豊後中村駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 33 件
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全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 食事処「馳走庵」では、旬の地元食材を使う特別創作料理を用意しています。伊勢海老やフカヒレ、関アジなどを器まで吟味して供し、全室離れの静かな夜に食の印象を重ねられます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が一品ずつに季節をうつした和懐石。おおいた和牛や豊後水道の海の幸、由布院野菜を、美しい器と提供の間合いまで整えて味わえる五つ星旅館です。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 月替わりの献立で供される料理長こだわりの創作和会席が評判です。地元大分の旬を盛り込み、盛り付けや器にも目を配った一皿を、個室食事処や一部客室で落ち着いて味わえます。
自然豊かな湯平温泉に佇む大人宿で自分時間を大切にする休日
AIによる紹介
- 月替わりの創作会席は、朝採り地野菜やおおいた和牛など料理長厳選の食材を盛り込み、夕朝食とも個室でいただけます。小鉢まで手作りと評される食事の満足度も高い宿です。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 豊後水道の魚介、おおいた和牛、自家米や自家菜園の野菜を使い、旬と素材にこだわった創作料理をレストランで味わえます。食事評価も高く、器使いまで印象に残る宿です。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 石川シェフ監修の和モダンフレンチを、オープンキッチンのライブ感とともに味わえる宿です。地産地消の旬食材や豊後牛の藁焼きが並び、レビューでも料理長の技術と構成が高く評価されています。
3,300坪の敷地にひっそりと佇む14の離れ。全棟内湯・露天風呂付
AIによる紹介
- 夕食は、オーナーが目で見て仕入れるA5等級の特選黒毛和牛を、すき焼きやしゃぶしゃぶで味わえます。朝食にもだんご汁や自家米が並び、食事の満足度が高い宿です。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 地元野菜やおおいた和牛、ヤマメなどを盛り込んだ月替わり懐石を味わえます。特製の割り下を使う和牛料理や、食べきれなかった肉を翌朝に仕立て直す料理長の工夫にも手がかかっています。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が厳選した食材で仕立てる花由流会席です。特選黒毛和牛の溶岩焼きや関アジ付きプランなど、器や盛り付けまで手をかけた一品を、食事処で落ち着いて味わえます。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は和欧風創作フレンチのコースを用意。季節の食材を使った一皿を、全10棟の離れで過ごす滞在とあわせて楽しめます。口コミでも夜のディナーコースや本格フレンチを評価する声が見られます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きで、地元の旬材を生かした和創作料理を味わえる宿です。口コミでは料理長の出汁の取り方や食材を引き立てる味付けへの評価が高く、個室の食事処でゆっくり楽しめます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- 宿泊者専用の個室や客室で、豊後牛シャトーブリアン炭火焼を中心にしたコースを味わえます。地元の野菜や米を使った料理が口コミでも高く評価され、朝食も丁寧に仕込まれた内容です。
1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛の鉄皿焼や魚のカルパッチョ、海老のアヒージョなどを組み合わせた欧風家庭料理を提供。自家製果樹酒や地元食材の魅力も感じられ、料理評価も高い一軒です。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 由布院盆地を望む個室で、料理の鉄人から出演依頼のあったシェフ監修の和洋折衷コースを味わえます。黒毛和牛を使うプランもあり、温冷の出し分けや盛り付けへの細かな配慮も口コミで高く評価されています。
1,200坪の敷地に佇む全10室の離れ。客室の露天風呂で温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 由布院の季節の食材を使い、板長が腕をふるう会席料理を個室でゆっくり味わえます。地魚の姿造りやA4等級のおおいた和牛すき焼き、蒸し鮑付き会席など、内容に工夫のある夕食が用意されています。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 個室ダイニングで、料理長が丁寧に仕込む月替わりの和洋創作会席を味わえます。旬の野菜や魚、肉を組み合わせた一皿ごとの構成に、食事評価の高さも重なります。
阿蘇の豊かな自然に囲まれ、源泉掛け流しの湯を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食は和王牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、すっぽんフルコースなどから選べ、料理長秘伝の割り下や一週間前から準備する献立にも手仕事が感じられます。
大分・由布院の高台に佇む、限られたゲストのためのラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- レストラン夕食では、料理長が厳選した大分の旬食材を使う美食懐石コースを用意。由布岳を望む静かなヴィラ滞在の中で、土地の味を一皿ずつ丁寧に楽しめます。
由布岳を望む絶景露天風呂と料理が愉しめる、全室離れの純和風宿
AIによる紹介
- 由布院の地元食材にこだわる和会席で、前菜七種盛りや旬のお造り、黒毛和牛の陶板焼き、大分名物とり天まで順に味わえます。手作りデザートで締めくくる夕食も評判です。
雄大な由布岳を望む絶景の宿で、源泉掛け流しの湯に浸かり心をほぐす
AIによる紹介
- 月替わりの創作会席では、料理長こだわりのかぼす出汁や綿あめで朝霧を表現したすき焼きなど、地元食材を活かした一皿が並びます。おおいた和牛や豊のしゃもを扱い、盛り付けや味付けへの評価も目立ちます。