全國 × 可品嚐嚴選米的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 41頁面

飫肥藩・伊東氏的城下町曾經繁榮一時，至今仍作為武家屋敷散佈的珍貴地區，被選定為九州首個「重要傳統的建造物群保存地區」。我們將古老的武家屋敷重新改造成充滿高級感與清潔感的住宿設施。經過全面翻新後，提供寬敞舒適的開放空間，讓您悠閒放鬆。本館是一間位於飫肥城下町的溫泉日式旅館，由築有超過140年歷史的主屋（約350平方米）與獨立的倉庫（約45平方米）改建而成。所有客房均配有溫泉露天風呂，並以「本紫」、「苔」、「杉」等飫肥特色為主題進行室內設計與裝潢。位於山丘上的「城下町展望サウナCastle town view sauna」全新開幕！ 僅限住宿客人使用，提供完全戶外的私人桑拿設施。 在可俯瞰武家屋敷林立的城下町「飫肥」的戶外平台上，您可以體驗到最佳的放鬆時光。 ※桑拿每人每次3,300日圓（含稅），每次使用時間為2小時。

園區內四季皆瀰漫著自然的氣息，穿過因歲月風化而鏽蝕、厚重沉穩的鐵製大門，踏入古民家的玄關後，SHIGUCHI 的另一個世界便在眼前展開。從可一覽壯闊自然全景的窗景望去，如同一幅會隨時間流轉而變換表情的畫作，悄然滋潤心靈。以橡木與檜木粗樑支撐的古民家結構、運用廢材打造的拉門與門片材料，以及柱子接合處以鉛進行「金繼」修補等細節，都蘊含對不斷變化、循環不息的大自然之敬意；在此您將能親身感受一處讓人重新找回自然與人之連結的空間。

從金澤約30分鐘、從東京約1個半小時即可抵達的在地美食之旅。 坐落於群山環抱、清澈水源與潔淨空氣流淌的里山，將昔日廢校翻新改造而成的美食住宿「Auberge eaufe」。處處保留小學校舍的痕跡，充滿懷舊氛圍的空間並以多件當代藝術作品時尚點綴。 請將身心交付於田園與山稜延展的恬靜景致中，盡情品味主廚講究的精緻料理。

【2024-26年　連續3年入選米其林一鑰】五島列島・福江島──作為遣唐使的停靠港而留下的歷史、在禁教時代仍守護祈禱的潛伏基督徒記憶，至今依然鮮活；祈禱與自然和諧共存的特別島嶼。從「鬼之口」噴湧而出的熔岩海岸，到天空與海洋交融的壯闊全景，帶領每位造訪者走進神秘世界。在這片豐饒風土與文化的懷抱中，本飯店坐落於緊鄰西海國立公園的得天獨厚之地，作為傳遞五島列島魅力的象徵而誕生。餐飲方面，提供將島嶼當令恩惠細緻呈現於每一道料理中的會席料理。同時設有以五島山茶花等充滿島嶼能量為靈感的SPA療程，引領您體驗專屬於五島的感官與寧靜。在被美麗海洋與豐富自然環抱的福江島，盡情享受讓身心皆獲滿足的特別度假住宿體驗。

步行即可抵達金澤的廚房・近江町市場、金澤城公園、東茶屋街等代表性觀光景點，地理位置絕佳。 客房全數32平方公尺以上。備有約66平方公尺的套房，以及最多可入住6位貴賓的連通房等多樣房型。 入住套房與俱樂部客房的貴賓，可使用專屬Lounge，享用飯店自製甜點、石川縣在地清酒等，度過優雅的休憩時光。 飯店引以為傲的早餐自助餐可一次品嚐金澤名物，並提供由主廚於您眼前現做的新鮮壽司與天婦羅，廣受好評。 請在能感受四季更迭的中庭，以及融入金澤傳統之美的非日常空間中，度過優雅時光。

以環繞住宿建築、突入自然中的「獨立棟」為概念的客房，是由世界知名建築師小西彦仁設計的建築與室內設計。所有客房均設有源泉掛流的露天溫泉浴池，讓您在私人空間中享受溫泉。我們致力於提供融合十勝恩惠與一期一會款待的住宿，帶來清靜寧靜的時光。

