日田駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 4 件
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日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は料理長・草場氏が旬を見極めて組む月替わりの創作会席です。国産黒毛和牛の炙りや九州の鮮魚、日田の野菜と米を一品ずつ丁寧に仕立てた内容を個室で楽しめます。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 料理長 副島が仕立てる創作日本食料理「サウナ懐石」を、個室または半個室で味わえます。車海老のビスクや鮑の肝ソースなど、大分・日田や九州の恵みを一皿ずつ温度に合わせて供してくれます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- その日に仕入れた食材で組み立てる料理長自慢の会席料理を、完全個室の食事処でゆっくり味わえます。日田野菜の豆乳鍋やおおいた和牛のステーキなど、旬を映す献立が並びます。
「水郷日田」のシンボル、三隈川の畔に立つカフェスタイルホテル
AIによる紹介
- 夕食はバイキングではなく、選べるメインのコース仕立てで提供されます。ハーブ鶏のグラタンや九州産もち豚のソテー、和洋から選べる朝食など、館内カフェらしい手づくり感のある食事を楽しめます。
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