全國 × 可品嚐鍋料理的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 38頁面

翠巖位於國立公園內的定山溪溫泉一隅。 從客房望去，可欣賞定山溪特有的山林翠綠與溪谷岩石之美。 被寧靜與原始自然環繞，這裡至今仍保留著定山溪不變的原始風景。 【翠巖本館】 所有房間均為附溫泉的特別客房，共有7間各具特色的房間。 設有大型露天溫泉的客房、附有桑拿的客房、擁有劇院空間的客房等，每間房間的格局都獨一無二。 餐點可依需求送至專屬門口，您可在房間內享用。 在房間內隨心所欲地多次享受溫泉浴。 無論是餐點、溫泉還是休憩空間，一切都能在房間內完成，為您提供全新的旅行方式。 【翠巖別館】 2025年10月，翠巖離館「松直棘曲」正式開幕。 「松直棘曲」取自禪語，意為「如同松樹筆直生長，荊棘彎曲而成，各自保持個性，自然生長即是美好」。 房間為附展望浴池的西式客房，共7間（全室皆為附溫泉的山景客房），餐點則於開放式餐廳提供。

本館於2022年夏季重新開幕，經過改裝後的住宿原為建於明治時代的旅籠。超過150年歷史的建築物已被登錄為國家有形文化財(建造物)，館內的走廊、天花板及中庭等處仍保留當時的風貌，讓人感受到濃厚的歷史氛圍。 餐點於「和味之宿角上樓」的會食場提供。使用渥美半島近郊捕撈的新鮮時令海鮮，精心製作的會席料理，秋冬季的天然虎河豚，夏季的天然岩牡蠣、大蛤及平貝等，讓您盡情享受豐饒漁場的饋贈。

位於北海道旭川地區，富良野市的西北方，靠近富良野滑雪場的北之峰地區。周圍被豐富的自然環境所環繞，可以眺望十勝岳連峰與夕張山地，無邊無際的廣闊大地與延綿不絕的地平線讓來訪者為之驚嘆。 我們提供一個可以將飯店作為中樞使用的空間，並準備了各種服務，讓您能以自己的方式享受住宿時光。館內以北海道特有的自然素材構成，結合現代感的氛圍，從入口延伸至酒吧休息室、餐廳與露台的開放空間，讓您能像在家一樣輕鬆自在地度過每一刻。

～出雲、相遇、神等樂來～眾神齊聚的神在月，出雲。懷著如同款待遠道而來造訪出雲的眾神一般，也想迎接造訪此地的每一位旅客之心意，因此將這間飯店命名為「神等樂來（かららこ）」。餐廳主廚曾於京都割烹名店「東山 吉壽」長年修業，該店自2019年起連續兩年、並於2023年再度獲米其林一星肯定。我們將依每位旅客的喜好與身體狀況量身打造專屬風味，帶來獨一無二的味覺體驗。用心面對日本・出雲的傳統文化與當令食材，並以展現純真玩心、講究細節的器皿盛裝呈上。全館共14間房間皆附半露天風呂，可讓您悠然放鬆。館內設有住宿旅客專用餐廳、茶房與休憩交誼空間，亦備有一般旅客也可使用的酒吧。我們期待在能共享喜悅、結下緣分的空間中與您相遇，並在出雲恭候您的到來。

位於遠離札幌喧囂的寧靜區域中的高層城市飯店。 獨立的地理位置與挑高設計的餐廳營造出開闊的空間感。 所有客房均超過24平方米，寬敞舒適，從高樓層可一覽札幌市景。 在休息室內，我們提供北海道特色小吃，搭配札幌經典啤酒及各式酒類與軟性飲料。 早晨可享用以北海道當季食材製作的自助早餐。 距離地鐵東西線「西11丁目」站步行僅3分鐘，並提供機場直達豪華巴士服務（需付費）。

坐擁日本最大湖泊「琵琶湖」景致的SPA度假村，自然與城市在此交會。地理位置優越，從大阪、京都及東海道地區的市中心前來也十分便利，亦適合作為長濱觀光據點，輕鬆造訪長濱城、黑壁廣場、彥根城遺址等景點。 所有客房皆附可享用含酒精飲品與輕食的Lounge使用權。推薦選擇全包式住宿方案，包含晚餐、早餐、Lounge飲品與下酒小點，以及大浴場與各式活動等內容。 除以豐臣家為主題的戰國解謎遊戲等長濱特色活動外，也提供夏季限定花園泳池，以及桌球、桌上遊戲等經典活動。 誠摯邀您盡情享受觀光、溫泉、美食兼具的度假時光。