令和4年8月，擁有可眺望大海的溫泉露天風呂附設獨棟客房全10間正式開幕。眼前展開的是水天一色的太平洋美景，背靠綠意盎然的嶺岡山，伴隨潮汐聲與樹木的芬芳，讓您度過一段非日常的美好時光。客房提供私密的住宿體驗，海與天空交融的無限空間令人陶醉。從露天風呂與木製露台可欣賞璃庵的地標「水盤」，更突顯與大海的融合感。夕陽沉入地平線的景象與水面上漂浮的月影也將讓您深深著迷。料理方面，提供傳承自當地的漁夫料理，守護味道的傳承，同時讓您感受視覺美感與品嚐美食的樂趣，呈現FUSION BOBO-CUISINE。由魚店起家的背景，實現了真正美味的魚料理，邀請您前來品嚐。

緣位於關西滋賀・信樂，由承襲日本古老工法的宮大工建造出稀有的建築，並因為被這傳統建築吸引的人們的「緣」而誕生，是一日僅接待一組客人的獨棟出租奧貝爾日。料理人是擁有約50年料理經驗的生田一雄，曾擔任京都布萊頓飯店主廚及米其林一星「京都岡崎 いく田」店主。他秉持著「不提供沒有愛的料理」為信條，全心全意面對每位客人。設施包括可從圍爐裡眺望枯山水庭園、附帶庭院的浴室以及藏式桑拿等，增添了嶄新的樂趣。我們希望這個地方能成為您與重要的人們編織珍貴緣分之地。

【從池袋搭乘特急約70分鐘】位於充滿大正、昭和懷舊氛圍的3棟8室分散型飯店。曾作為藥局與煙草店而被人熟知的建築，保留了倉庫、樑柱、土牆以及充滿大正浪漫風情的設計，營造出一種懷舊且令人心安的空間。在全客房配備的檜木浴池中舒緩旅途疲憊後，可享用以當地食材製作的創意料理。透過探索歷史悠久的小鎮街景或親近豐富自然，為您帶來身心煥然一新的旅行體驗。

會津的名湯「東山溫泉」的本座敷。一日僅接待一組客人的溫泉住宿。 請與重要的人在本館悠閒地度過珍貴的時光。 這是我們全體員工共同的心願，為此我們將竭盡全力，毫不吝惜努力。 能夠聽到您的一聲「謝謝。」並期待您某一天再次造訪會津。 這是我們最大的喜悅。 熟知會津食材魅力的總料理長只選用極上素材。 讓人感受到歷史厚重感的和風建築也是一大看點。 昭和木造建築的會津三大御殿之一。 位於會津東山溫泉的入口，矗立於會津武家屋敷前的雄偉木造建築。 展現宮匠技藝的主屋、充滿歷史感的茶室以及庭園。 這裡是「鶴我會津東山總本山」，可以品味到會津傳統的武家會席料理，以及搭配會津銘酒的高雅赤身「會津品牌馬肉」。

樂土庵是一間每日僅接待三組客人的住宿，位於被稻田環繞的地區，改建自富山傳統古民家「アズマダチ」。使用土、木、和紙、絲綢等自古以來與人類生活密不可分的自然素材，打造出與周圍田園風景及歷史無縫連結的空間，其中融入了民藝工藝及現代藝術，靜謐而和諧。附設餐廳提供以富山海洋、高山和平原食材為基礎的鄉土料理，用心呈現這些食材背後的人文故事與理念。每道料理細膩地展現了食材孕育過程中的時間痕跡以及生產者的情感，以此串聯出屬於這片土地獨特風味的一盤盤佳餚。透過景觀、空間、藝術、美食以及人文活動，讓您親身體驗「富山的土德」之魅力。

寶石之島，日本的秘境。品味大自然與壽司的奧貝爾日。被海洋、天空和綠意環繞的國家公園。這裡是人與自然和諧共處的奇蹟之地。日本唯一能在國家公園內品嚐壽司的每日限一組的奧貝爾日。我們為您帶來城市中無法獲得的體驗。

八坂神社、高台寺、舞妓穿梭的花見小路通等東山散步區域皆可盡情享受的「Hotel 侑樂 京八坂」。雖位於熱鬧的京都市區，卻是一處能讓心靈安息的地方＝安息處（やさか），充滿如同日式旅館般的舒適與寧靜氛圍。所有房間均配有溫泉浴池設施，包括附露天溫泉浴池陽台，可感受京都微風的房型在內，共提供13間多樣化客房選擇。舒適宜人的賓客休憩廳是旅人們聚集交流、享用早餐或夜晚時光之地。晚餐則可前往集團飯店「坂之飯店京都」或祇園街區體驗京料理。此外，館內還設有使用京都、淡路島及瀨戶內食材製作而成的義式冰淇淋店，以及和風SPA，是為了自由探索京都八坂街道而打造的一處專屬別邸。

