全國 × 可品嚐嚴選米的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 49頁面

「料理的住宿 伊豆之花」於2023年4月作為「料理的住宿 伊豆之海」的姐妹店盛大開幕。這是一間隱身於竹林中的成人專屬獨立住宿，僅設有7間客房，以提供最真誠的款待。正如名字所示，「料理的住宿 伊豆之花」是一家以美食為主題的住宿。我們精心烹調當地四季新鮮食材，並提供伊豆近海捕撈的新鮮魚類，以及在伊豆陽光下孕育而成的新鮮蔬菜，讓您享用精緻會席料理。從客房內寬敞舒適的露天溫泉浴池眺望遠方，可見到伊豆大島。請在此度過一段悠閒放鬆的時光。

【TheMana Village】位於自然豐富的國立公園內，是四國最大級的度假區域 TheMana「ざまな（ざまに）」 高知縣西部使用的方言，意為「非常」「極其」。 Mana「まな」 夏威夷語中意為「超自然的力量」「生命中蘊含的力量」。 TheMana Village 讓您在感受自然本來的力量的同時，提供只有在這裡才能體驗的價值。 區域內設有飯店、義大利餐廳【Azzurrissimo】、咖啡廳、市集、溫泉、步道等多樣設施。 在這片雄偉的自然中，體驗只有在此才能發現的感動， 欣賞前所未見的景色，度過豐富而美好的時光。

當我們思考什麼是真正美好的旅行時，答案並不僅僅是那些光彩奪目的瞬間， 而是越品味越能感受到深刻韻味的真實之美authentic。 希望透過旅行，能激發出inspiration，讓您度過一段mindful的旅程。 基於這樣的理念，「くろしお想」提供了總共11間客房，包括8間花園景觀標準客房以及3間角落初級套房。 設有南紀白濱溫泉源泉掛流的大浴場，以及能親身感受日本傳統美學的檜木浴槽私人湯屋。 餐點方面，由曾獲得米其林一星的東京南青山日本料理店「てのしま」主廚林亮平監修， 精心準備以當地食材為主的料理，為您帶來獨特的美食體驗。

「嶄新卻懷舊。」擁有九間房間的隱秘住宿，展現如藝術般的和風現代建築。餐點於私人用餐區提供，以「精選佳餚，細細品味」為理念。品嚐當日採購的當地嚴選食材的美味，搭配主廚精心調味以突顯食材特色。每道菜品精心製作，帶來每一口都令人愉悅的幸福時光，盡享美食住宿的樂趣。

西日本最高峰——石鎚山山麓，愛媛縣西條市是一座被稱為「水之都」的城市，清澈的自湧泉水「うちぬき」在此處處湧出。ITOMACHI HOTEL 0 是日本首間與這片豐饒自然共生的零能耗飯店。建築設計由隈研吾先生操刀，以兼顧環境友善與舒適住宿空間的理念獲得高度肯定，榮獲 2024 Good Design Award 與 iF Design Award 2025。此外亦入選《米其林指南》飯店精選，備受國內外矚目。2026 年 3 月，別墅客房以「別邸 青山綠水」之名全新改裝開幕。配備天然溫泉的獨立式客房，讓您無需在意周遭目光，盡享悠然流淌的時光。西條這座「うちぬき」之城特有的水之恩惠、活用在地食材的餐飲體驗，以及溫泉交織而成的旅宿時光，是遠離日常、調整身心狀態的理想之選。另一方面，飯店主棟亦提供可攜帶自行車入住、專為騎行旅客設計的客房，以及家庭房等多元房型，以滿足各種旅行風格。不僅適合作為商務或觀光據點，也非常適合暢遊瀨戶內島波海道與石鎚山周邊地區等充滿活力的行程。享受高質感私密住宿體驗的「別邸 青山綠水」，以及輕鬆舒適、便利好住的飯店主棟——歡迎在各具魅力的 ITOMACHI HOTEL 0 親身感受愛媛・西條豐富的大自然與文化。

