肥後大津駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 14 件
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阿蘇の自然豊かな8000坪の敷地内に3棟の離れの宿
AIによる紹介
- 併設の「創作料理 いちの川」では、肥後の赤牛や馬刺し、阿蘇の山の幸を取り入れた14～15品の創作コースを味わえます。館主の息子が育てた無農薬の野菜やお米も使い、熊本の食材を一品ずつ楽しめます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の食材で仕立てる季節の会席料理で、熊本の郷土の味を楽しめます。天草の海の幸のお造りや、岩塩鉄板で焼く阿蘇あか牛の肩ロースなど、土地の食材を取り入れた献立が並びます。
全室専用露天風呂付。ペットと共に愉しめる、和モダンな温泉旅館
AIによる紹介
- 和食・洋食それぞれのシェフが手がける創作料理をアラカルトで好きなだけ楽しめます。阿蘇の「たいちゃん農場」で育てられた野菜やお米を使い、一皿ずつ盛り付けられた料理を、ペットと一緒に個室で味わえます。
熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 熊本・菊池産の季節の食材を使う創作懐石を、個室の食事処で味わえます。地元ブランド牛「藤彩牛」のしゃぶしゃぶや、特上馬肉の刺身としゃぶしゃぶを組み込んだプランもあり、土地の食材を異なる調理で楽しめます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 料理長自ら足を運んで仕入れる旬の食材や、自家農園・地元生産者の野菜を使った創作会席を味わえます。展望レストラン「四季農」の個室で赤牛や鮑などの料理を楽しみ、朝は菊池のお米を炊いた土鍋ご飯とコッコファームの卵をいただけます。
立野渓谷の高台に佇む全12室の宿。インフィニティプールで優雅な滞在を
AIによる紹介
- 夕食は、南阿蘇の四季折々の地元食材を使ったフルコースです。絵付けの皿に盛り付けられた料理を味わい、朝は南阿蘇の田舎豆腐やあか牛のローストビーフなど、地域の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
伝統的な数寄屋造りとレトロモダンが融合した、全室露天風呂付離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は、地魚のお造りや熊本県産の馬刺しなど、九州の山海の幸を取り入れた約12品の創作料理です。和食と洋食を融合した料理長の献立に加え、朝はだし巻き卵風オムレツなど、既製品を使わない手作りの朝食を楽しめます。
雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
- 料理長自ら仕入れる食材を使った特別会席では、阿蘇あか牛の陶板焼きやヤマメなど、地元の味を楽しめます。個室の食事処で味わう会席に加え、料理長が手がける漬物にも宿泊者の好評が寄せられています。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 料理長・今西大和が手がける約8皿のコース料理で、阿蘇の山の恵みから天草の海の幸まで味わえます。魚の薪焼きなどの料理を、阿蘇のベンガラや大豆の灰を釉薬に用いた九州の作家の器で楽しめます。
熊本菊南温泉の宿。館内の温泉と併設のスパ施設で多彩な湯巡り
AIによる紹介
- 料理長が目利きした旬の魚を味わうミニ会席や、肥後の名産を取り入れた和の創作料理を楽しめます。魚を中心とする献立や肉を主役にした御膳など、好みに合わせて夕食付きプランを選べます。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 料理長自ら仕入れに赴き、その日ならではの食材を取り入れる創作会席を、食事処の個室で味わえます。季節の献立には天草産を中心とした旬魚や阿蘇のヤマメ、肥後のあか牛などが並び、熊本の山海の味を楽しめます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた会席料理を用意し、黒毛和牛の溶岩焼きや黒豚の豆乳しゃぶしゃぶなど、主菜の異なるプランから選べます。年末年始には、料理長が厳選した旬の食材による限定コースも味わえます。
シングルルームは18平米のゆとりの広さとベランダ付のモダンなホテル
AIによる紹介
- 朝食では、熊本の食材と地域の食文化を取り入れた創作料理を和洋バイキングで味わえます。大きな窓から庭園を望むレストランで、熊本の旬を取りそろえたホテル特製の朝ごはんを楽しめます。
大浴場＆サウナ完備。機能性と心地よさを備えたホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、料理長特製「たびの御膳」を味わえます。馬刺しや揚げたての天ぷら、季節の食材を取り入れた料理が並び、朝は地元食材を使ったブッフェで熊本や阿蘇の味に親しめます。
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