夜明駅×和食が自慢の宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 11 件
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日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 日田の野菜や九州各地の旬の食材を使った創作和会席を、個室の食事処で味わえます。夕食は月替わりで、季節ごとに献立が変わります。朝は土鍋で炊いた日田米を中心に、地野菜の味噌汁などが並ぶ和朝食を楽しめます。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が替わる会席料理を味わえる宿です。夏の献立例には鮎の塩焼きや鱧真丈の清汁、九州産黒毛和牛が並びます。由布・脊振・英彦の特別室では、4名まで夕食を客室で楽しめます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 夕食は、地元の野菜や旬の果物を取り入れた全11品の和会席です。九州産A5黒毛和牛フィレステーキを中心に、朝は契約農家の炊き立てご飯と手仕込みの明太子、うきは市の味噌を使った味噌汁を味わえます。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 夕食は、大分・日田や九州の食材を取り入れた創作日本食です。半個室の食事処で地酒とともに味わえ、朝は一組ごとに炊く釜ご飯の和朝食、または「日田まぶし千屋」のミニ日田まぶし付き朝食を選べます。
原鶴温泉の「美人の湯」を、庭園風呂と畳風呂で味わえる老舗宿
AIによる紹介
- 庭園に佇むレストラン「寿泉」では、地元食材を取り入れた季節替わりの創作和会席を味わえます。独立した9卓の空間で、厨房で仕上げた料理を一皿ずつ説明とともに提供し、夜はライトアップされた庭園も眺められます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- その日に仕入れた食材を使う会席料理を、個室の食事処で味わえます。春の献立例には日田野菜の豆乳鍋やおおいた和牛が並び、朝食には管理栄養士の女将が監修した和食と、代々受け継ぐ出汁の味噌汁が用意されます。
「水郷日田」のシンボル、三隈川の畔に立つカフェスタイルホテル
AIによる紹介
- 朝食は、大分の郷土料理「だんご汁」と手作りおにぎりの和朝食を選べます。徒歩約1分の「うなぎ鷺邸」で白焼きとせいろ蒸しを味わう宿泊者向けコースの案内もあり、地元の味を楽しめます。
古き良き趣を残した「うきは市」を満喫する、1日1組限定の別荘
AIによる紹介
- 西光寺での胡麻豆腐づくりと精進料理の夕食を組み合わせた体験プランがあります。宿の会席料理とは異なり、調理や修行体験を通じて和食に触れる滞在です。翌日は坐禅と写経にも取り組めます。
築100年以上の古民家を改装した1日1組限定1棟貸しの宿
AIによる紹介
- 夕食には、鶏肉やきのこ、野菜、特製スープが届くうきは水炊きプランを選べます。調理器具の揃ったキッチンで自分たちで仕上げ、手作りゆず胡椒を添えた鍋を、貸切の古民家で囲めます。
全国どこでも安心のルートイン品質。日田駅より徒歩すぐ、大浴場付
AIによる紹介
- レストラン「花茶屋」では、30品目を超える和洋朝食バイキングを無料で用意しています。口コミでは朝食の鯖の味わいが好評で、和食のおかずを選びながら朝の食事を楽しめます。
旬の彩りに、心ほどける。果実の里で過ごす旅へ。
AIによる紹介
- 地元のお米や食材を使ったおにぎり朝食ボックスを、事前予約で楽しめます。館内にレストランはありませんが、朝食には耳納いっーとんの自家製ハムや地元野菜も取り入れ、うきはの食材に触れられます。
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