三柿野駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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鵜飼で有名な長良川と、岐阜城を頂く金華山を望む河畔のホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では飛騨美濃伝統野菜やぎふ清流GAP認証野菜を取り入れ、若鮎と原木椎茸の揚げたて天ぷらを味わえます。夕食には日本料理「吉祥」の季節の会席があり、地元食材を使った料理を朝夕に楽しめます。
金華山と長良川を望む絶景露天風呂と、季節の味覚が自慢の宿
AIによる紹介
- 調理長が自ら市場で吟味した旬の食材を、それぞれに合った調理法で仕上げる会席料理を楽しめます。朝食には調理場特製の朴葉味噌が登場し、夕朝食を通して岐阜の食に触れられます。
「里山川」山々と清流が育んだ、この里ならではの愉しみを
AIによる紹介
- 岐阜の旬の食材をさまざまな調理法で仕立てた和洋折衷会席を味わえます。飛騨牛を主菜に据えたコースもあり、朝食では岐阜県産の銘柄米３種類と、枡に盛られたおかずを楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 四季折々の旬の素材を中心に、質と量のバランスまで考えて仕立てる新しい感覚の会席料理を味わえます。半個室のダイニングで、一品ずつ工夫を凝らした料理を、ワインとの組み合わせも楽しみながらいただけます。
壮麗な国宝⽝⼭城と⽊曽川に隣接しているライフスタイルブティックホテル
AIによる紹介
- レストラン「車山照」では、地元食材にソースや発酵の工夫を重ねた料理を楽しめます。季節限定コースには三河鶏のハムや、忍冬酒風味のビスクソースを合わせた卵料理などが登場し、一皿ごとの組み合わせを味わえます。
犬山城下町に息づく歴史と文化。忍冬酒の記憶を受け継ぐ邸宅で、心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 日本料理店「古今」では、四季の素材の持ち味を引き出す料理を味わえます。和食にフレンチや中国料理などの技法を重ねた一皿や、薬膳の考えを取り入れた和朝食が、古民家での滞在を彩ります。
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