全國 × 海鮮料理特色住宿排行榜適合單人旅行的飯店·日式旅館

除了承襲創業以來所累積的「美食住宿」魅力之外，濱之湯也將致力於依每位旅客的需求打造專屬旅行風格，並提供令人感動的服務。

絕美海景盡收眼底。於7樓屋頂露天風呂泡湯時，可一邊欣賞有明海的壯麗景致，一邊享受入浴時光。晚餐請盡情品嚐風味濃郁、令人讚不絕口的竹崎蟹料理。

為了享受料理而踏上旅程。 「紫苑亭」是一間專為熱愛美食的您而設的住宿。 嚴選山陰地區豐饒食材，以料理人的技藝與感性，將每一道菜細緻呈現。 請與重要的人一同盡情品味，唯有在那個季節、那一天才能嚐到的佳餚。

初代主人太田多吉，被魯山人譽為「北陸第一的名物男、金澤的國賓、茶會的偉材」的風雅之士。 據說，為了體驗多吉的款待，包括益田鈍翁在內，來自東京、京都、大阪的茶人、風雅之士、美食家們頻繁造訪。 對食材的用心挑選以及對器皿的講究，甚至傳承到了「星岡茶寮」。 正如魯山人所評價的那樣，「不以茶為身外之物，不以茶為商業」，山乃尾的信條是以真心款待，不拘泥於形式。 戰後，隨著生活方式的變遷，「山乃尾」以「金澤山乃尾」的名義重生。 現任主人本谷達彌是多吉的第五代傳人。時代變遷，名稱雖改，但自創業以來的「一客一亭」款待精神，至今仍被一脈相承。

挑戰在於如何在不過度處理的情況下，最大限度地展現每種時令天然魚的個性。一家位於伊豆的小型法式鄉村旅館，充分利用相模灣和駿河灣的地理優勢。

遠離喧囂的日常，與重要的人共度靜謐時光的日式旅館， 「さだ助 別邸 ICHIJO」於兵庫縣香美町誕生。 寬敞的館內僅設有六間客房，將香美町這片地域特有的自然與文化融入精緻設計，展現小型奢華的氛圍。 料理方面，採用隨四季變化的當地旬食材，秉持一座建立的精神為您準備。 館內處處散發著員工的「真心」款待。 我們的每一位員工都將協助您創造無法忘懷、僅此一處的最美好回憶。 我們期待著迎接您的到來。

日本數一數二美麗的英虞灣絕景與豐富自然環繞的賢島。距離被譽為日本人心靈故鄉的伊勢神宮不遠，是一個流淌著寧靜時光的特別場所。在這裡，一家由餐廳誕生的小型飯店正式開幕。不僅能“品味”，還能“住宿”、“療癒”、“旅行”等，提供多種度過時光的方法，是一家“停留式”的餐廳。獨一無二的時間與空間 我們在日常餐廳中秉持著貼近客人的款待之心，這份精神在飯店中也不例外。希望您能在此體驗到只有這裡才有的時間與空間，並讓它成為舒適且令人難忘的一段回憶，我們將以滿懷真心迎接您的到來。

「歡迎光臨，好久不見。」這樣的話語在路上隨處可聽，這份樸實感依然留存在南房總、天津小湊。

在四季景色中享受當季食材的美味時光，忘卻都市的喧囂，悠閒地放鬆於「都忘れ」。本住宿位於蟋蟀橋旁，擁有百年以上的歷史。以「都忘れ」為主題，提供遠離都市喧囂、寧靜舒適的六間客房。請在四季自然的氣息中，享受溫暖家庭般的款待與愉快時光。

京都府最北端的丹後半島間人（Taiza）。這裡有著自古以來深受皇后喜愛、被視為理想鄉的世界——在天空、海洋與大地之間，堅韌而美麗地生活著的世界。 我們的一切款待，皆為了讓您感受代代相傳的大自然，以及與自然相連而生的富饒；並願您在此度過歷經悠久歲月仍不曾改變的「心之時光」。 炭平名稱由來—— 起源於木匠棟梁下田平吉款待賓客與工匠等人；並自明治元年起開業經營料理商。擅長墨線技法的平吉，被當地人稱為「墨屋的平先生」。由此取其屋號命名為「炭平」，後來改名為「炭平」，至今作為丹後町歷史最悠久的住宿持續營運。「墨屋的平先生」那份款待之心，至今仍由第六代傳承延續。

被綠意盎然的群山環抱，靜靜漂浮於英虞灣上的度假酒店。 自1951年開業以來，從開業之初便迎接昭和天皇等眾多貴賓蒞臨。 包含昭和代表性建築家村野藤吾先生設計的「The Classic」「The Club」在內的廣闊園區，在伊勢志摩國立公園自然環境的守護下，悠然走過歲月。 能感受木質溫潤與志摩自然氣息的舒心客房，以及以傳統「海鮮法式料理」品味豐饒海洋恩惠的晚餐。 可眺望英虞灣美麗海灣曲線的貴賓休憩廳。我們將以被譽為日本原風景的絕美景致與溫暖款待迎接您的到來。

