夜明駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 日田の農家が育てた野菜や九州各地の旬魚、国産黒毛和牛を取り入れた、料理長こだわりの月替わり創作会席を個室で味わえます。朝食にも自家製がんもどきや自家製ドレッシングなど、手作りの品々が並びます。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 料理長厳選の黒毛和牛と鰻料理を組み合わせた会席や、季節の食材を取り入れた会席を楽しめます。鰻づくしの献立例には柳川鍋、うざく、蒲焼きが並び、一つの食材を異なる仕立てで味わえます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 朝倉・うきはの地産食材を活かし、九州産A5黒毛和牛フィレステーキを主役にした和会席を用意しています。朝食にも料理長が仕込む惣菜や手作りの明太子、契約農家から直接仕入れる米など、食材選びと手仕事が表れています。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 料理長・副島が手がける大分や九州の食材を使った創作日本食を味わえます。夕食は、サウナで過ごす時間と食を結びつけた懐石コースです。プライベート空間を確保した食事処で、一皿ずつ料理を楽しめます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 豆田町に佇む木造三階建ての老舗旅館で、その日に仕入れた食材を使う料理長の会席料理を味わえます。地元の旬の食材を取り入れた夕食に加え、朝食では管理栄養士の女将が監修する和食や、代々受け継がれた出汁と合わせ味噌の味噌汁を楽しめます。
「水郷日田」のシンボル、三隈川の畔に立つカフェスタイルホテル
AIによる紹介
- 豊後牛と大分県産卵「蘭王」のローストビーフ丼や、鉄板で焼き上げる「日田焼きスパ」を夕食プランで味わえます。朝食には厚切りベーコンのイングリッシュマフィンや、郷土料理のだんご汁を中心とした和食が用意されています。
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