東海×焼き魚を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 185 件
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熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 朝食では、地元名物の干物が毎日約10種類並び、各テーブルの備長炭で自分好みに焼いて味わえます。季節ごとに変わる魚を選び、炭火でじっくり炙る時間も楽しめる、焼き魚好きにおすすめの宿です。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 海を望むダイニング「嵐」で、朝食に料理長お手製の西京焼きを味わえます。三重県伊賀の契約農家で特別に栽培されたお米を食事の時間に合わせて炊き上げ、焼き魚と炊きたてのご飯をゆっくり楽しむ朝を過ごせます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 鮎・岩魚・あまごの塩焼きを食べ比べるプランがあり、川魚それぞれの香りや身の味わいを楽しめます。夕食は個室料亭で一品ずつ供される会席料理で、夏の若鮎や秋の子持ち鮎など、季節の味にも出会えます。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 和朝食では、干物職人の前田昌夫氏が志摩の潮風にあてて天日干ししたアジやカマスなどの焼き魚を味わえます。ふっくらと釜炊きした契約農家の「謹製 真鶴米」とともに、干物とご飯を楽しむ朝を過ごせます。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 朝は焼き魚を楽しめる和朝食を、土鍋で炊き上げたご飯や出汁巻き卵とともに味わえます。英虞湾や季節ごとに表情を変える森を望むダイニングで、和の献立を囲む朝のひとときを過ごせます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 献立の一例には、生きた鮎を見せてからじっくり焼き上げる塩焼きが並びます。鮎自身の脂で揚げ焼きのように仕上げる調理が特徴で、宿泊者の口コミでも鮎の焼き物やアマゴの蒲焼が好評です。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 和食「浜木綿」の朝餉膳では、三重県産の干物を焼いた魚料理を味わえます。三重の素材を使った桶盛りの小鉢や鳥羽産ちりめんじゃこ煮、もち麦御飯や海の七草粥などの選べる御飯が朝の食卓に並びます。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- ろばた小山では、地元食材を炭火で焼き上げる料理を楽しめます。秋のコースには小山町産フジアトランティックサーモンの炭火焼きも用意され、シェフが目の前で調理する様子とともに魚料理を味わえます。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた夕食では、囲炉裏を囲んで岩魚の塩焼きを味わえます。手作りの五平餅などの串ものも並び、古民家を再生した奥飛騨の宿で、囲炉裏の火を身近に感じながら食事を楽しめます。
自家源泉かけ流し、国の有形文化財を再生した奥飛騨の古民家宿
AIによる紹介
- 川魚の塩焼きを、囲炉裏を囲む食事処で味わえます。飛騨牛や季節の山菜、五平餅など奥飛騨の郷土料理とともに、釜戸炊きのご飯も楽しめる献立で、古民家の趣と山里の食を堪能できます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 朝食には渓流の幸の塩焼きが並び、朴葉味噌や土鍋で炊いた飛騨産米とともに、土地の味を楽しめます。清流を望む半個室または個室の食事処で、山里の景色を眺めながら和朝食を味わえます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食では鮎の炭火塩焼きを追加注文した宿泊者の声が寄せられています。旬の素材を使った会席料理とともに焼き魚を楽しむ滞在を検討できますが、鮎の提供時期や追加注文の可否は事前の確認をおすすめします。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 朝食ではアジの干物などの焼き魚を味わえ、口コミでも鯵の開きの焼き加減が好評です。鰯節・鯖節・鰹節の三種の削り節の食べ比べやマグロの漬けも並び、焼津の魚の味わいを朝から楽しめます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 特選飛騨牛と富山湾の鮮魚を楽しむプランでは、のどぐろやキンキなど、季節ごとに変わる旬の焼き魚を味わえます。個室食事処で、お造りや飛騨牛とともに、魚の脂の旨みを楽しむ夕食が待っています。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 囲炉裏端の食事処で、岩魚の塩焼きや川魚の串焼きを取り入れた奥飛騨の田舎料理を味わえます。飛騨牛の溶岩プレート焼きや季節の山菜も並び、食後は客室の温泉露天風呂でくつろげます。
浜名湖のほとり 寄せる宿 人を寄せ、食を寄せ、音を寄せ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、浜松産の旬の鮮魚や鰻を囲炉裏で焼く炉端料理を味わえます。スタッフが備長炭で調理する魚介を、浜名湖畔の一棟貸しで家族や仲間と囲めます。口コミでは鰻の白焼きや鮎も好評です。
静岡・用宗に息づく色彩の魅力を伝える古民家ホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、用宗の「かねいち干物店」が手がける完全無添加の干物を、囲炉裏や七輪で自分好みに焼いて味わえます。一棟貸しの宿で家族や友人と食卓を囲み、焼きたての魚を楽しめます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 朝食には、小さな魚の干物を５種類楽しめたという口コミが寄せられています。ダイニング「風の器」の個室で和食の御膳をいただき、食後は伊勢湾を望む客室や温泉露天風呂でくつろげます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 公園を望むレストラン「グリシーヌ」で、東海三県の食材を中心とした和朝食を楽しめます。献立例には季節の焼き魚や三重県産鰆の味噌漬け焼きがあり、予約時間に合わせて炊き上げるご飯と味わえます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 和食「浜木綿」の料理長おまかせ会席では、好みの食材や調理法を相談でき、魚料理には焼き魚や煮魚が挙げられています。造りや伊勢海老料理などとともに、焼き魚を取り入れた献立を相談する楽しみがあります。
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