ทั่วประเทศ × โอแบร์ฌ์สำหรับการลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศการจัดอันดับ โรงแรม·เรียวกัง
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
御宿คาวาเซมิเป็นที่พักที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์คาวาเซมิที่ไม่เหมือนใคร เราเสนอรูปแบบใหม่ที่แตกต่างจาก "พักที่เรียวกังและรับประทานอาหาร" แบบเดิม ๆ โดยเป็น "การเดินทางเพื่อพักค้างคืนเพื่อรับประทานอาหาร" ด้วยสไตล์ดั้งเดิมของญี่ปุ่น 【ที่พักพร้อมอาหารสองมื้อ เสิร์ฟในห้องพัก】 คุณจะได้สัมผัสกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์คาวาเซมิที่สามารถเพลิดเพลินได้ในห้องพักของคุณ โปรดลิ้มรสอย่างเต็มที่และใช้เวลาผ่อนคลายตามที่คุณต้องการ และในเช้าวันรุ่งขึ้น หากคุณรู้สึกสดชื่นกว่าที่เคย เราจะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง
～อิซุโมะ การพบพาน คาราราโกะ～เดือนคามิอาริสึกิที่เหล่าเทพเจ้าจากทั่วประเทศมาชุมนุมกัน ณ อิซุโมะด้วยความตั้งใจที่จะต้อนรับผู้มาเยือนดินแดนแห่งนี้ดุจเดียวกับการรับรองเหล่าเทพเจ้าที่เดินทางมาไกลโรงแรมแห่งนี้จึงได้รับการตั้งชื่อว่า “คามิราราโกะ (Kararako)”หัวหน้าเชฟของห้องอาหารเป็นศิษย์เอกผู้สั่งสมประสบการณ์มายาวนานจากร้านอาหารญี่ปุ่นแบบคัปโป “ฮิงาชิยามะ โยชิโทชิ” แห่งเกียวโตซึ่งได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาวต่อเนื่อง 2 ปีตั้งแต่ปี 2019 และในปี 2023 ก็ได้รับอีกครั้งท่านจะได้ลิ้มรสชาติหนึ่งเดียวที่ปรับให้เหมาะกับความชอบและสภาพร่างกายของแขกแต่ละท่านอย่างพิถีพิถันเรายึดโยงกับวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่นและอิซุโมะ รวมถึงวัตถุดิบตามฤดูกาลพร้อมเสิร์ฟด้วยภาชนะที่คัดสรรอย่างใส่ใจ ถ่ายทอดความสนุกไร้เดียงสาอย่างบริสุทธิ์ห้องพักทั้งหมด 14 ห้อง มาพร้อมอ่างอาบน้ำกึ่งเอาต์ดอร์ ให้คุณผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ภายในที่พักมีห้องอาหารสำหรับผู้เข้าพักเท่านั้น ห้องน้ำชา และเลานจ์สเปซรวมถึงบาร์ที่บุคคลทั่วไปก็สามารถเข้าใช้บริการได้เราหวังว่าจะได้ร่วมแบ่งปันช่วงเวลาแห่งความสุข และเฝ้ารอการเชื่อมโยงของสายสัมพันธ์ใหม่ ๆขอต้อนรับทุกท่าน ณ ดินแดนอิซุโมะ
เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับยูงาวาระ... "อิชิบะ" ตั้งอยู่กลางภูเขาวากาคุสะในยูงาวาระที่เขียวขจี การออกแบบที่ผสมผสานธรรมชาติและอาคารในยุคบ้านพักตากอากาศ ทำให้สามารถมองเห็นภูเขาอิวาโตะและจุดชมวิวจุคคุโทเกะได้ ตัวอาคารหลักและอาคารแยกตั้งอยู่บนเนินเขาที่มีความลาดเอียงอย่างอ่อนโยน ท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติที่งดงาม