充滿風情的日本庭園與全館獨棟形式，每間房間皆配有專屬浴池。 懷石料理提供正宗和食，嚴選日本各地當季最美味的食材，精心烹調呈現極致美味。 名湯・修善寺溫泉無色無味、刺激性低，溫和親膚。 從伊豆箱根鐵道駿豆線「修善寺站」搭乘計程車約10分鐘，即可抵達靜謐的溫泉街・修善寺深處的大人專屬住宿，盡情享受悠閒時光吧！

山翠二世谷榮獲建築與室內設計領域國際權威「MUSE Hotel Awards 2022」金獎，並於2024年7月被選為全國85間新設米其林「One Michelin Key」中的一員，是一家五星級的奢華飯店。位於二世谷比羅夫的大自然懷抱中，地理位置優越，提供滑雪場直通的便利滑進/滑出環境及完善的租賃裝備。飯店擁有從二世谷連峰地下湧出的天然溫泉大浴場與包租浴池、融合東西方精髓的頂級SANSUI SPA、配備最新Tecno Gym設備的健身房、適合家庭使用的遊戲室，以及連續三年榮獲“二世谷最佳酒吧”殊榮的TOSHIRO’S BAR。此外，還有以北海道新鮮食材為主題的SANSUI DINING，以及由在「米其林指南北海道2017特別版」中摘得三星殊榮名店「壽司宮川」主導經營之「鮨心 by 宮川」（SUSHI SHIN by MIYAKAWA），提供滿足五感極致享受的住宿體驗。

在有馬這片土地上，長年以「料理住宿」深受眾多賓客喜愛的旅籠，於2023年重新整修開幕！廚師親自到客人面前，仔細說明料理內容，唯有讓客人感到滿足與喜悅，才稱得上一流的料理人。大田將此理念視為料理的精髓，由此誕生了「客前料理」。為了讓您能更近距離享受大田忠道所追求的客前料理，本館打造以吧檯座位為主的餐廳，並在全6間客房配置兼具私密性與舒適性的「金泉客房露天風呂」，作為追求更高奢華感的日式旅館全新重生。透過硬體設備與待客服務的全面進化，敬請盡情享受比以往更加尊榮、魅力洋溢的大人之館。

作為人、物、資訊與文化往來的日本交通樞紐而繁榮的尾道。 昔日豪商以茶道款待賓客的社交場所被稱為「茶園」，而長年在尾道扮演茶園角色的老字號日式旅館，如今以傳承尾道文化的住宿「Ryokan 尾道西山」之姿重生。 6 棟共 8 間各具風格的獨立別館環繞著可眺望瀨戶內海的寬廣庭園；本館則備有可欣賞瀨戶內海與群島風情的雙人房。 入住期間，您可自由使用以「瀨戶內酒庫」為意象打造的休憩沙龍。 在遼闊庭園與瀨戶內海景相伴之中，度過遠離日常、徹底放鬆的一段時光。

美麗的海洋與綠意相互輝映，滋潤五感、充實時光，這裡是深受文豪與財界人士喜愛的熱海伊豆山。 從綠意盎然的高地眺望，眼前展開一片廣闊湛藍的海洋，無論何時造訪，都能感受到不變的清新與寧靜風景迎接您的到來。 溫泉大浴場使用了來自園區內的源泉以及日本三大古泉之一的「走湯」兩種溫泉。 在附設露天浴池的溫泉大浴場中，享受眼下展開的寧靜海景與名湯，洗去日常的疲憊後， 可於提供法式料理、日本料理及自助餐的三家餐廳中，品嚐山珍海味的美味佳餚。 在都市中無法體驗的海洋與綠意的開闊景致中，度過一段能讓身心徹底放鬆的假期吧。

一個讓自己反思的住宿，無所事事的奢華，與自然的融合，浸泡在優質溫泉中的奢華，海鮮的奢華。

當我們思考什麼是真正美好的旅行時，答案並不僅僅是那些光彩奪目的瞬間， 而是越品味越能感受到深刻韻味的真實之美authentic。 希望透過旅行，能激發出inspiration，讓您度過一段mindful的旅程。 基於這樣的理念，「くろしお想」提供了總共11間客房，包括8間花園景觀標準客房以及3間角落初級套房。 設有南紀白濱溫泉源泉掛流的大浴場，以及能親身感受日本傳統美學的檜木浴槽私人湯屋。 餐點方面，由曾獲得米其林一星的東京南青山日本料理店「てのしま」主廚林亮平監修， 精心準備以當地食材為主的料理，為您帶來獨特的美食體驗。