2023年4月全新改裝開幕。夜幕低垂之際，悄然揭開序幕的大人系熬夜住宿體驗。為旅途漫長的夜晚增添色彩的，有芬蘭三溫暖、如未醒夢境般的酒吧，以及帶著罪惡感的深夜聖代。在雅緻空間中，盡情享受不眠之夜的片刻時光。

從福岡開車約90分鐘，坐落於三隈川畔。 所有客房皆備有「三溫暖」「溫泉・冷水池」，打造極致的私人空間。 賞心悅目、入口難忘——嚴選在地日田食材的創作和食在此等候。 為了某個人，也為了自己，度過一個身心調整到位的夜晚。

2023年ＮＥＷ ＯＰＥＮ！ 以講究泉質的全新溫泉與米其林主廚精心製作的料理為特色，僅有3間房間的奢華溫泉日式旅館。 住宿的房間全都超過135平方公尺，採用複層設計，擁有兩間臥室與檜木溫泉露天浴池，另外還有2間房間配備私人桑拿，提供如同別墅般自由自在的優雅住宿空間。 園區內設有餐廳棟、可包場的溫泉「湯室」、以及火坑區，讓住宿以外的時間也充滿魅力。 特別值得一提的是晚餐！在現場廚房的餐廳中，米其林主廚會在您面前完成料理，使用當季當地食材，無論是外觀還是味道都充滿巧思的精緻菜餚。 從入住到退房，這裡充滿了只有在此才能體驗到的感動時刻。

能感受輕井澤四季變化的森林與雲場池。靜靜伫立於湖畔的「FUFU 旧輕井澤 靜養之森」，是一座小而奢華的度假飯店，以美麗現代的建築喚起人們對輕井澤別墅的憧憬。以雲場池與林蔭道為意象的設計、洋溢西方文化與歷史氛圍的輕井澤風格空間，以及在樹影斑駁中悠然流轉時光的露台，讓您度過一段身心放鬆的片刻。全客房皆備有天然溫泉，請在喜愛的時間盡情享受不限次數泡湯的奢華時光。另外，「FUFU 輕井澤 陽光之風」是概念截然不同的另一間「FUFU」。從地點、客房、餐食、設計到溫泉等，各具特色；邀您走訪兩種不同風格的「FUFU」，在魅力滿溢、難以用單一面貌概括的輕井澤，盡享至福般的度假住宿體驗。

作為希爾頓逸林（DoubleTree by Hilton）品牌在京都的首間飯店，「希爾頓逸林京都東山」隆重登場。 自京阪本線清水五條站步行僅 1 分鐘，距離京都站車程約 10 分鐘；周邊觀光景點眾多，「清水寺」「三十三間堂」等亦在步行範圍內，是觀光與商務皆宜的絕佳地點。 入住時，我們將以希爾頓逸林秘傳配方現烤的溫熱巧克力豆餅乾迎接每位貴賓，獻上誠摯款待。 館內設有充滿日式和風氛圍的餐廳，以及住宿貴賓可免費使用的健身房與大浴場等完善設施。 歡迎下榻「希爾頓逸林京都東山」，盡情享受古都京都的文化與歷史之旅。

