全國 × 可品嚐嚴選米的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 71頁面

京都擁有令世界各地旅人著迷的歷史、文化、四季更迭的自然風景，以及代代相傳的豐富飲食文化。 然而，世界上仍有許多旅人無法真正盡情享受京都，便帶著遺憾離開。 因為食物過敏、無麩質、純素（Vegan）、宗教或健康等因素造成的飲食差異，讓他們在旅途中難以安心用餐，只能一邊不安、一邊繼續旅行。 不停尋找能吃的餐廳。 不停確認食材原料。 不停擔心交叉污染（contamination）。 無法與家人或朋友一起享用相同的料理。 旅行本應是讓心靈自由、享受新文化與新相遇的時光，但對飲食的不安，有時會奪走這份喜悅。 UNO RETREAT Kyoto 正是為了改變這樣的旅行而誕生。 我們設有 100% 無麩質＆純素專用廚房，打造一個不論是否有飲食限制，每個人都能安心圍坐同桌共享餐點的環境。 但我們真正想提供的，並不只是「無麩質」或「純素」這種飲食形式本身。 而是一個沒有人需要因為飲食而放棄旅行的世界； 一段不讓任何人被落下，能與重要的人圍坐同桌、共享同一段時光的旅程—— 這就是 UNO RETREAT Kyoto 所追求的「共融款待（Inclusive Hospitality）」。 活用京都傳統町家打造的小型靜修住宿，全館僅 4 間客房。 清晨在庭院灑入室內的柔和光線中醒來，在羽釜現煮米飯香氣包圍下展開一天。 以京都湯葉、當季蔬菜與昆布鮮味呈現的早餐，全數為 100% 無麩質＆純素。不論是否有飲食限制，都能一起享用相同料理，共同品味京都飲食文化之美。 在這裡度過的不只是「可以安心吃飯」而已；更會成為與重要的人歡笑交談、分享京都魅力的一段無可取代的旅行回憶。 我們將從京都出發，把全新的款待方式傳遞到世界各地——邁向每個人都能不必擔心飲食，也能盡情享受旅行的未來。 歡迎來到 UNO RETREAT Kyoto。 你的京都故事，就從這裡開始。

在可以一覽明石海峽的絕佳地點，周圍被森林環繞的私人空間中，設有海風露台。 穿過專為住宿者設置的得來速大門，眼前展開的是一片能感受海洋與森林的私人空間。海風露台是一棟擁有三種不同概念空間的出租別墅。 「遊樂露台雲居」備有滑梯、吊床與柴火爐，是充滿遊趣的房間。 「放鬆露台月籠」擁有古民家風格的沉穩內裝與照明，以及圍爐，能享受高品質成人時光的房間。 「連結露台宙庭」以「連結」為概念，設有私人寵物跑道，並擁有200坪庭院，能與寵物舒適共度時光的房間。

九州首個被選為「重要傳統建築物群保存地區」的城下町——飫肥。 這片美麗的街景被譽為「九州的小京都」，持續吸引著訪客的目光。 位於這座城下町中的兩棟獨棟出租住宿，由當地設計事務所「PAAK DESIGN股份有限公司」精心打造。 該公司以建築設計為核心，致力於古民家再生、住宿設施經營以及古董家具銷售等多元化業務，充分利用在地資源進行創新發展。 擁有百年歷史的古民家，以「差異・彩・再・細」四個主題重新賦予生命的【犀】。 承襲上級藩士伊東傳左衛門武家屋敷歷史的飯店【茜さす】。 透過入住「PAAK HOTEL（パークホテル）」，您可以悠閒享受飫肥充滿歷史感的街道與自然之美，同時體驗當地獨特而豐富的飲食文化。

可欣賞豐富多變的景色，配有大片窗景與露台空間，夜晚還能仰望滿天星空。這棟屋齡130年的建築，擁有約300平方公尺的寬敞空間，讓您悠閒度過時光，一邊欣賞山谷景致，一邊感受時間緩緩流動的氛圍，敬請盡情享受。

古民家住宿「るうふ織之家」總面積約420平方公尺，位於曾是甲州街道沿線宿場的大月市，是一棟包棟出租的住宿。曾作為旅人歇息之地而繁盛的住宿，歷經百年以上歲月，如今成為配備私人包場三溫暖、專為大人打造的古民家住宿。 餐食方面，圍坐於圍爐餐桌旁，享用使用當地名產製作的前菜，以及大量採用當季蔬菜的料理。同時也備有在此地傳承歷史的名藏「笹一酒造」美酒。 在四季色彩繽紛的里山包場空間中，請盡情度過豐富美好的時光。

