夜間瀬駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 13 件
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長野県内最大級の湧出量を誇る、源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 青木料理長による本格的な創作懐石料理を味わえる宿です。有機無農薬野菜や信州牛を取り入れ、季節には松茸土瓶蒸しも並び、個室食事処でゆっくり楽しめます。
北信州の山々に囲まれ、11種のぬくもりの湯が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 信州ブランド食材を使うオリジナル会席に加え、客前寿司や部屋食特別室のシェフズテーブルで、料理人の手仕事を目の前で楽しめます。食事評価も高く、夕食の内容を重視する滞在に向いています。
登録有形文化財に指定された建築美と、湯田中温泉の湯に憩う
AIによる紹介
- 北信州の旬を軸に、りんごで育った信州牛や川魚、手打ちそばを組み込んだ会席料理を味わえます。夕食は複数グレードがあり、個室食事処で一品ずつ向き合う時間を過ごせます。
【創業400年】館内全て貸切風呂で6種の源泉が24時間かけ流し。信州牛や四季折々の豊かな食材を堪能。
AIによる紹介
- ご夕食では、料理長が選び抜いた信州の旬食材を使う創作懐石を味わえます。りんごで育った特選信州牛を、ヒレステーキまたはしゃぶしゃぶで選べる会席も用意されています。
信州の名湯・湯田中温泉に佇む、閑静な和風宿
AIによる紹介
- 信州の旬を軸にした郷土会席に、料理長特選の素材を取り入れた夕食を楽しめます。温かい料理は温かいうちに運ばれると評判で、個室食事処で一品ごとの工夫をじっくり味わえます。
明治時代創業の老舗和風旅館。全6室の離れでゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 個室の食事処で、A5ランク信州牛のしゃぶしゃぶや信州食材を使った創作料理を味わえます。口コミでも、野菜や鱈の蕎麦の実衣揚げなど、素材の持ち味を引き出した一皿が高く評価されています。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 月替わりの「萬会席」を、料理長の出汁へのこだわりや信州の地場食材とともに味わえる宿です。客室ダイニングではメインを料理長がその場で仕上げることもあり、食体験そのものを楽しみに訪れたくなります。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家レストランで、上越から直接買い付ける鮮魚や信州牛を使うディナーコースを楽しめます。レビューでもシェフの目利きや寿司、河豚料理への評価が目立ちます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 伝統野菜の前坂大根や小布施丸ナス、信州牛、黄金シャモ、信州サーモンなどを使う創作和懐石が評判です。料理長が一品ずつ作りたてで供し、見た目の演出まで楽しめます。
館内のそこかしこに昭和初期の面影が漂う、心が温まる笑顔の宿
AIによる紹介
- 地元食材を中心にした手をかけた会席料理を楽しめる宿です。信州アルプス牛のステーキやしゃぶしゃぶ、口コミで好評のヤマメの塩焼き、里山の朝食まで、北信濃の季節感が食卓に並びます。
渋温泉に佇む総畳敷きの温泉旅館で堀こたつの落ち着いた客室に寛ぐ
AIによる紹介
- 長野県の地場素材を生かした果亭風懐石を、一品ずつ温度に配慮して味わえる宿です。旬の献立に加え、信州牛ステーキ付きのプランもあり、食事を楽しみに滞在しやすい一軒です。
標高1350m、涼風あふれる高原の半露天風呂付き客室温泉宿
AIによる紹介
- 信州牛や山野菜、岩魚などを使った会席は、料理人が一品ずつ工夫を重ねるありきたりではない献立が魅力です。個室風のお食事処で、洋食風懐石や出汁を生かした朝食までゆっくり味わえます。
北信州の雄大な山並みが望む展望大浴場や開放感を感じる客室で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 信州牛や上越市場直送の魚介、選りすぐりの地元食材を使った会席を、個室風レストランで落ち着いて味わえます。信州牛の鉄板焼きやしゃぶしゃぶを選べる夕食、手作りにこだわる朝食も好評です。
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