Ga Miwa × Lưu trú có sảnh chào đón thư giãnĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

Từng là nhà sản xuất nước tương lâu đời nhất tỉnh Nara, Maruto Shoyu nay đã được tái sinh thành “kho nước tương có thể lưu trú”.Thành lập năm 1689, Maruto Shoyu từng được chọn làm nhà cung cấp cho Hoàng gia và thậm chí Hoàng gia cũng từng lưu lại nơi đây. Tuy nhiên sau chiến tranh, do không thể đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt yêu cầu, cơ sở buộc phải đóng cửa. Lần này, bằng cách tận dụng các chủng vi sinh còn lưu lại trong kho từ thời đóng cửa, nguyên liệu địa phương và phương pháp ủ được giải mã từ cổ thư, ngọn lửa trong kho nước tương đã được thắp lên trở lại sau 70 năm—và nơi đây hồi sinh như một kho nước tương có thể nghỉ qua đêm.Từ lữ khách trở thành người làm kho.Chúng tôi mang đến khoảng thời gian để bạn cảm nhận trọn vẹn hành trình phục hưng nước tương, các nguồn lực bản địa và phong cảnh nguyên sơ của vùng Yamato.

Tọa lạc tại Sakurai, Nara—vùng đất được xem là cội nguồn của văn hóa Nhật Bản—“Auberge de Senvie” là Lưu trú ẩn mình với chỉ 9 phòng. Chúng tôi mang đến một kỳ nghỉ nơi bạn hòa mình cùng thiên nhiên, đối diện với “cảm giác” và “nhịp sống”. Ẩm thực Pháp được tạo nên từ sự trân trọng dành cho các nhà sản xuất địa phương, phản chiếu ký ức của mùa và của vùng đất, khẽ kể về bản chất của Nara. Rời xa náo nhiệt, thả mình vào cảnh sắc đổi thay và sự tĩnh lặng. Hãy cảm nhận trọn vẹn tâm niệm gửi gắm trong “Sens = cảm giác” và “Vie = sự sống” qua món ăn, không gian và trải nghiệm Lưu trú.