พื้นที่ที่ได้รับการออกแบบอย่างประณีตนี้สะท้อนถึงความงดงามของญี่ปุ่นในอดีตและการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ผลงานศิลปะจากศิลปินท้องถิ่นและศิลปินที่มีความเกี่ยวข้องกับพื้นที่นี้ รวมถึงของโบราณ ได้สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและมีเอกลักษณ์ น้ำพุร้อนคุณภาพสูงไหลรินตลอดทั้งวันทั้งคืน และอาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะประกอบด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากภูเขาและทะเลในพื้นที่นี้
พื้นที่แห่งความสงบที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติของนารูโตะ ลืมความวุ่นวายในชีวิตประจำวันและปล่อยตัวให้ไหลไปกับกระแสเวลาอันผ่อนคลาย เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่เงียบสงบ นั่นคือ "โรงแรม Ridge" สัมผัสช่วงเวลาที่พิเศษด้วยวิวทะเลจากหน้าต่างและอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของนารูโตะ
ที่พัก "歓宿縁" สถานที่ที่เชื่อมโยงผู้คนผ่านอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ สัมผัสประสบการณ์การเข้าพักสุดพิเศษในพื้นที่ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ด้วยประวัติศาสตร์กว่า 220 ปี ที่นี่มีเหล้าชั้นเลิศ "黒龍" ที่ผลิตจากน้ำใต้ดินคุณภาพดีของแม่น้ำ九頭竜川 รวมถึงร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ＜日本料理 えん＞ และร้านอาหารฝรั่งเศสสุดทันสมัย ＜cadre（カードル）＞ พร้อมต้อนรับทุกท่านด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยม ในฤดูใบไม้ผลิ ท่านจะได้ชมความงามของซากุระ และในฤดูหนาว เพลิดเพลินกับทิวทัศน์หิมะอันงดงาม ท่ามกลางธรรมชาติบริสุทธิ์ใกล้ภูเขา浄法寺山 โดยมีแม่น้ำ九頭竜川อยู่เบื้องหน้า ให้จิตใจและร่างกายได้ล้างทั้งภายในและภายนอก สัมผัสวัฒนธรรมเซ็นและงานฝีมือแบบดั้งเดิมของเอจิเซ็น ดื่มด่ำกับความสุขในการค้นพบญี่ปุ่นในแง่มุมใหม่ ๆ สถานที่แห่งนี้คือ ออเบิร์จ ＜歓宿縁＞ ที่เชื่อมโยงผู้คนผ่านอาหาร เครื่องดื่ม และสร้างสิ่งใหม่ ๆ ขึ้นมา
ท่ามกลางภูเขาเขียวชอุ่มและสายน้ำที่งดงามของอิซุชูเซ็นจิ ที่พักอาซาบะมีจุดกำเนิดจากที่พักสำหรับผู้แสวงบุญซึ่งเปิดขึ้นเมื่อกว่า 500 ปีก่อนโดย อาซาบะ ยาคุโร ยูกิตาดะ เราให้ความสำคัญกับเสน่ห์ของฤดูกาลทั้งสี่อันงดงามของญี่ปุ่น และน้ำพุร้อนแบบไหลผ่านจากแหล่งกำเนิดธรรมชาติที่ผุดขึ้นไม่ขาดสายมาตั้งแต่โบราณ ช่วยปลอบประโลมใจผู้มาเยือน สำหรับอาหาร เราพิถีพิถันกับวัตถุดิบตามฤดูกาลและความสดใหม่ พร้อมเสิร์ฟในจังหวะเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติที่สุดยอด
