全國 × 日式現代優雅住宿推薦的飯店·日式旅館 - 67頁面

福岡縣宗像市赤間・三郎丸。 以明治20年（1887年）建成的古民家為舞台，提供季節法式料理的「Auberge Kara 宗像」。 掌廚的是上村秀字，曾擔任在當地廣受好評的法式餐廳「夢季家（YUKIYA）」店主主廚。 被這片土地深深吸引而移居於此的他，細心辨識大海與田園所孕育的食材，將轉瞬即逝的美味封存於一道料理之中。不做過度鋪陳，只留下靜謐餘韻——這正是他追求的料理風格。 他如此說道： 「我想透過料理提升宗像的大自然、人與土地價值。希望讓人們能以農產與海產為傲，並把它們的潛力發揮到極致。」 在活用在地食材之餘，上村更重視柔韌細緻勝過強烈張揚；他的盤中風景或許不華麗，卻能從入口那一刻起悄然鬆開心緒。 客房備有造型師精選的古董家具、IKEUCHI ORGANIC 毛巾，以及注重環境友善、來自泰國的天然保養品牌「THANN」備品。 庭院內另設有柴燒五右衛門風呂，可沉浸於古樸而美好的日本情懷之中。透過餐飲與住宿兩者兼具的體驗，邀您細細品味宗像豐饒滋味直達身心深處的一段時光。 ※晚餐原則上採包場制，但可能因預訂狀況而安排併桌；請事先洽詢。 ※入住旅客可享用咖啡館專屬菜單之飲品全包式服務（僅含早餐方案不適用）。

本飯店所在的宇奈月溫泉位於富山縣東部，是縣內最大的溫泉街之一。從北陸新幹線黑部宇奈月溫泉站開車約20分鐘即可抵達。步行約10分鐘即可到達黑部峽谷鐵道宇奈月站，該站是觀光小火車的起點站。源自黑部川上游黑薙溫泉的溫泉水以溫和護膚的「美肌之湯」聞名，並以湯水的透明度榮獲日本第一。晚餐可選擇使用當地食材製作的自助餐或會席料理，適合從小孩到年長者的各個年齡層的客人享用。

隱身於奧黑川的高品質溫泉住宿，專為兩人設計。 每間房間皆擁有獨特的設計風格，並配備寬敞的溫泉浴池與木製露台。 溫泉採用源泉掛流方式（因水溫較高，部分加入湧水調節）。 打開窗戶，山林的綠意與清流的潺潺聲將帶來更深層的寧靜與放鬆。 晚餐以山間住宿少見的開放式廚房款待您。 使用在雄偉阿蘇大自然中孕育的蔬菜與新鮮魚類，讓料理人展現技藝，並享受現場的臨場感。 在黑川山間的成人溫泉住宿，請與您的伴侶共度珍貴的時光。 ※兒童住宿僅限13歲以上。

從JR奈良站步行約4分鐘，位於Aristo大樓3樓、僅有2間客房的特別套房。兩間皆為63平方公尺的寬敞空間，露台設有檜木露天浴池。可一邊欣賞以竹籬、石燈籠與青楓點綴的坪庭景致，一邊在早晚任何喜歡的時間享受泡湯時光。日式旅館原創藥湯「螢源湯」帶有溫和的生藥香氣，輕柔包覆旅途疲憊。室內備有兩張床、日本製床墊、雙洗手台、獨立淋浴間與廁所。冰箱內飲品與點心亦可免費享用。1樓設有刊載於《米其林指南 奈良》的中華料理餐廳「春曉」。

水資源豐沛、流水滋養的土地——富山縣西部・砺波地區。 曾經，柳宗悅將自然與人共同形塑的土地力量稱為「土德」，並在此地的生活中看見民藝思想的展現。杜人舍以土德為靈感，打造一處共創未來美好生活的聚會場所。將柳宗悅愛徒安川慶一所設計的研修道場加以整修，規劃講堂、飯店、咖啡廳與商店，以及遠距工作空間。您可參加課程與活動、交流討論、住宿停留、品茶小憩，也能以工作度假或創作之名長住，並與在地居民互動……讓每一次停留本身成為學習，化作日常的養分。 在充滿民藝之美的空間裡，一起思考並實踐未來更美好的生活吧。

