全國 × 可品嚐嚴選米的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 45頁面

曾作為「老人休憩之家」使用的建築經過整修，重生成為能體驗壹岐島美食與風景的場所。掌廚的是出身壹岐、在東京與福岡累積20年以上歷練的主廚。以方圓僅10km內採得的海鮮、蔬菜與果實為主，將壹岐的風土呈現在每一道料理中。窗外延展的是玄界灘——有時風平浪靜，有時白浪翻湧。在靜謐與野性並存之地，請您度過一段跨海旅程般的時光。「彼は誰（かわたれ）」指的是黎明前、萬物輪廓仍朦朧不清的時刻。願您在此度過的時間，能成為稍稍遠離日常的一段記憶。

金澤的秘境溫泉鄉。在擁有1300年以上歷史的溪谷溫泉鄉，伴著潺潺流水聲與氤氳湯煙，享受一段由衷療癒的時光。

被視為日本文化原點的奈良・櫻井市，靜靜伫立著僅9間客房的隱密住宿「Auberge de Senvie」。 我們提供貼近自然、直面「感官」與「生命運行」的住宿體驗。 以真誠之心與在地生產者交流的法式料理，映照季節與土地的記憶，靜靜訴說奈良的本質。 遠離喧囂，把時間交給流轉景色與寧靜。 請透過料理、空間與住宿體驗，親身感受我們寄託於「Sens＝感官」「Vie＝生命」中的心意。

2025年5月，位於男鹿半島・鵜ノ崎海岸的「山人 -oga-」盛大開幕。 深受東北各地美食家與旅人喜愛的「山人」，全新舞台選擇了這片與海共生的土地。 概念為「回歸本真，自然循環。」感受自然氣息的奢華飯店。 在那一天、那一刻，邂逅只屬於當下的生命，在面向大海的客房中被波浪聲包圍。 我們提供貼近自然呼吸的特別住宿體驗，讓心靈與身體在時光中放鬆，回歸最真實的自己。 這就是我們在男鹿大地上打造出的“山人”。

距離JR札幌站步行4分鐘，直接連接地下步行空間的「THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC」，作為一個為「成熟大人」提供「真正價值」的飯店品牌，將於2025年12月誕生。 以北海道特有的都市與自然共存為設計概念，提供從「Essential」到「THE GATE」多樣化的客房選擇，並配備全天候餐廳等完善設施。 我們將為充滿好奇心的大人們提供體驗全新札幌魅力的洗練住宿空間。

在田澤湖畔，有些事物始終如一地存在著。 不是過度的裝飾或喧鬧，而是扎根於這片土地的靜謐生活，以及人與人之間的溫度。 在玄關脫下鞋子、赤腳踏上榻榻米的那一刻，日常的緊繃便悄然鬆開。全館鋪設榻榻米，被溫潤觸感包圍，在蘊含秋田杉暖意的館內度過安靜時光。 餐食於不必在意他人目光的「專用獨立包廂餐廳」享用，可品嚐秋田錦牛、招牌切蒲英鍋等由風土孕育的鄉土美味。 這裡不是為生活增添什麼的地方，而是放下日常多餘之物的所在。 我們將為您獻上名為寧靜的極致奢華，讓您與重要的人彼此相通、共享心意。

― 距離創下世界最高透明度紀錄的「摩周湖」最近的飯店 ―在湖泊與火山交織的弟子屈，像當地人一樣生活般入住全7間客房的小型奢華飯店「NUPPUKOTTE」位於道東中心，作為道東旅遊樞紐，非常適合中長期住宿。地處釧路、女滿別、中標津三座機場之間的中心位置，即使在嚴冬時節，也能輕鬆前往壯闊的大自然。也推薦僅此才能品嚐到的「摩周鹿」全套料理。珍視以弟子屈為首的在地食材與四季更迭，為您的住宿時光增添這片土地獨有的風味。

我們提供的是「撼動靈魂的餐食」 嚴選自家栽培的新鮮蔬菜、淡路牛與海鮮等，只有在淡路島才能品嚐到的食材，並由世界第一BBQ主廚監修， 採用日本國內首度導入的柴火烤爐【JOSPER®】（結合烤架與烤箱的複合式設備），呈現柴火直烤料理。 請盡情享受能徹底引出食材潛力、前所未有的「美食體驗」。 另備有珍藏超過600款精選葡萄酒的私人酒窖。 此外，也完善設置能讓身心徹底放鬆的【岩漿SPA式三溫暖】。 熔岩石釋放出的柔和輻射熱會緩緩滲透至身體深處，富含女性喜愛的「天然礦物質」，由內而外喚醒美麗與活力。 以地產地消為主題，我們以淡路島豐饒自然恩惠打造料理，同時提供與自己對話的時光，承諾帶您遇見全新的自己。

