全國 × 可享用主廚講究料理的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 147頁面

織屋建造的京都町家，特有的挑高空間，感受百年歷史的雄偉樑柱，既散發著情趣與歷史，又因開放感而令人心動。在搖曳的青竹旁，靜靜欣賞凜然的枯山水庭園的時光，讓人心靈得到療癒。「這裡就是旅程的目的地。」在京都的停留，悠閒度過的特別住宿。

提供高級居住空間的私人別墅「科斯塔布蘭卡」 距離市中心車程僅90分鐘，位於寧靜且自然環境保存完好的南房總 不僅適合假日，更為您帶來平日也能感受度假氛圍的新旅行方式

從京阪神開車約1個半小時，本住宿位於歷史與自然美麗融合的後川聚落。在這裡，您可以在彷彿居住於聚落般的寧靜環境中，享受悠閒的時光。位於高地的一棟獨立出租私人別墅，能夠一覽周圍景色，與重要的人一起度過舒適且開放的住宿時光。在自然豐富的山間農村，體驗與土地味道相遇的特別時刻。被四季風景環繞的這片土地，您可以品嚐使用當地新鮮食材製作的料理，感受土地的恩惠與人們的溫暖。

經過全面翻新百年古民家「冬天不冷」的混合式古民家®，請在此悠閒地享受療癒時光。 從東京經圏央道及東京灣跨海高速公路（Aqua Line）僅需1小時，即可邂逅田園風景。

從每個房間都能欣賞到壯麗的景色！通過古宇利大橋直接連接沖繩本島！遠離城市的喧囂，在古宇利島悠閒放鬆一下吧！

趣味各異的6棟住宿分布於飛驒市的精品町家飯店品牌「IORI STAY」 所有住宿均位於距離車站步行5分鐘以內、觀光中心區域，地理位置非常便利。飛驒市距離高山市搭乘電車僅需15分鐘、開車約30分鐘，與高山市有著不同的魅力，美麗且極具在地風情，非常適合想要悠閒停留的旅客。 我們將為您送上使用當地食材製作的早餐至住宿處。晚餐可選擇在住宿內享用飛驒牛壽喜燒或鄉土料理朴葉燒，也可以造訪當地居酒屋品嚐各式鄉土美食。此外，還能體驗騎自行車、健行或沿著瀨戶川夜間散步等活動，我們保證為您帶來一段特別而難忘的旅程。

京都的花街，宮川町。「宮川町ほとり」位於鴨川河畔，緊鄰傳統街區。您可以在融合現代與京都設計、以優質木材打造的京都町屋中，享受如同居住般的住宿體驗。

四季繽紛的飯綱高原， 靜謐微風輕拂，霊仙寺湖水面波光粼粼。 遠離城市喧囂，在廣闊無垠的大地上， 用五感品味自然的豐饒果實。 沉浸於湖畔悠然流淌的時光中，療癒身心。 一切，都將成為全新的體驗。 來吧，一起前往充滿感動的高原之旅！

圍繞著爐火與朋友們談笑風生，將成為難忘的旅行回憶。此外，鋪滿精選礦石的正宗岩盤浴，能從身體深處溫暖您。請享受遠離日常喧囂的悠閒時光。

踏上一段特別的旅程，親身感受豐饒的大自然與琉球起源的歷史。 請在悠然流淌、充滿沖繩風情的幸福時光中，盡情放鬆享受。

被天空和海洋的藍色以及夕陽的美麗所治癒。您可以與家人和朋友享受私人空間。

在宮古島（LOCAL），像生活一樣（BASE）享受。 "LOCAL BASE" 是一個位於宮古島幾乎中央的度假設施，方便前往各個海灘，提供如同生活般的住宿體驗。

KANAU是將國家指定重要文化財「賀名生舊皇居」翻新後於2019年4月開業的飯店與餐廳。 位於奈良縣西吉野村北部和田丹生川清流旁，靜靜佇立的賀名生舊皇居「堀家住宅」，其歷史可追溯至1221年的承久之亂。當時擔任熊野別當的藤原湛全應後鳥羽上皇之請參加宇治川合戰，戰敗後欲返回故鄉熊野，但未能回到熊野，而是在賀名生定居並延續至今。目前的主人是湛全先生的第29代傳人。 在湛全先生第4代傳人堀信增時期，延元元年（1336年）年底，被足利尊氏逐出京都的後醍醐天皇被迎入位於賀名生的堀孫太郎信增宅邸。此宅邸隨後成為南朝歷史的一部分，作為後村上、長慶、後龜山天皇等多位天皇的行宮。而現在，「KANAU」飯店與餐廳將以現代方式迎接您的到來。 重要文化財的大門上掛有由天誅組參謀吉村寅太郎題寫「皇居」字樣的匾額。在大門旁，有一棟江戶時期建造且保存外觀原貌但內部經過現代化改裝的小型住宿設施，非常舒適宜人。房間內設有鋼琴，可自由演奏，即使彈奏至清晨也無妨。此外，也可攜帶寵物（如狗）同住，並可在附設夜間照明設備的狗跑區內盡情玩樂。雖然餐廳內無法攜帶寵物，但在露台區可以一邊欣賞河景，一邊與愛犬共進美食。同時園區內還放養著羊群，可以一起互動遊玩。另外，每人只需¥6600即可體驗搗麻糬活動！ 這裡還提供豐富多彩的活動！您可以參加吉野川漂流、溪降探險、健行或冬季雪鞋健行，更有樹梢探險等專業導覽活動。此外，周邊也有許多高爾夫球場供選擇。 從大阪市區開車僅需1.5小時即可抵達KANAU舊皇居，是個輕鬆前往又充滿樂趣的天堂！