在園區內擁有自家源泉的溫泉中療癒身心，遠離喧囂，悠閒度過美好時光。從近鐵「橿原神宮前站」東口步行約1分鐘。亦可享受橿原・飛鳥的歷史散策，探訪大和黎明期留存的古墳與神社。■所有客房皆附交誼廳使用權。可享用氣泡酒、紅酒、白酒、啤酒等酒精飲品，以及咖啡、果汁、草本風味水等無酒精飲品與點心。■隨心盡享入住時光的「全包式」。本飯店為全包式飯店，住宿費包含晚餐、早餐、自助餐廳與交誼廳飲品，以及溫泉與各項活動等內容。從抵達飯店後感受到的舒心香氣、美食到活動體驗，讓您在整段住宿期間隨興盡情感受當地自然、文化與傳統之魅力。※部分飲品與活動需另付費。此外，不提供午餐。※除全包式（含早晚餐）外，亦提供含早餐方案及不含餐方案。

大量使用在地恩惠與當季食材的自助餐、可自由享用的飲品與酒精飲料、能感受海風的天然溫泉露天浴池，以及可體驗各季節活動的一價全包式度假村。夏季亦開放游泳池。期間限定還會有餐車登場！餐車提供沁涼刨冰、現做熱壓三明治與鬆餅，以及使用南部町梅子製作的梅醋炸雞天婦羅與飲品等。在笑容綻放的池畔，請盡情享受讓肚子與心靈都大滿足的美好時光。

以擁有五大要素「里、食、住宿、溫泉、遊」並作為眾多人聚集以養浩然之氣的村莊為概念的度假別墅設施「五氣里-itsukiri-」，於2023年7月在千葉縣夷隅市開幕。您將入住能夠貼近豐富自然的高級私人空間。請在夷隅市首次全棟配備的天然溫泉浴池中度過極致時光。

以五感譜寫的美味時光　百年古民家餐旅宿回歸初心，亦是最高境界　「品嚐美味料理」　只為此而踏上旅程花飛沫度假村回到「唯有料理」的初心。我們真誠面對每一位賓客，專注投入料理，以追求「料理的最高境界」為目標。

在被大自然環抱的海景開放空間中，無論住宿或當日來訪，都能盡情享受全長40公尺的無邊際泳池、2座三溫暖、BBQ，以及沉入地平線的夕陽美景。遠離日常喧囂，與自然相伴，度過放鬆身心的療癒時光。不論是情侶、朋友同行、團體，或攜帶孩童的家庭，都適合在各種情境下使用。泳池水溫會依外氣調整至舒適溫度，一年四季皆可使用；冬季可加熱至約40℃，如同SPA或露天風呂般享受。

慶良間群島美麗的海洋「Kerama Blue」近在咫尺，展現奢華的地理位置。 無需做任何事，感受平靜的海風，在陰涼處享受閱讀的樂趣，或在設施內的私人泳池和按摩浴缸中放鬆身心。 夜晚在屋頂露台仰望星空，舉杯共度特別的時光。 以木質為主調，散發洗練現代氛圍的客房，床具與備品皆精心挑選，並提供附有酒窖的特別房間。 餐廳【ATAGO kitchen】提供以琉球在來種「阿古～黑豬」為主，以及在沖繩大自然中健康成長的品牌牛「本部牛」製作的招牌涮涮鍋，供您品嚐。

2024年2月開幕，步行1分鐘即可抵達作為度假區象徵的Shigira海灘之高級飯店式公寓。東海與太平洋在此交會，放眼望去盡是被稱為「宮古藍」的湛藍海色；環繞海灘的珊瑚礁與白沙紋理交織出美麗漸層，是令人屏息的絕景景點。穿過綠意盎然的南國花園露台，映入眼簾的是壯闊的海景視野。全客房皆配備廚房、洗脫烘衣機、冰箱等設備，讓長期住宿也能舒適自在，享受高品質完善機能。

2023年3月1日盛大開幕！琵琶湖恩惠的漁夫住宿－　由父子兩代經營的滋賀縣首家漁夫日式旅館　－　身為漁夫兼料理人的主人，能夠實現“親自挑選魚類並以最佳鮮度烹調供應”的滋賀縣獨特風格。您可以品嚐到琵琶湖捕撈的新鮮鱒魚、鰻魚等天然湖魚的美味。我們將以近江特有的大自然魅力食材，為您的旅行心靈帶來感動時刻。

