豊後中川駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 8 件
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1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 豊後牛・冠地鶏・大分産椎茸の鉄板焼きを添える豊後グルメ会席で、土地の味覚を楽しめます。季節の食材に加え、器や盛り付けにも料理長の工夫が光り、川沿いの山荘で一品ずつ味わう夕食が旅の楽しみになります。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 日田の農家が育てた野菜や九州各地の旬魚、国産黒毛和牛を取り入れた、料理長こだわりの月替わり創作会席を個室で味わえます。朝食にも自家製がんもどきや自家製ドレッシングなど、手作りの品々が並びます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が吟味した九州や地元の食材を使う会席を味わえます。おおいた和牛を取り入れたプレミアム会席や、季節ごとに異なる和牛の鍋を組み込んだ会席も選べ、食材と献立に目を向ける滞在を楽しめます。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 料理長・副島が手がける大分や九州の食材を使った創作日本食を味わえます。夕食は、サウナで過ごす時間と食を結びつけた懐石コースです。プライベート空間を確保した食事処で、一皿ずつ料理を楽しめます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 豆田町に佇む木造三階建ての老舗旅館で、その日に仕入れた食材を使う料理長の会席料理を味わえます。地元の旬の食材を取り入れた夕食に加え、朝食では管理栄養士の女将が監修する和食や、代々受け継がれた出汁と合わせ味噌の味噌汁を楽しめます。
「水郷日田」のシンボル、三隈川の畔に立つカフェスタイルホテル
AIによる紹介
- 豊後牛と大分県産卵「蘭王」のローストビーフ丼や、鉄板で焼き上げる「日田焼きスパ」を夕食プランで味わえます。朝食には厚切りベーコンのイングリッシュマフィンや、郷土料理のだんご汁を中心とした和食が用意されています。
愛犬と片時も離れずに過ごせる宿
AIによる紹介
- 夕食は、地域の食材と季節を意識した懐石料理を味わえます。食事の席でも愛犬と一緒に過ごせる全5室の宿で、日田・天ヶ瀬の自然に触れる滞在に、季節の料理を楽しむひとときを添えられます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使い、料理長が手作りにこだわる創作会席を味わえます。松会席では国産黒毛和牛や馬刺し、鰻の酢の物などが並び、半個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
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