恵良駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 12 件
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由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を取り入れた会席や、おおいた和牛を味わう献立からプランを選べます。すき焼きでは料理長手作りの特製割り下と地元高原卵が肉の味わいを引き立て、由布院の野菜とともに土地の食を楽しめます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 豊後牛・冠地鶏・大分産椎茸の鉄板焼きを添える豊後グルメ会席で、土地の味覚を楽しめます。季節の食材に加え、器や盛り付けにも料理長の工夫が光り、川沿いの山荘で一品ずつ味わう夕食が旅の楽しみになります。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が厳選した食材を使う約10品の和食会席です。特選黒毛和牛の溶岩焼きを中心に、館主と女将が選んだ器で料理を味わえ、朝食には自家製味噌と料理長特製のだしによる味噌汁が並びます。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- レストラン「リガーレ」では、旬の食材を使った和欧風創作フレンチのコースを味わえます。器や一品ごとの仕立ても楽しみながら夕食をとり、食後は源泉掛け流しの露天風呂を備えた離れで過ごせます。
阿蘇の豊かな自然に囲まれ、源泉掛け流しの湯を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
- 料理長秘伝の割り下を使う和牛のすき焼きや、熊本県産黒毛和牛「和王」のしゃぶしゃぶを楽しめます。事前予約のすっぽんフルコースは、臭みを抑える下準備から手をかけ、先付や唐揚げ、締めの雑炊まで味わえます。
大分・由布院の高台に佇む、限られたゲストのためのラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- 料理長が吟味した大分の旬食材を使う懐石料理を、レストランで味わえます。大分ならではの山海の幸を取り入れた献立に加え、客室では臼杵のとらふぐを菊盛りやてっちりで楽しむコースも選べます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 天草直送の海の幸と阿蘇の食材を使った創作会席を味わえます。朝食には、着席後に温泉の蒸気で蒸し上げる蒸籠料理や女将手作りの干し物が並び、料理人と女将が既製品を使わず仕立てる食事を楽しめます。
愛犬と片時も離れずに過ごせる宿
AIによる紹介
- 夕食は、地域の食材と季節を意識した懐石料理を味わえます。食事の席でも愛犬と一緒に過ごせる全5室の宿で、日田・天ヶ瀬の自然に触れる滞在に、季節の料理を楽しむひとときを添えられます。
国立公園の片隅に佇む宿で、高原の景色と本格イタリア料理を楽しむ休日
AIによる紹介
- 夕食は、季節の前菜からパスタ、魚料理、肉料理、ドルチェへと続くイタリア料理のフルコースです。シェフが厳選した九州の食材を使う、1日1組限定のドンペリニヨン付きプランも選べます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使い、料理長が手作りにこだわる創作会席を味わえます。松会席では国産黒毛和牛や馬刺し、鰻の酢の物などが並び、半個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
涌蓋山の麓に佇む、全3棟のプライベートヴィラで“暮らすように泊まる”
AIによる紹介
- レストラン「リガーレ」では、料理長が手がける季節替わりの創作フレンチを楽しめます。じっくり煮込んだ和牛頬肉のシチューや豊後牛ステーキなどを取り入れたコースで、土地の食材に触れる夕食の時間を過ごせます。
由布院の天然温泉を独り占めする 至福のプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、旅亭 田乃倉の総料理長監修のしゃぶしゃぶを客室で楽しめます。大分県産かぼすブリと奥豊後豚を、３種類のたれや薬味で味わう内容で、客室での調理が必要です。