全館僅有5間客房的數寄屋建築，附露天溫泉浴池的住宿・2024年3月1日開幕在這裡，盡情放鬆心靈 作為自江戶寬政年間延續至今的湯宿「信州湯田中溫泉よろづや」的別邸，我們將於2024年3月1日全新登場。 過去的松籟莊於平成15年被認定為登錄有形文化財，在燒毀之前深受眾多訪客喜愛。雖然我們在令和3年失去了松籟莊，但感謝許多人的鼓勵之詞，我們決定以傳承給下一代的新「松籟莊」姿態重新出發，並將於令和6年3月1日重生。 建築設計融入了舊松籟莊的意匠，同時堅持與自然調和的傳統數寄屋建築風格。此外，每間客房都配有帶坪庭景觀的露天溫泉浴池，打造出可欣賞四季美景的空間。我們為來訪者準備了一個「初次到訪卻感覺熟悉懷念」的空間。 誠摯期待各位蒞臨這個嶄新的場所。榮獲米其林飯店指南2025選出「1 MICHELIN Key 2025」。

MUWA NISEKO位於二世谷的主要滑雪場Grand Hirafu的上部，從房間即可直接通往世界知名的粉雪滑雪場，是一個滑進滑出的滑雪度假村。 從房間直接通往滑雪場的滑進滑出設施、附有露天溫泉、可欣賞壯麗羊蹄山全景的寬敞頂樓套房等，每間房間各具特色的113間高品質客房，以傳統設計結合現代家具，迎接每一位客人。 令人屏息的銀白色全景、私人無邊際溫泉、米其林星級餐廳的美食、健康養生計畫等，為您在住宿期間的每一刻提供難以忘懷的特別體驗。 MUWA NISEKO於2024年7月4日被選為一星米其林飯店。 這項新榮譽是頒發給在日本提供最優質體驗的住宿設施。 日本國內共有85間飯店獲得這項權威的一星米其林獎，其評價標準包括：(1) 出色的建築與室內設計，(2) 優質的服務、舒適性與完善的維護，(3) 能反映設施個性與獨特特徵的獨創性，(4) 提供符合價格的體驗，以及 (5) 飯店本身即為旅遊目的地，能提供當地獨特的體驗。 MUWA NISEKO作為2023年12月開幕的新奢華養生度假村，能獲得這項榮譽獎項，我們感到非常榮幸。MUWA NISEKO承諾以獨特的奢華與舒適，持續為來自日本及海外的賓客提供無與倫比的體驗。

2024年3月， 距離湯畑步行1分鐘，全客房附露天風呂的住宿全新開幕。 位於連接草津溫泉地標「湯畑」與「西之河原公園」的街道中心， 入住期間可獨享源泉掛流的露天風呂， 並可在前台大廳白天享受咖啡時光，夜晚享受Bar時光的優雅氛圍。 請在草津溫泉的正中心，盡情享受溫泉旅行的樂趣。 ※此住宿為不含餐的素泊まり住宿，請自由自在地享受在草津溫泉的時光。

穗垂亭Villas是於2023年10月新開幕的豪華私人別墅。超過100平方米的空間內設有兩間臥室、寬敞舒適的客廳、開放式露台以及源泉掛流露天溫泉浴池，讓您享受與自然和諧共處的奢華時光。 住宿期間，您可在經過現代化翻修、擁有超過170年歷史的古民家餐廳「穗垂亭」，品嚐以長野豐富食材精心製作的美味佳餚。 我們以「溫故拓新 –探尋古老智慧，開創嶄新未來-」為理念，在傳統與現代融合的空間中，為您提供如同居家般放鬆且充實愉悅的時光。

沖繩北部本部半島透過海上大橋相連、流傳著浪漫傳說的島嶼「古宇利島」。 在令人心醉的絕美沙灘與天空交織而成的「古宇利藍」全景之中，盡情享受沖繩最大級之一、開放感十足的無邊際泳池與按摩浴缸。 邀您在此度過只屬於這裡的奢華智慧假期。 所有房間皆為100平方公尺以上，擁有寬敞明亮的客廳。 窗外更可眺望古宇利島壯闊的大海與天空景致。 在與所有客房露台直接相連的無邊際泳池中，度過專屬特別時光。 這是一座極致奢華的別墅。

四季更迭成就獨特風貌的箱根・宮之下。在這片風土之中、人跡罕至的某處，靜靜藏著一座尚未被踏訪的幽谷。距離國道約100公尺。遠離都市喧囂，獨享四季各異的絕美景致，隨心所欲地度過自在時光。9間客房皆配備私人泳池與溫泉，由精選藝術家逐棟操刀空間設計與裝飾。溫泉採用箱根歷史悠久、屬於「箱根七湯」之一的堂之島溫泉源泉，不加水，以熱交換調節水溫；並設有可眺望箱根清流與森林、感受自然氣息的露天浴池與室內浴池。房卡、浴衣以及用餐時使用的筷子等，也可從喜愛的設計中挑選，自由客製專屬於您的住宿體驗。