引治駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 22 件
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全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 食事処「馳走庵」では、旬の地元食材を使う特別創作料理を用意しています。伊勢海老やフカヒレ、関アジなどを器まで吟味して供し、全室離れの静かな夜に食の印象を重ねられます。
自然豊かな湯平温泉に佇む大人宿で自分時間を大切にする休日
AIによる紹介
- 月替わりの創作会席は、朝採り地野菜やおおいた和牛など料理長厳選の食材を盛り込み、夕朝食とも個室でいただけます。小鉢まで手作りと評される食事の満足度も高い宿です。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 豊後水道の魚介、おおいた和牛、自家米や自家菜園の野菜を使い、旬と素材にこだわった創作料理をレストランで味わえます。食事評価も高く、器使いまで印象に残る宿です。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 石川シェフ監修の和モダンフレンチを、オープンキッチンのライブ感とともに味わえる宿です。地産地消の旬食材や豊後牛の藁焼きが並び、レビューでも料理長の技術と構成が高く評価されています。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 地元野菜やおおいた和牛、ヤマメなどを盛り込んだ月替わり懐石を味わえます。特製の割り下を使う和牛料理や、食べきれなかった肉を翌朝に仕立て直す料理長の工夫にも手がかかっています。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が厳選した食材で仕立てる花由流会席です。特選黒毛和牛の溶岩焼きや関アジ付きプランなど、器や盛り付けまで手をかけた一品を、食事処で落ち着いて味わえます。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は和欧風創作フレンチのコースを用意。季節の食材を使った一皿を、全10棟の離れで過ごす滞在とあわせて楽しめます。口コミでも夜のディナーコースや本格フレンチを評価する声が見られます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きで、地元の旬材を生かした和創作料理を味わえる宿です。口コミでは料理長の出汁の取り方や食材を引き立てる味付けへの評価が高く、個室の食事処でゆっくり楽しめます。
1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛の鉄皿焼や魚のカルパッチョ、海老のアヒージョなどを組み合わせた欧風家庭料理を提供。自家製果樹酒や地元食材の魅力も感じられ、料理評価も高い一軒です。
阿蘇の豊かな自然に囲まれ、源泉掛け流しの湯を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食は和王牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、すっぽんフルコースなどから選べ、料理長秘伝の割り下や一週間前から準備する献立にも手仕事が感じられます。
大分・由布院の高台に佇む、限られたゲストのためのラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- レストラン夕食では、料理長が厳選した大分の旬食材を使う美食懐石コースを用意。由布岳を望む静かなヴィラ滞在の中で、土地の味を一皿ずつ丁寧に楽しめます。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 囲炉裏端でいただく会席は、九重夢ポークとハーブ鶏の溶岩焼きや日田産鮎塩焼き、季節の前菜など地元の食材を織り交ぜた構成です。口コミでも創作性と満足感のある夕食が繰り返し高く評価されています。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 料理屋をルーツに持つ宿で、生簀会席料理を個室で味わえます。関さばや城下カレイ、オコゼ、おおいた和牛シャトーブリアンなど、素材選びと構成に手間をかけた夕朝食が高く評価されています。
地産地消の食材と大人の為の行き届いたおもてなしを心ゆくまで
AIによる紹介
- 夕食は館主の料理風景を望むオープンキッチンの食事処で、地元九重町の旬食材を使う田舎会席をいただけます。おおいた和牛の岩塩プレート焼きや農園直送卵の朝食など、食材の選び方に個性があります。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 九重の旬を使う山の幸会席では、地元野菜や山菜、豊後牛、馬刺しなどを盛り込みます。レビューでも料理の味や品数への満足度が高く、夕食を楽しみに訪れたい方に合う宿です。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 夕食は天草直送の海の幸や赤牛を盛り込んだ会席で、料理長渾身の創作会席を一組ごとの食事処でいただけます。朝食も温泉蒸気のせいろ蒸しや手作りの焼き魚が並び、食の印象が濃い宿です。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 地元の野菜や旬食材を使った料理長渾身の和風懐石を、朝夕ともに半個室の食事処で味わえます。おおいた和牛の溶岩焼き付きプランもあり、手作りにこだわる一品一品を落ち着いて楽しめます。
愛犬と片時も離れずに過ごせる宿
AIによる紹介
- 地域の食材と季節を意識した懐石料理を、愛犬同席可能な個室やお部屋で味わえます。口コミでも食事の満足度が高く、地元らしいドリンクと合わせてゆっくり楽しめます。
国立公園の片隅に佇む宿で、高原の景色と本格イタリア料理を楽しむ休日
AIによる紹介
- 九州各地から厳選した食材を使い、手間をかけて仕上げる本格イタリア料理フルコースを味わえます。アミューズから魚料理、肉料理、ドルチェまで続く構成で、食事評価の高さも目を引きます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 夕食は半個室の食事処で、料理長が手作りにこだわった創作会席を味わえます。地元の旬に加え、国産黒毛和牛や馬刺し、鰻を盛り込んだ会席があり、食事の満足度も高く評価されています。