全館62間客房。感受壯麗多島美「瀨戶內」的客房， 以美食全包式迎接您的到來。 從閃耀陽光與微風拂過的飯店入口， 延伸至無邊際潟湖、海洋與天空的瑪莉莎藍調。 在美麗的海洋與豐富的自然環境中， 伴隨著平靜的海浪聲、小鳥的啼鳴、優雅飛翔的鳶影， 在寧靜中被溫柔包圍，釋放心靈與身體。 正因時間有限， 請與瑪莉莎度假村美食全包式一同， 珍惜悠閒“什麼都不做”的時光，盡情放鬆身心。 ━“一切滿足心靈” 　 瑪莉莎度假村美食全包式 ━ 【1】“旅途至福”　以山口名酒「獺祭」與甜點迎接您於優雅的休息室。 【2】“開胃時光”　享受波浪聲與原創雞尾酒的一刻。 【3】“五感刺激”　法式料理與7種免費飲品交織而成，享受五感的奢華時光。 【4】“特別的一杯”　今晚在夜間酒吧與重要的人共享特別的一杯。 【5】“閃耀星空”　在波浪聲與夢幻星空導覽中獲得療癒。 【6】“至福沐浴時光”　在客房中實現奢華療癒。 【7】“獎勵Spa Cafe”　為微熱的身體帶來冰涼的一口。 【8】“清晨的一杯”　眺望瀨戶內之美，享受現磨咖啡豆的奢華。 【9】“美食清晨”　三明治與鬆餅、高森牛・大島蜜柑咖哩、無酒精飲品。 【10】“瀨戶內度假”　在海景泳池中享受優雅的度假時光。 【11】“奢華身心之美”　在清爽健身時光中清除身心疲憊。 【12】“至福划行”　在潮風中穿越多島美景。 【13】“波間非日常”　在夏日海上感受光與風包圍的特別時刻。

本館於2022年夏季重新開幕，經過改裝後的住宿原為建於明治時代的旅籠。超過150年歷史的建築物已被登錄為國家有形文化財(建造物)，館內的走廊、天花板及中庭等處仍保留當時的風貌，讓人感受到濃厚的歷史氛圍。 餐點於「和味之宿角上樓」的會食場提供。使用渥美半島近郊捕撈的新鮮時令海鮮，精心製作的會席料理，秋冬季的天然虎河豚，夏季的天然岩牡蠣、大蛤及平貝等，讓您盡情享受豐饒漁場的饋贈。

蒼之湖邸 BIWAFRONT HIKONE 擁有壯麗的琵琶湖景觀，視野直達對岸的比良山系，毫無遮擋的全景盡收眼底。 全館共有50間多樣化的客房，包括附有溫泉露天浴池的本館客房38間，以及分布於露營區的12棟別墅。其中9棟別墅為寵物友善型，允許攜帶愛犬入住。 飯店內設有使用自家溫泉源「琵琶湖 松原溫泉」的湯池的大浴場，餐廳則提供運用琵琶湖與滋賀大地恩惠的多樣美食。 入住飯店不僅能讓身體恢復元氣，還能透過探索周邊地區的歷史文化，讓心靈更加豐富。請在這片近江的土地上，享受這段充實的旅程時光。

我們為您準備了一次特別的假期，讓您盡情享受日式旅館的寧靜與現代建築的高品質。 請在可眺望日本庭園的足湯中，或以和風現代為基調的舒適空間中，度過放鬆心靈的時光。 所有房間均配有露天溫泉浴池，也有附帶蒸氣桑拿設備的房間可供選擇。此外，設置於庭院中的桑拿也可自由使用。 另外，由於所有房間都面向帶泳池的庭院，因此可以自由往來，其夜晚燈光裝飾更是美不勝收。

您知道能登島嗎？ 這是一座被以食材寶庫聞名的能登半島環抱、自然豐富且美麗的島嶼。 如今，能登又誕生了一個全新的魅力。 北陸首創，日本也極為罕見的壽司歐貝爾日。 我們將以日本海的恩惠孕育出的高品質食材，由曾在銀座及金澤名店磨練技藝的職人，呈現為極致的壽司供您享用。 僅有8間的客房，全數為海景房。 搭配可包場使用的特別柴火桑拿，您可將寧靜的七尾灣美景盡收眼底。 若天氣晴朗，立山連峰將如夢幻般浮現，甚至有機會看到野生海豚現身。 請在此盡情享受僅此一處的獨一無二五感體驗，以及由里山里海的自然所引領的壯麗地球與身心的舒適一體感。

