全國 × 日式現代優雅住宿推薦的飯店·日式旅館 - 44頁面

「料理的住宿 伊豆之花」於2023年4月作為「料理的住宿 伊豆之海」的姐妹店盛大開幕。這是一間隱身於竹林中的成人專屬獨立住宿，僅設有7間客房，以提供最真誠的款待。正如名字所示，「料理的住宿 伊豆之花」是一家以美食為主題的住宿。我們精心烹調當地四季新鮮食材，並提供伊豆近海捕撈的新鮮魚類，以及在伊豆陽光下孕育而成的新鮮蔬菜，讓您享用精緻會席料理。從客房內寬敞舒適的露天溫泉浴池眺望遠方，可見到伊豆大島。請在此度過一段悠閒放鬆的時光。

自明治至昭和，吸引眾多藝術家與文豪的東海道首屈一指名勝——千本松原。其一隅，依一位風雅之士「舉辦千人茶會」的構想而打造的日式建築靜立於此。2023年迎來建成110週年，作為將沼津引以為傲的文化資產傳承至下一世代的計畫而重新啟動，並蛻變為提供宛如茶懷石般套餐形式中華料理的餐廳。約3,000坪腹地內，鄰接由建築師渡邊明設計、共8間客房、宛如宅邸般的住宿。與眼前延展的庭園景致融為一體，讓您感受悠然流淌的時光。和與洋、古典與現代。在對比元素巧妙交融、無可比擬的隱密居所中，盡享片刻美好時光。

當我們思考什麼是真正美好的旅行時，答案並不僅僅是那些光彩奪目的瞬間， 而是越品味越能感受到深刻韻味的真實之美authentic。 希望透過旅行，能激發出inspiration，讓您度過一段mindful的旅程。 基於這樣的理念，「くろしお想」提供了總共11間客房，包括8間花園景觀標準客房以及3間角落初級套房。 設有南紀白濱溫泉源泉掛流的大浴場，以及能親身感受日本傳統美學的檜木浴槽私人湯屋。 餐點方面，由曾獲得米其林一星的東京南青山日本料理店「てのしま」主廚林亮平監修， 精心準備以當地食材為主的料理，為您帶來獨特的美食體驗。

「嶄新卻懷舊。」擁有九間房間的隱秘住宿，展現如藝術般的和風現代建築。餐點於私人用餐區提供，以「精選佳餚，細細品味」為理念。品嚐當日採購的當地嚴選食材的美味，搭配主廚精心調味以突顯食材特色。每道菜品精心製作，帶來每一口都令人愉悅的幸福時光，盡享美食住宿的樂趣。

2023年4月全新改裝開幕。夜幕低垂之際，悄然揭開序幕的大人系熬夜住宿體驗。為旅途漫長的夜晚增添色彩的，有芬蘭三溫暖、如未醒夢境般的酒吧，以及帶著罪惡感的深夜聖代。在雅緻空間中，盡情享受不眠之夜的片刻時光。

2023年ＮＥＷ ＯＰＥＮ！ 以講究泉質的全新溫泉與米其林主廚精心製作的料理為特色，僅有3間房間的奢華溫泉日式旅館。 住宿的房間全都超過135平方公尺，採用複層設計，擁有兩間臥室與檜木溫泉露天浴池，另外還有2間房間配備私人桑拿，提供如同別墅般自由自在的優雅住宿空間。 園區內設有餐廳棟、可包場的溫泉「湯室」、以及火坑區，讓住宿以外的時間也充滿魅力。 特別值得一提的是晚餐！在現場廚房的餐廳中，米其林主廚會在您面前完成料理，使用當季當地食材，無論是外觀還是味道都充滿巧思的精緻菜餚。 從入住到退房，這裡充滿了只有在此才能體驗到的感動時刻。

2023年春季全新改裝開幕＜全客房附溫泉＞的全套房客房。作為Garden Terrace Resorts首間溫泉日式旅館誕生的「うらり 武雄 Garden Terrace Spa Resorts」以「復原」為主題的現代Spa度假村。＜全客房附溫泉＞，即使待在房間內，也能盡情享受擁有1,300年歷史的「武雄溫泉」。名符其實的Spa度假村，除房間內的溫泉外，館內另設完善的「室內・戶外Spa」與「兩種三溫暖」空間。餐飲方面，請品嚐活用佐賀縣在地食材恩惠、以「佐賀牛」為首的「創作日式會席料理」。悠然舒心、從容自在。前往感動與悸動之後，那段名為「復原」的住宿時光――。

