全國 × 充滿木造建築韻味的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 23頁面

承襲日本傳統之美的「新叶」，為每日僅接待一組貴賓的整棟包棟住宿。以美食與絕景療癒身心，專屬於您的隱密秘境，讓您享受宛如別墅般奢華的時光。 在可眺望綠意盎然庭園的露天風呂中，以五感感受四季更迭的迷人景致，徹底放鬆、煥然一新。夜晚更可欣賞都市難得一見的滿天星空。 此次本店迎來全新加入、深耕法國料理研修的專任主廚，並全面更新菜單。 保留既有精髓，同時融合傳統技法與現代感性，轉型為以「正統法國料理（French）」為核心的風格。請搭配極上美酒，一同品味主廚嚴選當令食材、對細節講究至極的一道道佳餚。 誠摯期待您品嚐本店開啟新篇章的料理。※料理照片為帶有和風元素的義式料理。【晚餐加購選項說明】 基本風格為正統法式料理；若您於預訂時提出需求，我們亦提供特別的「義式晚餐」加購選項。 歡迎依當日心情與場合，盡情享受主廚大展身手所呈現的另一個美食世界。

九兵衛日式旅館創立於江戶中期，是擁有日本庭園的小型溫泉住宿。 您可在早晚於個室內享用手工現做的美味料理，並可巡遊包含姊妹館在內共9處的大浴場與包租湯屋。

旭岳溫泉「湯元 湧駒莊」位於大雪山國立公園內，是一間可以享受五個源泉與大自然的住宿。湧駒莊所在的大雪山旭岳，以其壯麗的自然景觀和美麗的高山植物深受眾多登山客的喜愛。春天可以欣賞殘雪中萌芽的草花，夏天則有盛開的高山植物，秋天可以觀賞日本最早的紅葉，冬天則能享受極佳的雪質與粉雪。湧駒莊的溫泉自大正三年被發現以來，持續不斷湧出，每分鐘湧出量超過300公升，作為湯元帶來豐沛的恩惠。五個源泉全都是自噴泉，未經過溫度調整，直接將源泉引入浴池，因此能真正感受到自然的恩賜。水、空氣、溫泉……在大自然中，享受奢華的時光吧。

2017年水戶岡鋭治全新設計改造！ 在傳統技法中融入水戶岡先生的設計，創造出獨特且充滿創意的「未來設計」。 結合至今與客人共同培養出的「療癒身心的住宿」理念，全新的草庵秋櫻希望成為「日式旅館帶來旅行邂逅」的重要鑰匙，並致力於提供跨越世代、讓人放鬆身心的貼心款待。

被古民家的美麗所吸引… 位於丹後半島海邊的小村莊中，古民家「吾平治」是一間由約80年歷史的主屋和超過140年歷史的倉庫所組成的住宿。這棟建築原本是江戶時代延續至今的名門家族所有，抬頭仰望主屋的天花板，可以看到棋盤狀排列的格子天花板，其美麗令人一見鍾情。起初原本打算作為居住用途，但因為希望「讓更多人了解古民家的魅力」，因此改為現在一天只接待一組客人的住宿形式。

清澈的空氣流淌於湯布院的山間。在濃淡不一的綠意盎然的自然林中，全室獨棟型的住宿棟誕生了。打開森林之門，鳥鳴聲與樹木拱門等，被自然包圍的空間展現在眼前。 草屋頂的宿 龍之鬚／別邸 ゆむた，僅接待珍貴的10組賓客，其中獨棟住宿棟5組與本館5組。以當地食材精心製作的會席料理、可一邊眺望由布岳一邊享受的溫泉，以及整棟包租的奢華體驗，為您打造非日常的美好時光。

「料亭日式旅館 やす井」位於擁有400年歷史的國寶彥根城所在地——滋賀縣彥根市。保留江戶時代風貌的天守閣之美與歷史氛圍，讓您感受日本傳統與和風情趣。我們以珍視傳統的款待精神，為您準備了能夠徹底放鬆身心的美好時光，誠摯期待您的光臨。

彷彿被秋月森林環抱般靜靜伫立的，僅有6間客房的純日式獨棟別館。 近旁流淌的清澈溪流潺潺水聲，讓人忘卻日常喧囂。每間客房皆備有專用浴池，可獨享名湯，無需顧慮他人，盡享奢華。 在此體會「什麼都不做」的奢侈，一段格外難忘的假期就從這裡開始。