เรียวกัง “Zabou” ตั้งอยู่ริมแม่น้ำฟูเอฟุกิกาวะ เป็นที่พักสำหรับผู้ใหญ่แบบหลบเร้น มีทั้งหมด 22 ห้อง โดดเด่นด้วยความเงียบสงบและการบริการอันอบอุ่น เพลิดเพลินกับชาไคเซกิแท้ที่ถ่ายทอดรสชาติแห่งฤดูกาล พร้อมการพบกันอย่างลงตัวกับไวน์โคชูที่ส่งตรงจากโรงบ่มไวน์ น้ำพุร้อนธรรมชาติ pH 9.6 แบบปล่อยไหลตลอดเวลา เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเพื่อผิวสวย สามารถแช่ได้แม้ในห้องพักที่มีอ่างกลางแจ้งส่วนตัว เราขอสัญญากับทริปน้ำพุร้อนคุณภาพที่จะช่วยผ่อนคลายทั้งกายและใจ
ที่พักเรียวกังพร้อมอาหาร ตั้งอยู่ริมคูน้ำฮาจิมันโบริ เมืองโอมิฮาจิมัน จังหวัดชิงะ ซึ่งได้รับการคัดเลือกเป็นภูมิทัศน์วัฒนธรรมสำคัญ โดยรีโนเวตอาคารสไตล์ซุคิยะที่สร้างขึ้นในช่วงปลายยุคเอโดะ ที่พักแบบส่วนตัวเงียบสงบ จำกัดเพียงวันละ 2 กลุ่ม โดยมีอาคารหลักให้เช่าทั้งหลัง และอาคารแยกต่างหาก ที่ “อาหารญี่ปุ่น ทามารุ” ซึ่งดัดแปลงจากโกดังเก่า ท่านจะได้ลิ้มลองไคเซกิสไตล์โอมิที่ใช้วัตถุดิบจากเส้นทางซาบะไคโดและวัตถุดิบท้องถิ่นโอมิอย่างเต็มที่ ※เวลาเช็กอินแตกต่างกันในแต่ละห้องพัก โปรดดูรายละเอียดในหน้าแต่ละห้องพัก
ด้วยจิตวิญญาณและขนบธรรมเนียมของ “来者如帰 (ไรชะ-นโยกิ)” (เพื่อให้ท่านได้ผ่อนคลายราวกับได้กลับบ้านของตนเอง) เราได้ให้การต้อนรับแขกมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่นักปฏิวัติปลายยุคเอโดะ พระบรมวงศานุวงศ์ ตลอดจนเหล่านักปราชญ์และศิลปิน รวมถึงแขกจากต่างประเทศด้วย อาหารของเราเป็นไคเซกิที่สะท้อนงานประเพณีตลอดปีของเกียวโตและความเปลี่ยนแปลงของทั้งสี่ฤดูกาล เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านจะได้ใช้ช่วงเวลาอันสงบใจ ณ เรียวกังอันทรงคุณค่าแห่งนี้ พร้อมสัมผัสวัฒนธรรมที่ให้ความสำคัญกับงานฝีมือของช่างและความสัมพันธ์กับธรรมชาติ
โอะตะ ทะคิจิ ผู้ก่อตั้งรุ่นแรก ได้รับการยกย่องจากโรซันจินว่าเป็น "บุรุษผู้มีชื่อเสียงอันดับหนึ่งในภูมิภาคโฮคุริคุ แขกเกียรติยศแห่งคานาซาวะ และผู้มีความสามารถในพิธีชงชา" ด้วยการต้อนรับที่อบอุ่นของทะคิจิ ทำให้บุคคลสำคัญในวงการชงชาและนักชิมอาหารจากโตเกียว เกียวโต และโอซาก้า เช่น มาสุดะ ดนโอ เดินทางมาเยี่ยมเยือนอย่างสม่ำเสมอ ความใส่ใจในวัตถุดิบและความพิถีพิถันในเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารยังคงสืบทอดไปถึง "โฮชิโอกะ ซะเรียว" ดังที่โรซันจินกล่าวไว้ว่า "ไม่ใช้ชาเป็นเครื่องประดับหรือเพื่อการค้า" การต้อนรับด้วยความจริงใจที่ไม่ยึดติดกับรูปแบบเป็นหลักการสำคัญของยามะโนะโอะ หลังสงครามโลกครั้งที่สอง "ยามะโนะโอะ" ได้เปลี่ยนแปลงตามวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป และเกิดใหม่ในชื่อ "คานาซาวะ ยามะโนะโอะ" ปัจจุบัน ทัตสึยะ โมโตะทานิ ผู้สืบทอดรุ่นที่ 5 นับตั้งแต่ทะคิจิ ยังคงรักษาจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับ "หนึ่งแขก หนึ่งเรือน" ที่สืบทอดมาตั้งแต่ก่อตั้งอย่างต่อเนื่อง
