豊後中村駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 34 件
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全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 大分の食材にこだわったオリジナル創作料理を、食事処「馳走庵」で味わえます。前菜からデザートまで料理が並ぶ夕食と、全13棟の離れで過ごす時間を組み合わせた滞在を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使う和懐石を、食事の進み具合に合わせて一品ずつ味わえます。料理長が選ぶおおいた和牛のステーキや、手作りの特撰タレでいただくしゃぶしゃぶなど、肉料理を選べるプランも揃います。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 地元大分の食材や旬の味覚を取り入れた創作和会席を、料理長が月ごとに献立を替えて用意します。前菜からデザートまで一品ずつ供される料理を、個室や部屋食プランで味わえます。
自然豊かな湯平温泉に佇む大人宿で自分時間を大切にする休日
AIによる紹介
- 湯布院の朝採り地野菜などを取り入れた、月替わりの創作会席を個室の食事処で味わえます。料理長が厳選するおおいた和牛のステーキ付きプランもあり、旬の料理と地元の食材を囲む夕食が楽しめます。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 豊後水道の魚介や豊後ゆふいん牛、自家米、自家菜園の野菜を取り入れた和食中心の創作会席を味わえます。旬の豊後とらふぐを刺身・焼き・鍋で楽しむプランもあり、土地の食材を多彩な調理で楽しめます。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 石川且大シェフが監修する、大分の旬の食材を使った和モダンフレンチを味わえます。豊後牛を目の前で藁焼きにし、黒トリュフで仕上げるコースでは、調理の音や立ち上がる香りも食事の楽しみになります。
3,300坪の敷地にひっそりと佇む14の離れ。全棟内湯・露天風呂付
AIによる紹介
- 夕食は、肉屋直送の黒毛和牛と由布院産野菜を使ったすき焼きなどを、母屋の個室で味わえます。朝食には自家米や自家菜園の野菜、郷土料理のだんご汁が並び、土地の食材を取り入れた献立を楽しめます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を取り入れた会席や、おおいた和牛を味わう献立からプランを選べます。すき焼きでは料理長手作りの特製割り下と地元高原卵が肉の味わいを引き立て、由布院の野菜とともに土地の食を楽しめます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が厳選した食材を使う約10品の和食会席です。特選黒毛和牛の溶岩焼きを中心に、館主と女将が選んだ器で料理を味わえ、朝食には自家製味噌と料理長特製のだしによる味噌汁が並びます。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- レストラン「リガーレ」では、旬の食材を使った和欧風創作フレンチのコースを味わえます。器や一品ごとの仕立ても楽しみながら夕食をとり、食後は源泉掛け流しの露天風呂を備えた離れで過ごせます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 地元の旬の素材を使い、ヤマメや山菜などの持ち味を引き出す料理長の山里料理を味わえます。夕食は和創作料理、朝食には九重産のお米を用意し、出汁や丁寧な味付けを楽しむ食の時間を過ごせます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- 夕食は隣接するdining kuroganeの宿泊者専用個室で、由布岳や田園の眺めとともに楽しめます。豊後牛のTボーンを炭火で焼き上げるプランもあり、肉料理を目当てに訪れたい宿です。
1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿
AIによる紹介
- 夕食は、豊後牛と欧風家庭料理を組み合わせた献立です。豊後牛「頂」のステーキを味わえるグレードアッププランもあり、自家製果樹酒や自家製味噌のお汁など、手作りの品々を楽しめます。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- シェフ監修の和洋折衷コース料理を、由布院盆地を一望する個室食事処で味わえます。黒毛和牛をメインに据えたプランもあり、野菜や食べられる花を使った盛り付けなど、目でも楽しめる料理が口コミで好評です。
1,200坪の敷地に佇む全10室の離れ。客室の露天風呂で温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 夕食は、由布院の季節の食材を使い、板長が仕立てる創作会席です。A4等級以上のおおいた和牛のすき焼きと季節の地魚の姿造りを味わうプランや、アワビの蒸し焼きを添えた会席から、好みに合わせて選べます。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が丁寧に仕込む月替わりの和洋創作会席です。旬の食材を盛り込んだ料理を個室ダイニングで味わえ、地元食材を使った献立や盛り付けにも口コミで評価が寄せられています。
阿蘇の豊かな自然に囲まれ、源泉掛け流しの湯を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
- 料理長秘伝の割り下を使う和牛のすき焼きや、熊本県産黒毛和牛「和王」のしゃぶしゃぶを楽しめます。事前予約のすっぽんフルコースは、臭みを抑える下準備から手をかけ、先付や唐揚げ、締めの雑炊まで味わえます。
大分・由布院の高台に佇む、限られたゲストのためのラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- 料理長が吟味した大分の旬食材を使う懐石料理を、レストランで味わえます。大分ならではの山海の幸を取り入れた献立に加え、客室では臼杵のとらふぐを菊盛りやてっちりで楽しむコースも選べます。
2027年4月開業｜全室温泉付き・由布岳ビュー＆夜24時まで開く大型サーマルスパ
AIによる紹介
- 食事は東京の「一石三鳥」が提供し、旬魚の握り鮨に季節の逸品を織り交ぜたコースや、厳選和牛の焼肉を味わえます。和牛しゃぶしゃぶや韓邸鍋のコースも揃い、好みに合わせて夕食を選べます。
由布岳を望む絶景露天風呂と料理が愉しめる、全室離れの純和風宿
AIによる紹介
- 夕食には、季節の前菜七種盛りや海鮮スープ入り白身魚のすり身饅頭などが並びます。旬のお刺身、地野菜の酢の物、山芋蒸しの和風あんかけなど、食材と調理法を変えた献立を母屋のレストランで味わえます。