由古民家翻新而成的包棟獨享度假別墅。 寬敞的廚房備有齊全的烹調器具與餐具，讓您能以新鮮在地食材享受下廚樂趣。住宿所在的「發酵之町」岩崎，仍保留兩間味噌與醬油釀造所，至今持續以傳統方式製作；也推薦您散步順道參觀酒藏。 請像在這座小鎮生活般，悠閒度過慢步調時光。 最多可入住6位。另，入住手續於步行5分鐘處的室內設計選物店＆咖啡館 momotose 辦理。

坐落於占地4萬7千平方公尺的廣闊園區內，兩棟獨立別墅！由知名建築師設計的高質感設計別墅，整棟包棟出租！每日僅接待2組貴賓。與家人或重要的人共度奢華假期。

位於成田機場旁的千葉縣多古町，大三川邸擁有超過150年的歷史，始於江戶時代。 這座由豪農家族居住的地區象徵性古民家，承襲了多古的悠久歷史，並經過全面翻新，成為全新的住宿設施。 在寧靜的村落中，這棟住宿設施提供專屬的特別空間，讓您能夠欣賞四季變化的田園風光。 大三川邸致力於向更多人傳遞多古町的魅力。 ・可一覽豐富田園風景的露天風呂 ・改造自倉庫的劇院房間 ・與當地餐飲店共同開發的餐點 ※僅接受事前預訂的外送服務 ・全年皆可享受的鐵板燒 請在日本的原始風景中，享受一場特別的體驗。

坐落於淡路島・岩屋豐饒自然懷抱中的「繪島別庭 海與森」。每日僅接待一組、整棟包棟，讓您無需顧慮他人，盡享奢華自在的時光。 充滿風情的庭園與宅邸、天然溫泉的室內湯與露天風呂，以及開放感十足的泳池。伴隨眺望明石海峽的景致，在感受四季更迭之中，隨心度過專屬於您的時光。 品嚐淡路島美食，在溫泉中放鬆身心，度過被海與森林環繞的寧靜夜晚。不只是觀光，更是一趟享受入住本身的旅程。請在此與重要的人共度特別的一天。

被美麗杉木林環繞的群山與田園風光所包圍的「杉之家」。 從房間即可眺望寬敞的專屬狗狗活動區，面積約300平方公尺。 在狗狗活動區內，您可一邊看著愛犬玩耍，一邊享受BBQ或營火。 擁有120年歷史的木造建築散發自然木香，令人放鬆；從客廳可一覽土間、臥室與庭院的格局設計，讓愛犬與家人都能安心舒適地度過時光。

久留米絣、佛壇、燈籠、和紙、木工、竹工藝、陶器，從日本酒到八女茶。福岡縣筑後地區的八女周邊，憑藉豐富的自然資源和作為商人之城的歷史背景，孕育了深厚的工藝文化。 位於八女傳統街景一隅的Craft Inn 手 [té]，是一家可以體驗九州手工藝的住宿。以藍染和竹子為主題的兩間房間，由以八女為中心的九州工匠，運用當地的素材和技法製作的家具和裝飾品所點綴。 此外，我們還提供參觀周邊工坊並與工匠一起體驗手工藝的工藝計劃。

百四十年的傳統家屋與濃厚感受明治時代西洋文化的洋館，皆可供您包棟使用。希望您能感受到延續百年以上的日本美麗生活方式，以及信州須坂生活的豐富與美好。房間內備有水果王國須坂的當季水果。住宿期間的飲品，包括白藤採收的梅子汁、當地清酒、地啤酒及當地葡萄酒等，皆可供您享用。早餐則提供當地種植、現今已十分稀有的天日乾燥米飯，這白米飯被讚譽為絕品，深受好評。被圍牆包圍的院內，夜晚時分將被寧靜籠罩。在彷彿穿越至明治時代的時光流轉中，請享受屬於您的悠閒時光。