2024年3月於千葉縣大多喜町全新開幕 坐落於城下町與田園交界處的是「住宿與餐食 Robun 大多喜町」。我們將擁有超過100年歷史的建築融古鑑今，大膽翻新改造。請搭配大量使用在地食材的套餐料理，悠閒享受一段特別時光。

全館共24間房，專為享受大人時光而打造的住宿。從現場料理廚房送上的創作日式與西式會席料理、在大廳酒廊火光前小酌一杯，讓您盡情品味專屬大人的放鬆時刻。客房分為兩種：可聆聽鳥鳴、在寬120cm的席夢思床上悠然休憩的本館「Kaze邸」；以及所有房間皆附溫泉半露天浴池的獨棟別館「Miyabi邸」。設有大片窗景的大浴場與被仙石原自然環抱的露天溫泉，邀您享受強羅溫泉清爽滑順的湯浴體驗。

■■2024年7月全新改裝客房＆Lounge開幕！■■本住宿採「全包式」服務，提供由直營釀造所新鮮直送的原創精釀啤酒，並可享受酒吧、啤酒露台、圖書館等多樣設施與內容。餐點嚴選山形牛與在地新鮮蔬菜等多款適合佐酒的高品質佳餚；浴場則可於天童溫泉的寬敞大浴場悠閒放鬆，另備有包租湯屋。

在大涌谷溫泉的三個私人溫泉浴池中放鬆，享受濃厚的濁湯，並品嚐以時令食材精心製作的原創創意料理。所有房間都能聽到舒適的河流潺潺聲。請在早晨和傍晚，隨著四季的變化，近距離欣賞野花和草木的美好時光。

日式旅館芳野於明治42年在相良氏御典醫的宅邸遺址上以「料亭 吉野本店」創業。這是一家擁有超過100年歷史並被指定為國家登錄有形文化財的住宿。在保留歷史風情的客房中，您可以沉浸於懷舊的氛圍中，並在館內享受源泉掛流的天然溫泉。

2023年【～與自然共鳴～】為主題，誕生了附設私人桑拿＆半露天浴池的豪華套房級房間！全館已全面翻新。 【全館共10間房間（附桑拿：7間房間，無桑拿：3間房間）】 海洋、天空、大地，以及能量景點石神神社。感受大自然恩惠的「全新旅行形式」。相差（おうさつ）是位於三重縣伊勢志摩南鳥羽的一個樸實漁村。繼承自前代的日式旅館「大田家」的「品嚐新鮮食材的住宿」的精神不變，以全新的款待之心迎接各位的到來。請務必在全新大田家 HEALING STAY中，享受伊勢志摩的旅程。

壯麗的別府灣一覽無遺，這是一家配備天然溫泉大浴場的和風飯店。 抵達後，您可免費享用大分名物地獄蒸料理以及燒酎和梅酒。開放式廚房餐廳「海濱餐廳 別府八景」提供晚餐的日西式半自助餐以及早餐的全自助餐。請在視野開闊的餐廳中，一邊欣賞海邊風景，一邊享用美食。 在能療癒旅途疲憊的天然溫泉中，您可以眺望壯麗的別府灣。此外，我們還提供多種免費服務，包括採用「大分香味博物館」香氛的女性限定預訂制香氛房，以及深受小朋友喜愛的遊戲室等，期待您的光臨。

日本三景・安藝的宮島與世界遺產・嚴島神社的玄關口宮島口所在的「格蘭比利奧飯店宮島 -和藏-」。和風現代感的客房，分為海景與山景兩種不同的景觀供您享受。 晚餐時，您可以一邊欣賞宮島與大海的美景，一邊在寧靜的空間中品味和食膳與西式自助餐。 此外，早餐以地產地消為概念，除了和食膳外，還準備了現炸的天婦羅等美味佳餚。 天然溫泉「宮島之湯」提供展望大浴場與露天溫泉，讓您悠閒放鬆身心。 前往宮島的交通方面，飯店前的碼頭提供預訂制的免費海上計程車服務。 此外，我們還提供多種免費的貼心服務，為您帶來療癒的時光。