能感受輕井澤四季變化的森林與雲場池。靜靜伫立於湖畔的「FUFU 旧輕井澤 靜養之森」，是一座小而奢華的度假飯店，以美麗現代的建築喚起人們對輕井澤別墅的憧憬。以雲場池與林蔭道為意象的設計、洋溢西方文化與歷史氛圍的輕井澤風格空間，以及在樹影斑駁中悠然流轉時光的露台，讓您度過一段身心放鬆的片刻。全客房皆備有天然溫泉，請在喜愛的時間盡情享受不限次數泡湯的奢華時光。另外，「FUFU 輕井澤 陽光之風」是概念截然不同的另一間「FUFU」。從地點、客房、餐食、設計到溫泉等，各具特色；邀您走訪兩種不同風格的「FUFU」，在魅力滿溢、難以用單一面貌概括的輕井澤，盡享至福般的度假住宿體驗。

「FUFU 輕井澤 陽光之風」是一座小型奢華度假村，坐擁可遠眺淺間山的絕佳位置，沐浴在陽光之中，於自然豐盈的空間裡悠然度過。微風自淺間山吹拂而來，讓香草與草木輕輕搖曳，在寧靜舒適的氛圍中，為您準備能療癒身心的時光。全客房皆設有天然溫泉，以「暖身促進健康」為理念並附設熱石設備，讓您親身感受「調理身心、恢復平衡」的放鬆時刻。請在明亮陽光灑落的館內，一邊感受輕井澤的大自然，一邊自在享受住宿時光。另外，「FUFU 舊輕井澤 靜養之森」是概念截然不同的另一處「FUFU」。從地點、客房、餐食、設計到溫泉等，各具特色；歡迎您走訪兩處風格各異的「FUFU」，在魅力滿溢、難以用單一面貌概括的輕井澤，盡情享受至福的度假住宿體驗。

在房間內不受打擾，獨享草津名湯。 全館僅4間房間，每間皆附源泉放流式露天溫泉風呂的小巧住宿。 推開門，迎接您的是酒吧吧檯。 從一杯迎賓調酒開始，這段停留靜靜展開。 將身心交給湯泉，走向被柴火香氣包圍的晚餐時光。 以薪火完成的當季日式料理，搭配日本酒、葡萄酒與調酒層層堆疊， 打造一場以五感品味的「夜」。 每日僅限8位貴賓專享的特別時光。 體驗「住進Bar裡、享用溫泉」的全新住宿方式。 草津溫泉 VAN——為大人而設的隱密住宿。

我們提供與自助餐或吃到飽不同的「全點菜式晚餐」，每道料理皆為現做，讓您逐一道品嚐。由前立川皇宮飯店的總料理長精心打造，每道菜都具備高級義大利料理的品質。喜歡的料理可隨時享用現做美味，組合出屬於您的專屬套餐，體驗獨一無二的美食饗宴。溫泉採用以美肌效果聞名的猿ヶ京溫泉之湯，入住期間可隨時盡情享受。我們提供從附半露天浴池房間到輕鬆舒適房間等多種客房選擇，可依您的住宿風格安排。在被大自然環繞、寧靜悠閒的環境中，盡情享受美食與溫泉。※本館恕不接待未就學兒童入住。

被平穩的內海與群山環抱、自然資源豐饒的漁村——小濱市阿納，將曾是地方象徵的日式旅館全面翻新，並於2023年夏季以「若狭佳日」之名全新開幕。嚴選小濱在地新鮮食材，包括若狭甘鯛、若狭河豚等，逐道細心烹製成滿載心意的料理，令人回味無窮。將身心交付於此刻才得以相遇、變幻流轉的海色與拍岸浪聲之中，遙想一段靜謐安然的時光。誠摯邀您在自然與文化交融的若狭小濱，享受靜謐非日常與至福美味。「佳日」意為美好的一天。願您在「若狭佳日」的停留，也成為各位生命中的美好時光。衷心期待您的蒞臨。

本館於2022年夏季重新開幕，經過改裝後的住宿原為建於明治時代的旅籠。超過150年歷史的建築物已被登錄為國家有形文化財(建造物)，館內的走廊、天花板及中庭等處仍保留當時的風貌，讓人感受到濃厚的歷史氛圍。 餐點於「和味之宿角上樓」的會食場提供。使用渥美半島近郊捕撈的新鮮時令海鮮，精心製作的會席料理，秋冬季的天然虎河豚，夏季的天然岩牡蠣、大蛤及平貝等，讓您盡情享受豐饒漁場的饋贈。

