夜明駅×焼き魚を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 5 件
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日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 献立の一例には、天ヶ瀬山女魚の塩焼きや朝食の天ヶ瀬鱒の塩焼きが並びます。個室の食事処で、土鍋で炊いた日田米とともに魚料理を味わえます。旬の食材に合わせて料理内容は日によって変わります。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 季節の会席で、鮎の化粧塩焼きや銀鱈のみりん焼きなどの焼き魚を味わえます。夏の献立例には鮎、秋には銀鱈が登場し、刺身や茶碗蒸しなどとともに、季節ごとの魚料理を楽しめます。献立は仕入れなどで変わります。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 季節替わりの和会席では、献立例に旬魚の焼き・蒸し料理が挙げられています。地元の野菜や果物を使う前菜、お造り、黒毛和牛フィレステーキとともに魚料理を楽しめ、献立は季節や仕入れにより変わります。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 料理長が仕立てる創作日本食では、季節の魚を使った料理が登場します。2026年10月のお品書きには秋刀魚の肝醤油焼きが掲載され、日田の地酒や全国の銘酒を合わせながら、秋の魚の味わいを楽しめます。
原鶴温泉の「美人の湯」を、庭園風呂と畳風呂で味わえる老舗宿
AIによる紹介
- 季節の会席では、焼き物の一例として寒鰆の千草焼きが用意されています。鮮魚のお造りや朝倉の郷土料理などとともに、魚料理を組み込んだ和の献立を楽しめます。内容は季節や仕入れによって変わります。
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