曾經作為高山城護城河的美麗江名子川，川水滔滔流淌，「希望能將這條河流交給愛它的人」，懷抱著這樣的主人心願，＜すみや青花＞誕生了。推開經歷風霜的藏門，映入眼簾的是美麗的中庭景色，飛驒高山的傳統工藝與異國風情完美融合的空間迎接您的到來。以＜住＞在飛驒高山的方式，享受一日一組限定的完全私人空間。請在這裡度過安心、安全且特別的時光。

在建築內享受戶外氛圍的野餐休息室，補充身體所需礦物質的岩盤浴，以及不受外界氣溫影響、循環舒適潔淨空氣的熱交換通風系統，讓您在盛夏無需使用空調也能涼爽，寒冬時溫暖舒適。

坐落於大自然中的「淺間空山望」，是一座由世界知名設計師小篠純子監修誕生的獨棟出租別墅度假村。 在超過60,000平方米的廣闊場地上，豪華配置了全16棟住宿別墅、餐廳「天空餐廳」、溫浴設施「天空Spa」、休息室以及寵物跑道。 每一棟都能一覽壯麗的“淺間山景”，在與大自然融為一體的如同豪華露營般的空間中，您可以攜愛犬一起享受非日常的美好時光。 無論是與家人、伴侶還是朋友，都能度過如同造訪私人別墅般的私密時光。

在大自然中，正因為不便，才能獲得更進一步的奢華。

如果巴黎有海灘的話……這樣的想法促成了THE HOUSE Koajiro marina suite的誕生。地點位於「三浦市小網代」。三浦市以別墅區聞名的油壺地區，其中就有「小網代」。這裡的海水透明度……真的非常驚人。多艘遊艇停泊於此，隨時都能看到人們優雅地享受這片美麗的海域。THE HOUSE Koajiro marina suite就坐落於這樣的小網代山丘之上。這裡是THE HOUSE系列中最為豪華的一棟建築。其概念為「如果巴黎有海灘」。這棟建築原本是以清水混凝土打造而成。整體設計非常酷，充滿陽剛氣息，簡約而現代，彷彿是東京世田谷等地的豪宅。這樣的建築給人一種資本主義「奢華象徵」的美感。我們希望在這樣的基礎上，加入更多自然、溫柔且能讓人放鬆的度假元素。於是腦海中浮現了巴黎塞納河上的海灘計畫。在古典的街景中突然出現一片白色沙灘。這是現代與古典、度假風格完美融合的美麗空間，讓人感到興奮！這樣的概念成為了我們的起點。這棟建築每日僅限3組客人入住，提供3間房間，各自擁有不同的樂趣。您可以根據同行對象、活動內容以及想度過的時光來選擇。請務必在小網代享受全新的奢華時光。

【2019年6月開業】 位於滋賀縣多賀大社附近，這是一家設計古民家的飯店，將江戶時代後期的莊屋宅邸美麗翻新，並登錄為有形文化財產。每日僅限一組客人，全棟出租，讓您安心入住。

這裡，是我出生並成長的家。高松市區仍留存的一族宅邸。1970年，我在這座走向復興的城市誕生。歷經半個多世紀的歲月，這個地方於2019年以「每日僅接待一組」的整棟包棟別墅之姿，重新獲得新生。我們所珍視的，是一種在寧靜之中找回自己原本節奏的住宿方式。不只是度過時間，而是像「讓時間休息」般度過的一段片刻。■ 空間：日常中延續的美學脈絡踏入宅內，「讚岐摩登」的美學便在眼前展開。Isamu Noguchi 的「AKARI」、香川漆器、庵治石等精選工藝，它們不是只供觀賞，而是能親手觸碰、在生活中呼吸延續的美。在累積歲月的建築與當代感性相互共鳴的空間裡，扎根於此城的文化將靜靜浮現。■ 庭園：披著寂靜氣息的活藝術穿過大門，樹齡百年的黑松安然佇立。由長年支撐庭園文化之庭師悉心整理而成的庭園，隨晨光與夜燈變換表情；那份流轉本身，也將成為旅居記憶的一部分。■ 休憩：釋放身心的水之聖域24小時可使用的露天風呂與私人三溫暖。在調和好的溫度與寧靜之中，旅途疲憊逐漸鬆解，終將回到你原本自然的節奏。那段時光，也會悄然提升整趟住宿體驗的質地。■ 餐食：信任，使滋味更深刻穴吹邸沒有固定菜單。有的是扎根地方、經年累月建立起來的人與人的信任關係。你可以在宅邸享用私廚餐敘，也可以前往城中的名店；我們也可能帶你走進非熟客難以抵達之處。每一道料理，都源自土地與人之間連結所孕育出的滋味。【故事，將延伸到你身上】傳承三代至今的大宅，如今成為迎接世界各地旅人的安靜所在。作為主人禮賓（Owner Concierge）的穴吹英太郎，將伴隨這座家的故事迎接你的到來。在過去、現在與未來悄然交會之處，你自己的時間也將緩緩疊合、沉澱下來。