加勢駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 7 件
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全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
AIによる紹介- 阿蘇の旬を盛り込んだ会席をお部屋で味わえます。熊本県産和王のすき焼きや馬刺し、鮮度の高い刺身など土地の味が並び、配膳の取り方にも工夫があり自分たちのペースで食事を進められます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーナーシェフによる創作囲炉裏コースでは、あか牛やヤマメ、季節野菜を目の前で炭火仕上げ。京都の三つ星料亭で研鑽を積んだ料理長の懐石も選べます。
立野渓谷の高台に佇む全12室の宿。インフィニティプールで優雅な滞在を
AIによる紹介
- 夕食は、南阿蘇の旬食材を使った季節のコース料理です。繊細な絵付けの器とともに供され、土地の食材を組み立てた一皿一皿をゆっくり味わえます。
雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
- 阿蘇あか牛や山女魚、馬刺しなど土地の恵みを使った会席に加え、料理長が自ら仕入れる厳選素材の特別会席も用意されています。漬物や焼きたてパンにまで手仕事が感じられる宿です。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- レストランでは、料理長・今西大和が組み上げる「Aso Primitive Gastronomy」を提供。併設の食べられる庭や阿蘇の野山に着想を得たコースで、熊本の水と大地のつながりを一皿ごとに味わえます。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長自ら仕入れに赴く創作会席で、天草産の旬魚、阿蘇のあか牛、ヤマメの塩焼きなど熊本の味を一品ずつ楽しめます。個室の食事処で落ち着いて味わえます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食の評価が高く、馬刺し・あか牛・イセエビなど熊本らしい食材を盛り込んだ会席を楽しめます。旬に合わせて内容が変わり、土地の味を一皿ずつ味わえます。