靜靜佇立於武家宅邸，沐浴在寧靜的時光中。

這是一間每日僅接待一組客人的住宿，您可以在充滿松木與杉木的和風現代室內設計中，欣賞館內展示的眾多現代藝術作品，享受獨特的住宿體驗。 「在木製露台上仰望滿天星空，享受BBQ」 「在圍爐桌旁使用炭火體驗慢食文化」 「從檜木浴池眺望美山的鄉村風景」 「伴隨著新鮮香草茶的香氣，欣賞壁爐的火光」 請體驗這些能讓您放鬆身心的療癒時光。 在這個舒適且令人愉悅的空間中，您將感受到古民家無法想像的便利與舒適，讓身心健康放鬆，輕鬆進行排毒。

「別邸かざみ」最多可容納7人住宿，「別邸はつな」最多可容納4人住宿。 兩處住宿皆可攜帶最多2隻中型犬一同入住。 寵物籠的尺寸為：「別邸かざみ」深80cm、寬170cm、高90cm； 「別邸はつな」深60cm、寬90cm、高60cm。 每處設有免費停車位1台，尺寸皆為220cm×500cm×250cm（高）。 適合全家入住的「別邸かざみ」，設有寬敞的檜木浴池，臥室內備有5張席夢思半雙人床。 「別邸はつな」推薦2～3人使用， 同樣設有席夢思單人床，若超過3人，將提供高級寢具。 浴室亦採用檜木浴池設計。 根據不同需求，享受充實的私人空間。 設施詳細資訊請參閱住宿介紹頁面。

坐落於伊那谷里山之中、每日僅接待一組的整棟包棟古民家住宿。被中央阿爾卑斯與南阿爾卑斯環抱的長野縣飯島町。在田園延展的寧靜景色裡，有一棟屋齡約100年的古民家。這是一間整棟包租的住宿，保留懷舊古民家的溫暖氛圍，並融入北歐復古家具進行翻新改造。在緣廊度過片刻時光，或在夜裡凝望柴火爐的火光。圍著圍爐品嚐伊那谷食材的晚餐，以及用土鍋炊煮的早餐。在這裡，您可以慢慢享受時間流動本身。適合與家人、朋友或重要的人一同入住。由一對完成500天環遊世界後、從東京移居長野的夫妻經營。

位於房總半島最南端的和田町。 在距離海岸約10分鐘的森林中，靜靜伫立的古民家住宿「清之家」。 由擁有150年歷史的古民家修復再生而誕生。 在飄散杉木香氣的三溫暖中盡情流汗，被樹木環繞，身心清爽淨化、徹底放鬆的幸福時光。 在寬敞達500平方公尺的空間裡，盡享海味與山產等在地美食，以及歲月沉澱的日式空間之美。

沐浴在晨光中的「あさひの家」。 染上夕陽餘暉的「ゆうひの家」。 相鄰的京町家風格住宿，為旅客提供舒適的接待， 成為包容旅人的旅途據點。 位於方便造訪名勝的地理位置，無論炎熱的夏天或嚴寒的冬天， 都具備能舒適度過的居住性能。 隨處可見的町家裝飾，讓人心情平靜。 ※關於「あさひの家」，請參閱集團飯店一覽。 在「ゆうひの家」，若符合條件的小型犬，每棟最多可攜帶兩隻一起入住。（第二隻起需額外收費） 開車前來的客人，我們提供自走式停車場（免費1台）。 詳細資訊請參閱住宿介紹頁面及住宿方案。

被茂密樹林環繞的群山所擁抱的「獨棟房屋」 近旁流淌著壯麗的一ツ瀬川，窗外展現壓倒性的大自然全景。 只需靜靜地享受鳥鳴聲與風的聲音。 室內使用宮崎縣產木材，營造出溫暖且令人放鬆的空間。 家具為全訂製，提供高品質的使用感受。 夜晚由私人主廚提供鐵板料理的全套課程。 以宮崎縣產的牛排及當地西米良的食材，根據季節精心製作的晚餐是極致的奢華享受。 在房間內用餐，能在放鬆的氛圍中，慢慢地花約2小時品味美食。 這裡是僅限1天1組的優雅奢華空間，只有在此才能體驗到的獨特享受。 在滿天星空下，您一定能滿足於這片悠閒且特別的空間。 請務必「悠然自得」地享受這裡的時光。 ※也提供能充分體驗西米良的活動體驗。 如激動人心的達基（漂流）體驗及四輪越野車體驗等方案！

designer’s villa EDGE 2022年10月1日盛大開幕