【มิชลินไกด์ฟุกุโอกะ・ซากะ・นางาซากิ 2019 ฉบับพิเศษ เรียวกัง 5 ดาว＋ (สีแดง) และอาหาร 1 ดาว】 【2024-2025 ได้รับรางวัลมิชลินคีย์ต่อเนื่องเป็นเวลา 2 ปี】 สัมผัสการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ฟังเสียงน้ำใสไหลเอื่อยและสายลมกระซิบ เพื่อให้จิตใจสงบ น้ำพุร้อนอุนเซ็นที่รู้จักกันมายาวนานในฐานะน้ำสำหรับรักษาโรค เป็นน้ำแร่กำมะถันที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อสูง ช่วยให้ผิวสวยและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต จึงถูกเรียกว่า "น้ำแห่งความงาม" นอกจากนี้ ท่านยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารตามฤดูกาลที่เสิร์ฟในภาชนะที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเครื่องตกแต่งสุดหรู พร้อมด้วยการบริการอันอบอุ่นใจ ดื่มด่ำกับช่วงเวลาที่เงียบสงบท่ามกลางธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ หลีกหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน และสัมผัสถึงความผ่อนคลายทั้งกายและใจ
ที่พักลับบรรยากาศสงบ ห้องพักทุกห้องเป็นเรือนแยกส่วน พร้อมลิ้มรสไคเซกิสุดหรู สัมผัสออนเซ็นแท้และการพักผ่อนอย่างแท้จริง บันไดอาตามิออนเซ็น (Bandai Atami Onsen) ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น “ห้องรับรองชั้นในของโคริยามะ” มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่สมัยคามาคุระ และเป็นที่รู้จักในฐานะ “น้ำพุร้อนเพื่อความงาม” มาแต่โบราณ “ซุซุกาเนะ” คือโรงแรมขนาดเล็กสไตล์ที่พักลับ ที่ให้คุณเพลิดเพลินทั้งออนเซ็นและอาหาร เมื่อก้าวจากภายนอกที่ดูราวแกลเลอรีของสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นร่วมสมัยเข้าสู่ด้านใน จะพบห้องพักแบบเรือนแยก 7 ห้อง (ในจำนวนนี้ 2 ห้องเป็นแบบเมซองเน็ต) โอบล้อมสวนกลางเขียวชอุ่ม แต่ละห้องตกแต่งด้วยโทนสีแตกต่างกัน สะท้อนรสนิยมและความประณีตมีระดับ พร้อมอ่างอาบน้ำพุร้อนธรรมชาติส่วนตัวขนาดกว้างขวางเกินคาด นอกจากนี้ยังมีบ่อกลางแจ้งแยกชาย-หญิงอีกด้วย
เบนิยะ มุคะยุ เป็นที่พักสไตล์วิลล่าที่ตั้งโอบล้อมสวนภูเขาตามธรรมชาติ ออกแบบให้โปร่งโล่งราวกับทิวทัศน์ภายนอกไหลเข้ามาภายใน ห้องพักมีเพียง 16 ห้องเท่านั้น ทุกห้องมีออนเซ็นกลางแจ้งจากแหล่งน้ำพุร้อนธรรมชาติที่หันหน้าเข้าสู่สวนภูเขา คำว่า “มุคะยุ” หมายถึง ความเป็นธรรมชาติโดยปราศจากการปรุงแต่งใดๆ ดังถ้อยคำของจวงจื่อ เราหวังว่าท่านจะได้คืนความสงบในใจด้วยการเยียวยาจากธรรมชาติ และใช้เวลาที่เงียบสงบและเปี่ยมด้วยสันติอย่างแท้จริง