春日大社、東大寺近在，古老的風景依然濃厚保留， 社家生活與文人生活息息相通的奈良・高畑。 位於高畑的這座擁有百年歷史的數寄屋名邸，融入了建築、家具與現代藝術等全新提案，誕生了一日僅接待一組客人的住宿「翠門亭」。 正因為是一日一組，才能提供高品質的款待。 餐點由料理人為每一組客人精心準備，重視當季食材與新鮮度，使用奈良的美味食材，提供當日當時才能品嚐到的特別料理。 自然的溫暖、柔和的四季變遷、歷史的尊貴與深邃。 透過在「翠門亭」的住宿， 希望您能感受到彷彿居住於奈良・高畑的生活。

全館附設露天溫泉浴池，中層樓以上的房間可眺望相模灣， 在熱海與伊豆山豐富自然環境中，享受被和煦微風包圍的奢華時光——。 由自然恩惠孕育而成的豐富美食體驗也是一大魅力。 細緻貼心的款待、結合當地風土特色的設計， 以及能感受悠閒時光流動的休憩廳等完善設施， 實現您所嚮往的專屬時光。

我們為您準備了一次特別的假期，讓您盡情享受日式旅館的寧靜與現代建築的高品質。 請在可眺望日本庭園的足湯中，或以和風現代為基調的舒適空間中，度過放鬆心靈的時光。 所有房間均配有露天溫泉浴池，也有附帶蒸氣桑拿設備的房間可供選擇。此外，設置於庭院中的桑拿也可自由使用。 另外，由於所有房間都面向帶泳池的庭院，因此可以自由往來，其夜晚燈光裝飾更是美不勝收。

本館作為長野縣戶隱的住宿坊（舊福壽院），一直以來接待著前來參拜戶隱的旅客。擁有悠久歷史的主屋與能感受四季變遷的庭園，至今仍然作為一處安寧之地傳承至現代。我們雖然沒有大型飯店或度假設施般的寬敞空間，也不具備現代化設施，但我們致力於守護這座位於戶隱神域中的歷史建築，同時為到訪的人們提供舒適放鬆的空間與時光。

■2023年4月品牌重塑開幕■以英國私人花園為靈感的【花園SPA】、兩種【三溫暖】、以及可免費享用講究飲品、悠閒度過時光的【交誼廳】等，讓您即使待在飯店內也能舒適放鬆、煥然一新，體驗「英式假期」。餐飲方面，嚴選美食寶庫「長崎」的當季豐饒食材，獻上觸動五感的料理。房間全數為套房，並備有【ReFa】美容儀器，讓您享受更高一級、追求美麗的住宿體驗。其中「皇家套房」配有【私人三溫暖】，可隨時隨心盡情放鬆調理身心，度過奢華時光。

～自然地／做自己，自然自在地生活　日常地／像平常一樣，過著如同日常的生活　在地化／感受當地的日常～ 為了找回真正的自己，在另一種生活中重新發現自我。 本飯店設有引入宮城野溫泉的大浴場、露天風呂與桑拿，並配備全年皆可使用的室內溫水泳池等完善設施。 此外，我們還提供附露天風呂的房間，以及適合團體入住的和洋式房間等多種選擇。您可以根據不同需求，在享受箱根自然美景的同時度過愉快時光。 早餐已從以往的套餐形式升級為自助餐形式「nol菜園自助餐」，讓客人能依照自己的喜好或當天心情自由選擇享用。 我們精心準備了來自館內農園及周邊採收的新鮮蔬菜，讓您品嚐到屬於nol hakone myojindai獨特風味的新鮮沙拉。 除了普通盤子外，我們還提供稍大一些的木製碗供您使用，可搭配每日更換菜單及水果，自行創造專屬於您的原創一碗式早餐體驗。

位於愛知高原國定公園內的猿投溫泉「金泉閣」。您可以享受四季分明的自然美景，並在稀有的氡溫泉中放鬆身心。客房和大浴場已經重新裝修，並新增了私人露天浴池。客房內設有半露天浴池，可盡情享受氡溫泉。此外，還可以品嚐使用當地新鮮食材製作的健康懷石料理。