熱海別邸是一間全客房皆為套房的小型奢華飯店。請一邊眺望眼前遼闊海景，一邊在溫泉露天浴池中度過放鬆身心的時光。餐廳提供由累計榮獲米其林12顆星的岸本主廚監修之法式料理，僅設9席的特別空間。海景與美食，以及細緻款待交織而成，為您呈獻高品質的美好時刻。

與白神山地、奧黑部齊名的日本屈指秘境——奧只見・奧尾瀨。「尾瀨」之地名，相傳源自平安時代被逐出京都、輾轉抵達此地的「尾瀨三郎」。此後，這片山域也一直被傳頌為眾神棲居的聖地。日本百名山之一的越後駒岳，以及二百名山中的中之岳、荒澤岳就在眼前巍然聳立；在北之又川甚至能以肉眼看見巨大的岩魚，景致宛如上高地般清澈開闊。本區既是日本數一數二的秘境，也是著名豪雪地帶；亦是作家開高健曾造訪之處。坐落於仍保有可媲美黑部立山等級原始大自然的奧只見・銀山平。「尾瀨十帖」客房包含6棟手工切削原木打造的別墅套房（Villa Suite），以及餐廳棟2樓4間標準客房。晚餐提供以當日食材精心完成的套餐料理。冬季積雪可超過7公尺，春季融雪滋潤森林，夏季萬物繁盛，秋季收穫盈滿群山——這是一座深邃群峰環抱的秘境。山菜、菇類、野味，以及清冽甘甜的水……皆是自遠古延續至今生態系所賜予的大自然禮物。餐廳「青山綠水」希望呈現這份原生風土。它絕非華麗鋪張的大宴，也不只是為了填飽肚子的餐食。品嚐神話與風土記憶之旅——這就是「青山綠水」的原生料理。

位於三浦半島最南端，歷經1,200萬年歲月的三崎層與粗獷岩礁，前方延展的是遼闊的水平線。全館34間客房皆為海景房。在可眺望大海、附天然溫泉的套房中，享受專屬於您的私密時光。晚餐提供以海鮮為主的日式料理：從餐廳活水槽現撈現處理的相模灣及全國各地漁獲海產，以及以炭火香烤呈現三浦半島當令食材的主菜等。請盡情品味只有城ヶ島才有、能強烈引出食材原始鮮美的獨特風味。在屋頂酒廊「宵星」，一邊眺望海天交融的大洋，一邊欣賞天空由此轉換至絕景夕陽，隨心度過片刻時光。清晨在可遠望水平線的客房醒來，將身心交付於天然溫泉之中，以品嚐三浦恩惠的早餐揭開一天序幕。凝望城ヶ島的大海，只是什麼也不做的時光，也會慢慢充盈你的內心。

昔日因北前船往來而繁榮、船主宅邸林立的港町——加賀・橋立。在這片孕育著以日本海為舞台之交易文化的土地上，作為編織新故事的據點而誕生的，正是「KITAMAE BASE 加賀橋立」。 作為鎮上唯一的飯店，同時肩負分散各處獨棟住宿的接待櫃檯功能，是名副其實的「橋立入口」。全館僅9間房間的小型隱密住宿，每一間皆擁有不同個性，並打造出奢華與舒適感和諧共存的空間。 作為串聯能登、金澤、福井的觀光樞紐，邀您在小港町的靜謐與加賀人的溫暖包圍中，享受一段愜意停留。

將江戶時代建造的古民家全面翻新。在保留當年風貌的空間中，享受奢華時光。 本古民家為整棟包棟的住宿，備有4間臥室。 前往住宿可提供從廣島機場或福山站的車輛接送服務（需加購）。 餐食方面，請在廣島縣神石高原町品嚐使用當季僅此一次可得食材所打造的一期一會料理。 亦可提供適合幼兒的餐點。 周邊是令人想起日本原始風景的田野與連綿山景，耳畔只有自然之聲。 不受喧囂打擾，夜晚可仰望滿天星斗，在此悠然感受大自然流動的時間。

