全國 × 可享用主廚講究料理的住宿推薦的飯店·日式旅館 - 13頁面

在清澈的水中孕育，並在眾多人的幫助下結出果實的「米」。我們「淘心庵 米屋」珍視這象徵人心的「米」，並將其納入店名中。以真心款待、清澈水源孕育的豐饒四季、以及源源不絕的伊東溫泉為特色。我們追求在品味、享受和放鬆中精挑細選的奢華品質。

＼2024年部分客房・露台・玄關棟・包租溫泉全新改造／ 自古以來，鞆之街作為潮待港口而繁榮至今。 本館的招牌——木造本瓦葺塗有紅色漆料的正面玄關，是重現昔日建築物的再生之作。 汀邸 遠音近音的前身「籠藤旅館」，曾是眾多文人所鍾愛的住宿場所。 我們將以充滿歷史韻味、彷彿能聽見時代步伐聲息的氛圍迎接您的到來。

位於九州大分的小京都・日田，擁有悠久歷史的溫泉地——日田溫泉。旅館卡雅兔是一家位於日田溫泉琴平的日式旅館。請盡情享受大分・日田的大自然與卡雅兔所帶來的靜謐氛圍。

霞光浮現，霧氣沉靜的東九州桃源鄉。 以美麗稜線而被親切稱為豐後富士的秀峰・由布岳為借景， 將手浸入津房、深見兩川的清流中，探索邪馬台國九州說的浪漫， 作家松本清張先生也曾在此解下旅裝的盆地住宿。 吸引眾多名人的極品甲魚料理，根據部位採用不同的烹調方式， 讓您能夠盡情享受其滋味，這在全國也是罕見的甲魚料理， 我們將於晚餐時為您準備。 此外，無論是晚餐還是早餐，皆可在個室中悠閒享用。 您入住的房間經過全新改裝， 於2024年7月重新開幕。 全館僅有4間房間，浴室為家庭風呂。 在您入住期間，我們將竭誠為您提供服務， 讓您度過一段舒適的時光。

作為天領日田的秘境，大山坐擁響溪谷與梅林之美，是一處得天獨厚的風景勝地。我們將此地命名為「奧日田溫泉」，並將館名定為「うめひびき」。在這片多年來悉心栽培、深愛梅樹的土地上，我們賞梅花、以梅實釀製梅酒與製作梅干，致力於打造健康而雅緻的飲食與空間，朝著成為能被稱作「滿滿都是梅的溫泉」的日式旅館而努力。我們將效法清凜可人的梅花，挺直背脊，以最誠摯的心迎接各位貴賓。

位於伊豆半島東海岸北川溫泉的望水，正如其名，可俯瞰相模灘的絕美景致；四季更迭呈現壯麗風貌，撫慰旅人的心。 距離設施約100公尺的海邊，有全國屈指可數、緊臨浪濤的露天溫泉「黑根岩風呂」。從露天溫泉眺望日出更是格外動人。另有可彷彿獨享遼闊大海的私人涼亭（Gazebo），為望水獨有的體驗。

島住宿的理念是「以醬迎賓」的心意。學習島嶼自然孕育的傳統醬，珍視樸素而深厚的真心款待和一期一會的相遇。希望您能在悠閒的時光中感受島嶼的風味並放鬆身心。這是我們追求的島住宿。

新潟縣蓬平溫泉位於越後長岡東南方的山谷中，環繞著豐富的自然和溪流，是一個寧靜的溫泉地。以"長岡的後庭"之稱而廣受喜愛，夏有新綠，秋有紅葉，冬有雪景，展現出深邃的風情。這豐富的自然與景觀是我們款待的老師。我們希望蓬平能被所有來訪的人所喜愛。懷著這樣的願望，每天從款待的心意開始，將心意寄託於桌上的一朵花中。

希望能讓每位客人都能慢慢享受內心放鬆的時光。正是這份心意一點一滴地累積，才有了如今的山水閣這間住宿。建於昭和初期的老舊木造建築，兼具優缺點，有時僅在一線之隔。從木框窗戶可能會有些微隙風吹入，鴨居低矮而顯得莊重，樓梯也偶爾發出輕微的吱嘎聲。如果您能將這些視為風情，我們將感到非常感激與欣慰。在未來數年中，我們會逐步進行修繕與改良，在展現新面貌的同時，也會保留這棟建築物原有的美好特色。