【米其林指南 福岡・佐賀・長崎 2019 特別版　日式旅館五星（黑）】 包覆心靈的，如幻原風景 連結古今的神之島 從福岡出發1小時，穿越時空的離島度假住宿 ＝＝ 平穩的波紋，如枯山水般的浮島。 自古奔湧不息的黃金溫泉。 僅限當日、沒有劇本的夕陽劇場。 長崎・壹岐島，是洗滌身心萬象的「Small Sanctuary」。 以全心款待，搭配現採食材交織而成的美饌， 重新凝視自己的初心。 這是一段在獨一無二的小島住宿中編織而成、 令人難以忘懷的旅程故事。 ＝＝

山陰・日本海的海鮮美味盡情享受，全館僅有15間客房的溫泉住宿。冬季提供松葉蟹，夏季有活白魷魚，春秋則可品嚐香住蟹及高級魚種喉黑等，皆為當地兵庫縣香住港新鮮捕撈的海鮮。由於主人本身是仲介商，能在拍賣會上以獨到的眼光直接採購，保證鮮度與品質一流。 館內於2021年7月重新裝修，新增了配有臥室與室內浴池的和洋特別客房，為您提供非日常的住宿體驗。 餐點於私人包廂桌席享用，開放式廚房展示當日捕撈的海鮮，並可另行點餐，由廚師在您面前現場處理。大浴場採用天然的香住溫泉（鹼性單純溫泉），搭配銀色鏡面與燈光營造出夢幻空間，讓您放鬆身心，消除疲勞。

觀光飯店大望閣是一家以「呼子活透抽刺身」為主打，讓您盡情享受玄界灘新鮮海味的住宿。透明度極高且口感Q彈的活透抽，是呼子的名物，吸引了來自全國的遊客前來品嚐。除了透抽之外，我們還提供鯛魚、鮑魚、海膽、螺等四季豐富的海鮮，由料理長精心製作成會席料理供您享用。從男女分開的大型展望浴場可一覽名護屋港與呼子大橋，夜晚可欣賞寧靜漁火，清晨則能看到旭日從眼下升起，增添旅途情趣。我們也設有露天溫泉，可讓您享受更加開放自在的時光。房間於2023年重新裝修，包括「附床鋪和室」、「豪華客房」在內，共有和室及和洋式4種房型可供選擇。所有房間均配備空氣清淨機、附洗淨功能馬桶以及Wi-Fi，可容納2至6人舒適入住。新鮮美味的海之幸、美麗絕景，以及真誠貼心的款待，我們期待您的蒞臨。

眼前展開虻島與雄偉立山連峰的絕景， 一日僅限3組的小型住宿。 在這裡享受獨一無二的特別時光。 置身於海邊自然之中，讓心靈與身體清除疲憊的旅程。 創業於明治時期，擁有超過110年歷史的住宿， 將於2024年夏季以全新建築全面翻新，以飯店風格的小型住宿重新啟動。 不僅能欣賞美景，更可盡情品味由主廚精心打造的冰見美食饗宴。

能登百樂莊擁有位於地下30公尺、以人工鑿掘打造的「洞窟風呂」，可欣賞九十九灣多變景致的「展望風呂」，以及配備水深120公分立湯與三溫暖、面積達100㎡的包租浴池等「5座包租浴池」。在此可享受能登海洋深層水帶來的滋潤感，讓身心徹底放鬆。所有客房皆可眺望九十九灣絕景，包含9間套房在內，呈現奢華寬敞的住宿空間。館內設有可體驗飛鏢、撞球、桌球等的「遊戲交誼廳」與「套房專用交誼廳」。所有住客皆可於「獨立包廂餐廳」品嚐由能登豐饒自然孕育的山珍海味。

眺望著真珠之海與森林共存的鋸齒狀海岸幻想風景的英虞灣，自1951年開業以來，這座歷史悠久的度假酒店接待了包括昭和天皇在內的眾多貴賓。約25000坪的廣大用地位於伊勢志摩國立公園內，在自然環境中提供精緻的款待服務。 以傳統的「海鮮法式料理」為首，提供僅此處才能體驗的美食享受。極盡奢華的舒適空間在「米其林指南愛知・岐阜・三重2019特別版」中榮獲5紅亭（五星+），並被評為「豪華且最高級的飯店」，同時獲得【特別具有吸引力】的高度評價。

使用小湊新鮮海鮮製作的漁夫料理住宿。請盡情享受無法吃完的豐盛分量和自豪的味道。此外，最頂層可一覽海景的私人露天浴池景色將治癒您日常的疲憊。

坐落於兵庫縣香住、坐擁日本海豐饒海產的「荒神之宿 民宿 三寶」，是一間以料理自豪的住宿，讓您盡情品味香住獨有的當季美味。 春、秋可享香住蟹，夏季有口感清透甘甜的白魷魚，冬季則是松葉蟹；此外還有全年皆可品嚐的黑喉魚與但馬牛等，嚴選日本海四季旬味入饌。主廚以在地新鮮食材一道道細心烹調，將食材原味發揮到極致的會席料理，深受眾多旅客好評。 溫泉為柔和湯質，可望對風濕與神經痛等有所助益，讓您慢慢舒緩旅途疲憊。在美味料理與溫泉環繞下，度過身心皆被滿足的奢華時光。 同時也適合作為前往香住海岸、餘部鐵橋、城崎溫泉等景點的觀光據點。請在四季變換風貌的香住自然之中，細細品嚐只有在此才能享受的旬味佳餚與令人安心放鬆的款待。