以雄偉太平洋景致為傲的展望大浴場「天空之湯」，是龜之井飯店 鴨川的招牌。開放式廚房餐廳提供鴨川特有的當季美味：春季有金目鯛與竹筍、夏季有伊勢龍蝦與鮑魚、冬季則可品嚐草莓等。另備有附奢華露天風呂的客房，於高質感空間中，為您打造療癒身心的住宿時光。

本飯店坐落於可俯瞰燒津街景的高地。從頂樓的景觀大浴場可一覽駿河灣的壯闊景致，夜晚亦能欣賞璀璨的市區夜景。榮獲「溫泉總選舉2025」健康・運動部門第1名的名湯「燒津溫泉」，為弱鹼性氯化物泉，以優異的保濕效果與暖身感受著稱。盡享極致泡湯後，歡迎至沉穩雅緻的餐廳品味幸福晚餐。以獲「靜岡美食精選」認證的「燒津南方鮪魚」為首，匯集駿河灣豐饒海味與當季食材的極上會席料理，敬請細細品嚐。前往三保松原、久能山東照宮等景點亦十分便利。誠摯邀您在此度過令人滿足的高品質時光。

位於御堂筋與長堀通交會的路口，直通地鐵「心齋橋」站。THE GATE HOTEL 大阪 by HULIC坐落於複合開發大樓的高樓層（16～28F），從水岸到街景，再延伸至天空，編織出一段段故事，在瞬息萬變的城市中打磨不變的舒適感。全館共223間客房，提供Essential、Classy、Luxe，以及套房THE GATE等房型，將日式舒適以高質感精煉呈現。26樓的大廳與全日餐廳柔和承接城市光影，調整一天的節奏；27樓健身房、28樓住宿者專用貴賓休憩室與屋頂露台＆酒吧，共同打造向天空敞開的靜謐社交場域。在這片曾匯聚水都繁華、持續孕育新文化之地，我們將相遇與傳遞的舞台提升至「天空」，開啟通往下一個時代之門（GATE）。

Casa CABaN HAYAMA 位於葉山・森戶海岸，以講究至極的建築與室內設計迎接您的到來。14 間客房皆配有露台，可盡情欣賞眼前遼闊的相模灣與富士山。 以「Weaving（編織）」為概念，由世界知名建築師暨室內設計師 Patricia Urquiola 領軍的「STUDIO URQUIOLA」從設計、建築到室內裝潢進行整體統籌，為您展開一個遠離日常的世界。寬敞空間帶來的深度放鬆，以及葉山獨有的美味佳餚，將在柔和流淌的時光中交織成令人難忘的體驗。 Casa CABaN HAYAMA，是您的另一個家。

「Bouncy by RIHGA 福岡博多」的概念是「HOTEL BAR」。從福岡機場開車約15分鐘，距離博多站步行可達，座落於靠近以屋台美食聞名的中洲之博多・祇園町，讓您彷彿置身熱鬧夜街氛圍之中，享受令人心動的住宿體驗。以酒吧意象打造的燈光與家具陳設，呈現極簡時尚的客房以雙床房為主，共117間，面積18～27平方公尺。面向街口交叉路口的2樓餐廳酒吧，從早餐到夜晚酒吧時段皆能營造多元情境，提供不只是「住一晚」的心動飯店住宿。

讓身心隨著平穩的時光流轉，沉浸於海洋與大地的恩惠之中。 與在地相連、共同成熟的「慢奢華飯店」在客房窗邊，靜靜眺望松島灣海景隨時間分秒變換的片刻。 將身心交付於源泉放流的溫泉湯水中，任海風拂過，洗滌身與心的時光。 晚餐後細細品味三陸當令滋味所留下的餘韻。什麼都不做的奢侈，以及五感逐漸被喚醒、愈發敏銳的舒適感，會悄然鬆開你的身心。請盡情沉浸於松島之美湯、美食與風光之中，度過一段美好的時光。

主人對釣魚的深厚情感被琵琶湖和牧野町的自然所吸引，於是成為這片土地上的漁夫，並經營著與生活融為一體的住宿。 空間內配有使用琵琶湖漂流木製作的手工家具，呈現出與自然和諧共存且精緻優雅的設計。 從二樓客廳以及結合檜木與花崗岩打造的浴室，可以一覽隨四季變化而展現不同風貌的林蔭景色。 晚餐提供由歷史悠久、深受喜愛的老字號餐廳所烹製料理，在飯店般寧靜舒適氛圍中悠閒享用。 我們致力於提供重視寧靜與高品質的大人專屬住宿體驗。