。
蓋を開けた瞬間にふわりと広がる松茸の香りと、旬の素材の旨みを、熱々の土瓶蒸しでお楽しみいただけます。
そして食後には、たっぷりの※※シャインマスカットを使った「シャインマスカットフレジェ」※※を。
果実の美しい断面を生かしてシャインマスカットを贅沢に並べ、クリームチーズとヨーグルトで仕立てた、甘さ控えめで爽やかなクレーム・ダンジュで包みました。
シャインマスカットの甘みがほどよく引き立ち、軽やかな味わいに思わずあっという間に食べてしまうひと品です。
松茸の香りから、シャインマスカットの爽やかな甘みまで。
秋ならではの味覚を、ぜひよもぎ埜でお楽しみください。


