以閑院宮家避暑別邸為背景，本住宿於1948年由閑院春仁在強羅創立。名稱「花壇」承襲作為迎接貴賓、款待賓客的「迎賓之所」精神。 本住宿以體貼他人、重視和諧的「和心」為根基，作為持續傳遞日本文化魅力的住宿，編織至今的歷史。並與體現此哲學的「花壇人（Kadanbito）」一同，以「一座建立」般的相聚與共感作為停留概念。 從氣勢恢宏的柱廊、設有沓脫石的傳統榻榻米和室、溫泉大浴場與可聆聽潺潺水聲的賞月台，到使用當令食材呈現的懷石料理，將在旅途中創造能親近自然恩惠的豐饒時光。 自1992年起加入世界性非營利組織「羅萊夏朵（Relais & Châteaux）」。 於《米其林指南 飯店精選 2025》連續兩年獲得最高評價——3把米其林鑰匙。

世界知名的室內設計師「內田繁」先生所打造的，帶有一絲懷舊又嶄新的極致空間「寬適之極」。 以伊豆精選食材呈現的「美食之極」。 以及自千年以上前便持續湧出的靈泉「溫泉之極」。 洗練的空間帶來深層的安寧，讓您從日常生活中解放身心。

日本第一大湖泊琵琶湖與比良山脈環抱的14間客房私人度假村。利用自然恩惠精心打造的「美食」與「講究的房間」，讓您享受此地獨有的慢活奢華一天。「近在咫尺的非日常」，SETORE將持續成為不可或缺的存在。

2019年春季，新設22間客房和私人露天浴池誕生！曾登上電視和女性雜誌的飯店。距離舊輕井澤和Outlet僅需車程5分鐘。位於別墅區，環境便利且安靜。以大量蔬菜製作的料理外觀時尚，深受女性喜愛。

嬉野溫泉，自江戶時代以來作為宿場町受到人們的喜愛。和多屋別莊起源於當時往來於長崎街道的島津家薩摩藩在旅途中休息的上使屋。現代的和多屋別莊坐落於沿著緩緩流淌的嬉野川的三萬坪寬廣土地上。在橫跨河流的非日常壓倒性空間中，與家人和朋友創造愉快的回憶，或與戀人共度特別的時光。

「日式旅館心乃間間」是一家可以感受南阿蘇自然、寧靜以及緩慢時光流逝的日式旅館。

以傳統、傳承與再生為主題，我們希望呈現的是結合過去與未來的款待之道。 在這裡，舊時美好的時光與嶄新舒適的時刻交織，綻放出燦爛的花朵。 ※所刊登的圖片僅供參考，實際情況可能有所不同。

在擁有一萬坪廣大面積的梅園中，有梅花、櫻花、九州唯一的野生水芭蕉濕地，以及螢火蟲飛舞的小溪和小路。請盡情享受四季各異的湯布院大自然美景。

以大正浪漫為概念，融合傳統與現代的「昼神の棲 玄竹」。踏入住宿的一步，彷彿進入另一個世界。眼前的一切都充滿懷舊與心動。被引導至房間，於寬敞的空間中稍作休息，聆聽從某處傳來的水聲，體驗僅此地可享的至福時光。

懷石宿 潮里自昭和28年創業以來，長年在這片播州土地上以日式旅館的形式經營。創業之初僅有3間房間的小型日式旅館，在當地客人的支持下，逐漸成長壯大。之後於創業50週年的2003年進行了全館翻新，成為擁有全11間房間的住宿，並延續至今。如今，不僅是當地的客人，還有許多來自其他道府縣的客人透過介紹前來入住。潮里至今仍處於成長過程中，未來我們將繼續努力，致力於成為一間讓客人每天都能感受到進化的住宿。

遠離天瀨溫泉中心些許、靜謐之地中的「山莊天水」。面向合樂川、可眺望櫻瀧的山莊，坐落於廣闊腹地，溫柔環抱在翠綠林木之中。作為遠離喧囂的專屬別墅，在四季更迭的豐饒自然裡，為您帶來高品質的放鬆時光。

南禪寺參道一進入不久，就能看到京料理與庭園的住宿「八千代」。正面玄關的大型燈籠給人留下深刻印象。穿過大門後，修剪整齊的坪庭與季節花卉迎接著客人。館內分為本館與別館，從本館的客房可以欣賞到稀代造園師「植治」小川治兵衛的庭園，以及四季變化多端的東山。穿過充滿情趣的長廊後，便可進入現代化的「和」風空間。別館端莊的和風空間為12.5帖，京唐紙的設計令人印象深刻，適合全家人悠閒地享受住宿時光。