改修大正建築的茶屋。各處裝飾傳統工藝「京唐紙」，在保留茶屋風情的同時，配置與和風空間相協調的北歐家具，呈現出現代且端莊的姿態。

精選季節食材，並注重提供時的演出，讓您充分享受料理的香氣。請盡情體驗滿足五感的至福時光。 ＜淺香莊為全包式服務＞ 住宿客人可享用晚餐時的飲品、休息室飲品及包租浴池等所有設施，皆包含在費用內。在退房前無需擔心錢包問題，盡情享受奢華旅程吧。 ●姐妹館 飯店華之湯 大浴場可供使用● 住宿客人限定，可免費使用華之湯的大浴場，全包式服務。 敬請享受巡遊溫泉的樂趣！

於1987年停業的日式旅館「針惣旅館」將於2024年10月以結合餐廳與甜點店的複合設施「HARISO」重新登場。當時擁有超過10間房間，其中最受昭和時代文化人喜愛的房間將作為僅限一組客人的住宿。此房間保留了時代的痕跡，並加入了現代的元素。在這裡，您可以像日常生活的延續一樣，以您喜歡的方式放鬆身心。

什麼都不做的奢侈位於熊本縣水俁的深山中，一個彷彿時間靜止的地方河水拍打在濕潤岩石上的聲音，每一滴濕氣感覺彷彿置身於異次元，隨著山間的呼吸，過去的記憶突然湧現，這裡是擁有七百年歷史的療養住宿在這裡，清澈的高鹼性溫泉水依然靜靜湧出，記錄著溫泉旅途中的片刻時光。歡迎來到鶴之屋。

享受嬉野茶香與美肌溫泉的住宿，這是嬉野溫泉獨有的住宿。 在世界首創的露天茶浴中，您可以在茶香和兒茶素的療癒下，享受日本三大美肌溫泉加上嬉野茶萃取物的美肌效果。 客房提供專屬露天溫泉的「山茶亭(Sanchatei)」和數寄屋風格的「翠月(Suigetsu)」。 季節的茶會席料理和佐賀牛為您的旅程增添色彩。 在俯瞰溫泉街的嬉野川旁的寧靜地點，享受自然與溫泉交織的奢華時光。 交通便利，從嬉野IC開車10分鐘，從新幹線「嬉野溫泉站(Ureshino Onsen Eki)」或嬉野巴士中心提供免費接送服務（需預訂）。

1600年的關原之戰後，於1604年由毛利輝元所建造，作為城下町繁榮的萩市。漫步於仍保留濃厚昔日風貌的小徑間，石垣、白牆以及微風中隱約流露的氣息——回首之際，彷彿能感受到四百多年來的熱情依然靜靜地留存於此地。而在這片中心地帶，世界遺產「萩城下町」中唯一的日式旅館「萩城三之丸 北門屋敷」，坐落於吉敷毛利家萩藩邸舊址，以和風品格、西洋優雅及調和之美傳承至今。

一天僅限一組（建議3人，最多可住宿5人），可獨享整座寺廟。 庭院的小溪在5月下旬至6月中旬期間有螢火蟲飛舞，呈現出夢幻般的景象。此外，春天有櫻花盛開，秋天則有絢爛的紅葉美景。 希望您能在這個非日常的寺廟空間中舒緩平日身心的疲憊。 可以一邊欣賞庭院風景，一邊隨著悠閒時光流逝；也可以參加佛教體驗課程或外聘講師提供的體驗活動；晚餐則能品嚐各種外聘主廚精心準備的豪華料理，享受一場奢華之旅。不論您選擇何種方式，都能盡情享受專屬於您的寺廟體驗。