鎌倉古今的第 2 間飯店於 2024 年 2 月盛大開幕。 靜謐氛圍瀰漫，讓您親身感受箱根豐饒的大自然。 本館為僅有 5 間全套房的全套房 Auberge。 房間面積自 92 平方公尺至 126 平方公尺。遠離日常喧囂，在可眺望箱根景致的空間中放鬆身心； 所有客房皆可享受乾式三溫暖、冷水浴與大涌谷溫泉。 館內藝術作品隨處可見，周邊亦被繁多樹木環繞，營造寧靜氛圍， 為您打造非日常的住宿體驗。 大浴場設有半露天浴池與藥草浴池兩種風呂， 即使不在房間內，也能欣賞箱根景觀並享受大涌谷溫泉。 餐飲提供講究「名殘、當令、初物」食材的現代法式料理。 不僅使用在地食材，也備有直接向全國生產者採購的嚴選食材。 飲品方面亦準備了由侍酒師推薦的餐酒搭配葡萄酒組合等豐富酒單。 在箱根仙石原豐富自然環抱下，享受專屬於您的私密空間與特別時光。 誠摯邀請您入住僅有 5 間全套房的奢雅之所。 本館為三層樓設施，但未設置電梯。 為讓各位住客更舒適地入住，本館除一樓外亦於二樓設置入口玄關， 敬請事先理解與配合，謝謝您。

宿坊・心月是 於1972年創立的日本料理・保名， 結合當地特性所提供的 附溫泉的獨棟建築，一日僅接待三組客人的宿坊。 融入和風現代設計， 講究客宿與小庭的配置， 重視自然的舒適性， 我們提供三棟住宿設施供您選擇。 在湯治的溫泉中放鬆身心， 享受老字號日本料理・保名 帶來的視覺與味覺饗宴。 作為料理與器皿的專業者， 我們以日本瓷器發源地・有田為榮， 以真心款待迎接每一位貴賓。 請將此地作為感受有田文化的旅途中， 一處安穩舒適的休憩之所，盡情享受吧。

我們將里山的溫泉住宿改造成任何人都能無差別享受的無障礙設計房間。 餐點以品嚐當地恩惠，結合情景與情感的美味為概念。 兩間房間內備有高品質的室內家具等設施，讓您享受舒適的住宿體驗。 備品等也講究有機，睡衣為原創設計，選用對身體友善的材質。 在露天溫泉中可一邊欣賞星空一邊入浴！源泉掛流，含鈉氯化物泉，泉質溫和。為了行動不便的客人，我們準備了附有自動升降機的浴槽，讓您可以坐在專用椅子上入浴。大浴場的露天溫泉設有需預訂的桶型桑拿。

在園區內擁有自家源泉的溫泉中療癒身心，遠離喧囂，悠閒度過美好時光。從近鐵「橿原神宮前站」東口步行約1分鐘。亦可享受橿原・飛鳥的歷史散策，探訪大和黎明期留存的古墳與神社。■所有客房皆附交誼廳使用權。可享用氣泡酒、紅酒、白酒、啤酒等酒精飲品，以及咖啡、果汁、草本風味水等無酒精飲品與點心。■隨心盡享入住時光的「全包式」。本飯店為全包式飯店，住宿費包含晚餐、早餐、自助餐廳與交誼廳飲品，以及溫泉與各項活動等內容。從抵達飯店後感受到的舒心香氣、美食到活動體驗，讓您在整段住宿期間隨興盡情感受當地自然、文化與傳統之魅力。※部分飲品與活動需另付費。此外，不提供午餐。※除全包式（含早晚餐）外，亦提供含早餐方案及不含餐方案。

靜靜坐落於北海道森林中的隱密古民家飯店 以北海道・厚真四季恩惠為靈感的日式料理，僅有3間房間的「森之Auberge 三（Mitsu）」 三種不同概念的房間，以及環繞飯店的豐饒自然景致，皆是其魅力所在。將歷經120年歲月洗禮的古民家，以北海道現代風格移築並再生。