เชิงเขายูฟุดาเกะ บนพื้นที่ราว 10,000 สึโบะที่เชื่อมต่อไปยังทะเลสาบคินริน นับตั้งแต่ก่อตั้งในปีไทโชที่ 10 เราให้ความสำคัญและดูแลรักษาเสน่ห์ของสวนและความเงียบสงบมาโดยตลอด สวนที่โอบล้อมด้วยความเขียวชอุ่มของต้นไม้ใหญ่อายุกว่า 200 ปี และห้องพัก 17 ห้องที่ออกแบบแตกต่างกันทุกห้อง ขอให้คุณใช้เวลาตามใจปรารถนา พร้อมสัมผัสการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลอย่างใกล้ชิด ลิ้มรสอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนจากแหล่งกำเนิดธรรมชาติแบบไหลผ่านตลอดเวลา เนื้อน้ำเนียนนุ่ม
"เรียวกัง ยาสุอิ" ตั้งอยู่ในเมืองฮิโกเนะ จังหวัดชิงะ ซึ่งเป็นที่ตั้งของปราสาทฮิโกเนะที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 400 ปี เราพร้อมต้อนรับทุกท่านด้วยการบริการที่ใส่ใจในความเป็นญี่ปุ่นและบรรยากาศแบบดั้งเดิม เพื่อให้ท่านได้สัมผัสถึงความงดงามและประวัติศาสตร์ของหอคอยปราสาทจากยุคเอโดะ และเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาที่แสนพิเศษ
สถานที่พักผ่อนที่สัมผัสกลิ่นอายลมทะเล รีสอร์ท "ATAM Sekai-e" ที่มองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกสีฟ้าไม่มีที่สิ้นสุดที่เชื่อมต่อกับโลกห้องพักมีอ่างอาบน้ำกลางแจ้งที่สามารถมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกได้อย่างเต็มที่ ให้คุณเพลิดเพลินกับความงดงามของทะเล เช่น พระอาทิตย์ขึ้นจากเส้นขอบฟ้าและทางเดินแสงจันทร์บนทะเลเพลิดเพลินกับการเข้าพักที่ไม่เหมือนใครที่ Sekai-e ด้วยอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี และกิจกรรมที่มีธีม "สุขภาพที่สามารถนำกลับบ้านได้"
มรดกโลกทางวัฒนธรรมที่ญี่ปุ่นภาคภูมิใจ ภูเขาไฟฟูจิ "GORA KADAN FUJI" ได้ถือกำเนิดขึ้นเบื้องหน้าภูเขาอันลึกลับนี้ ทิวทัศน์ที่มองเห็นภูเขาฟูจิทางทิศตะวันตกสะท้อนแนวคิด "แดนสุขาวดีตะวันตก" ที่สืบทอดมาแต่โบราณในรูปแบบร่วมสมัย การเข้าพักที่นี่จะนำพาคุณไปพบกับสิ่งศักดิ์สิทธิ์และประสบการณ์ใหม่ เช่นเดียวกับครั้งอดีตที่วัฒนธรรมใหม่เดินทางมาจากโลกตะวันตก ความงดงามของภูเขาฟูจิที่เปลี่ยนแปลงไปตามเวลาเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงสายสัมพันธ์ลึกซึ้งระหว่างธรรมชาติและมนุษย์ เพียงแค่มองเห็นขุนเขา แช่ตัวในน้ำพุร้อนจากแหล่งต้นกำเนิด หรือหยุดชมใบไม้หนึ่งใบที่ร่วงลงในสวน คุณจะสัมผัสได้ถึง "ความภาคภูมิใจแห่งญี่ปุ่น" ที่ซ่อนอยู่ในหัวใจ ด้วยการบริการอันประณีตจากโกระ ฮะโกเนะ สัมผัสชีพจรของยอดเขาที่โดดเด่นที่สุดของญี่ปุ่น และรวมเป็นหนึ่งเดียวกับธรรมชาติทั้งกายและใจ— เรื่องราวบทใหม่ของ GORA KADAN เริ่มต้นขึ้นแล้ว ณ ที่แห่งนี้