「FUFU 東京 銀座」是一座佇立於市中心的精緻奢華度假飯店，與東京Metro銀座一丁目站直通相連。客房內布置花木庭園與當季草花，展現蘊含日本美學的室內設計。在感受日本香氣與葉影聲息之際，即使身處都心，也能彷彿讓時間緩緩鬆開，度過一段奢華時光。全館34間客房皆備有可享用自熱海運來之天然溫泉的客房浴池。餐飲則提供運用四季食材與各地恩惠的日式料理套餐。延續至今所孕育的「FUFU」世界觀，敬請期待在大都會中邂逅嶄新的銀座魅力之旅。

悠然漂浮於瀨戶內海，自萬葉時代以來作為朝廷的御食國而繁榮，與海洋共同編織歷史，傳承日本創世與國生的故事之島「淡路」。在《古事記》中傳說為天神居住之地「高天原」而得名的淡路夢泉景別墅「天原～amahara～」，是在這個淡路島得天獨厚的環境中，隨著緩緩流逝的時光，希望每位客人都能度過充實假期的別墅。

在伊東市川奈的丘陵上，坐落著靜謐的五棟獨立別墅。豐沛的溫泉水滾滾湧出，所有浴池皆為源泉掛流，每間客房內設有專屬露天風呂與檜木室內浴池，更有特別房型配備庭園中的大型專屬露天風呂，可獨享三種不同浴池。在「伊東遊季亭 川奈別邸」，體驗更高級的放鬆時光與貼心服務。 （※圖片僅供參考。）

高野山自平安時代由弘法大師空海上人開山以來，超越各種宗派，作為全日本的總菩提所，持續孕育著悠久的歷史。門前有七堂大伽藍，東側毗鄰總本山金剛峯寺，背靠覺法親王御陵的山，別格本山「高野山 別格本山 總持院」是一座擁有優秀設施與大庭園的古剎。 位於美麗庭園中的客房配備了空調與暖氣，展現出清新且寧靜的世界。 在嚴寒的冬季提供溫暖，夏季則保留自然的涼爽，無論四季皆能讓您舒適地度過每一刻。

鄰近世界遺產法隆寺，可悠然以五感體驗大和悠久的歷史與自然的「產土＜うぶすな＞之鄉」。本館以「對身體友善的料理」為主題，嚴選大量使用奈良在地新鮮食材，提供道地的日式會席套餐，是引以為傲的歐貝爾日旅宿。

日本最古的溫泉地，也是日本三名泉之一的有馬溫泉。在明治開國時期，神戶設立了居留地，有馬溫泉吸引了許多外國人前來。他們造訪紅葉名所「清水寺」，而清水寺也成為專為外國人服務的飯店「清水飯店」。 在自然綠意盎然的「有馬山叢 御所別墅」園區內，至今仍保留著當時神聖的氛圍。 御所別墅由有馬溫泉最古老住宿「陶泉御所坊」第十五代傳人金井四郎兵衛開始經營。御所別墅擁有10間全獨棟套房，每間客房均設有客室溫泉及低溫桑拿「熱療室」。其中一間更配備了全球首創樹屋型露天風呂。

從客房望出去的景色，彷彿將內房平穩的海景截取成一幅畫。餐點請享用使用當地伊戶漁港清晨現撈、鮮度極佳的在地鮮魚所製作的會席料理。

眼前 펼 펼쳐지는 것은壯麗的由布岳景色。 而在其下方，豪華郵輪列車「七星」奔馳而過。 想悠閒度過的房間，皆為獨棟離館型。 欣賞夢幻般的晨霧也好；傾聽辻馬車與微風拂過稻穗的聲音也好。 請盡情享受這段緩緩流淌的時光。

「療癒人與時光的住宿」 2023年11月22日全新開幕，位於自然環繞中的全房間獨棟溫泉住宿。 每間房間皆設有專屬的露天溫泉，大浴場內備有桑拿、露天溫泉及冷水浴池，讓您享受悠閒的私人空間。 在四季變化的自然景色中，忘卻都市的喧囂，度過一段悠然時光如何呢？ 餐點由擅長和食與洋食的兩位主廚，精選九州各地的食材，精心設計每一道料理，為您帶來五感的饗宴。