ในอดีต น้ำพุร้อนยูกาวาระได้รับการกล่าวถึงในบทกวีของมันโยชู และเป็นที่รู้จักในฐานะที่พักที่มีน้ำพุร้อนคุณภาพดี ทัศนียภาพที่งดงามล้อมรอบด้วยน้ำพุร้อนที่มีชื่อเสียง ทะเล และภูเขา รวมถึงวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่พักผ่อนและฟื้นฟูสุขภาพที่ผู้คนชื่นชอบ โดยเฉพาะในช่วงกลางยุคเมจิ นักเขียนชื่อดังหลายคน เช่น คุนิกิดะ ดปโปะ, นัตสึเมะ โซเซกิ, โยซาโนะ อากิโกะ, และทานิซากิ จุนอิจิโร ได้มาเยือนที่นี่ และพัฒนาที่นี่ให้เป็นสถานที่สร้างสรรค์ผลงานและพบปะสังสรรค์ ประวัติของเรียวกังฟูจิยะมีมาอย่างยาวนาน โดยมีการเล่าขานว่าในช่วงปลายยุคเอโดะมีที่พักน้ำพุร้อนที่เป็นต้นกำเนิดของเรียวกังนี้ และในความเป็นจริง อาคารจากยุคปลายเอโดะยังคงอยู่จนถึงปีโชวะที่ 43 ตาม "คู่มือยูกาวาระ" ที่ตีพิมพ์ในปีไทโชที่ 7 เรียวกังฟูจิยะเริ่มต้นเป็นที่พักน้ำพุร้อนในปีเมจิที่ 9 โดยในขณะนั้นมีชื่อเรียกอย่างสง่างามว่า "ชูโฮเอ็น" เมื่อข้ามสะพานยาวที่ทอดข้ามแม่น้ำฟูจิกิ จะพบกับพื้นที่กว้างขวางที่มีอาคารหลักและอาคารเสริมตั้งเรียงราย และสวนภายในที่เต็มไปด้วยดอกไม้ที่ไม่เคยร่วงโรย ในยุคเมจิ เรียวกังฟูจิยะ, เรียวกังอิโตยะ, เรียวกังนากานิชิ, และอามาโนะยะ มีอาคารหลักและอาคารเสริมหลายแห่งตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติและสวนที่งดงาม สร้างสรรค์ทัศนียภาพที่ยอดเยี่ยม
ที่พักที่ภาคภูมิใจในอาหารที่สามารถลิ้มลองได้ในห้องพักหรือห้องส่วนตัว พร้อมด้วยห้องพักที่มีอ่างอาบน้ำกลางแจ้งครบครัน
ที่พักแห่งนี้ในย่านอาริมะซึ่งได้รับความไว้วางใจจากแขกจำนวนมากในฐานะที่พักเด่นด้านอาหาร ได้รีโนเวตและเปิดใหม่อีกครั้งในปี 2023!เชฟจะออกมาพบแขกและอธิบายรายละเอียดของอาหารอย่างตั้งใจเพราะเมื่อทำให้แขกรู้สึกยินดีได้ จึงจะเรียกว่าเป็นเชฟชั้นหนึ่งโอตะยึดแนวคิดนี้เป็นแก่นแท้ของการทำอาหาร และได้ก่อกำเนิดเป็น “การปรุงต่อหน้าแขก”เพื่อให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินกับการปรุงต่อหน้าแขกซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของโอตะ ทาดามิจิ อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น เราจึงปรับโฉมเป็นเรียวกังที่มีทั้งห้องอาหารแบบเคาน์เตอร์เป็นหลัก และห้องพักทั้งหมด 6 ห้องที่จัดให้มี “อ่างอาบน้ำกลางแจ้งในห้องพัก น้ำพุร้อนคินเซ็น” โดยมุ่งเน้นความเป็นส่วนตัวและความสบาย เพื่อยกระดับความหรูหราให้เหนือกว่าเดิมด้วยการพัฒนาทั้งด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและการบริการอย่างเต็มรูปแบบ ขอเชิญสัมผัสสถานที่สำหรับผู้ใหญ่ที่พรีเมียมและเปี่ยมเสน่ห์ยิ่งกว่าเดิม