豊岡駅(兵庫県)×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 27 件
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 西村屋総料理長高橋悦信による料理長おまかせ特別献立や、松葉蟹・但馬牛を組み込んだ会席が看板です。伝承の器に盛られる一皿ごとの構成まで楽しめる、食を目的に選びたい老舗旅館です。
家族で囲む美食の時間とライブキッチンのにぎわい、神鍋の満天の星と名湯が広がる高原リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、総料理長がその日の仕入れで献立を決める特別会席を用意しています。旬の厳選食材を使う日本料理 華厳に加え、ライブキッチンのローストビーフや天婦羅も楽しめます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 夕食は旬の厳選食材を使う会席が中心で、但馬牛石焼や日本海の蟹など土地の味を丁寧に組み立てています。お食事の評価も高く、料理を目的に滞在を選びやすい一軒です。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 但馬牛の希少部位や熟成肉、松葉蟹、地元有機野菜などを、料理長厳選の地物食材で組み立てたコースで味わえます。炭火焼きやしゃぶしゃぶなど、食材ごとに火入れや調理法の工夫も楽しめます。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で、料理長が選ぶ旬魚のお造り、香住産紅ズワイガニ、活鮑の踊り焼き、但馬牛のすき焼きを組み込んだ会席を味わえます。食事評価も高く、季節の味を落ち着いて楽しみたい滞在に向いています。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 丹後の海山の幸を使う懐石に力を入れ、料理長こだわりの出汁や焼き物、鍋物まで一皿ごとに組み立てられています。白イカ、地魚、蟹など季節替わりの献立を客室や個室で落ち着いて味わえます。
素足でくつろげる、全館畳敷きの数奇屋造りの宿で風情を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は個室食事処で、かに会席や但馬牛しゃぶしゃぶ、日本海の造りを軸にした会席をいただけます。朝食にも近海の魚や地元食材が並び、料理の満足度が高い旅館です。
城崎に佇む23室の閑静な温泉旅館、庭園を眺めながら季節会席を
AIによる紹介
- 月替わり会席や蟹会席、但馬鴨鍋など、手の込んだ料理をお部屋で味わえる旅館です。口コミでも夕食は一品一品に丁寧な仕事が感じられると評判で、食事重視の滞在に向いています。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 津居山港や日本海の海の幸、山里の恵を取り入れた旬の会席を、一品ずつ丁寧に味わえる宿です。但馬牛の陶板焼や活がに、香住産エテガレイの干物など、土地の持ち味を食事でしっかり楽しめます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 久美浜の野菜や日本海の魚介を軸に、前菜からデザートまで組み立てる地産食材を生かしたコース料理が評判です。メバルのアクアパッツァや地ガニのハーブソテーなど、季節ごとに内容が変わります。
まちの記憶を遺す、名建築ホテル
AIによる紹介
- 名建築のダイニングで、シェフの手作りソーセージや地元野菜の自家製スープ、手作りコンフィチュールなど、素材にこだわった洋朝食を楽しめます。口コミでも料理の丁寧な仕立てが高く評価されています。
日和山海岸に立つ、日本海を一望する眺望と海の幸が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕朝食付き利用が中心の宿で、会席には但馬牛陶板焼きや鮑しゃぶ、季節の魚貝、冬は蟹料理が並びます。朝食でも自家製の一夜干しや地元食材がそろい、料理を目当てに滞在を組み立てやすい一軒です。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 但馬牛のひつまぶし、食材を選べる極楽蒸し、発酵食品を中心にした朝食まで、料理の組み立てに宿の個性が通っています。3階ラウンジでは薬膳フードやスイーツも楽しめます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 新設レストランでは、料理長が山陰一円から集める旬食材を使った「あたらしい郷土料理」の会席を提供しています。松葉がにや但馬牛、発酵の旨みを重ねた一皿まで、土地の個性をコースで味わえます。
「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。
AIによる紹介
- 本館の個室食事処では、送迎付きで移動し、こだわって仕入れた旬食材を使う会席を楽しめます。地魚の豪華舟盛り、アワビの踊り焼き、京都牛など、季節ごとに構成が変わる献立です。
大正モダンの魅力、今宵の夢幻に。
AIによる紹介
- 但馬牛や近海の魚介、地元野菜などを使った会席を軸に、季節ごとの献立構成や料理長特製出汁のかに雑炊まで丁寧に組み立てられています。静かな食事会場で、一皿ずつ落ち着いて味わえます。
7つの外湯に入り放題、城崎温泉の湯浴みと美食を味わい尽くす
AIによる紹介
- 但馬牛しゃぶしゃぶやすき焼き、かに料理、お造りを組み合わせた季節の会席料理を、個室の食事処でゆっくり味わえます。内容の異なる複数プランがあり、食の楽しみを軸に滞在を組み立てやすい宿です。
湯の街「城崎」の柳並木を借景に、外湯めぐりと美食を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は板長おまかせの季節の会席料理で、旬の食材を使った創作料理を部屋または個室で味わえます。香住ガニや但馬牛、鮮魚など土地の味を組み合わせた献立がそろいます。
久美浜湾と日本海に育まれた新鮮な海鮮料理を味わう、丹後の料理宿
AIによる紹介
- 日本海の幸にこだわる料理旅館で、海鮮焼きや舟盛りを中心にした食事を楽しめます。久美浜湾と日本海に挟まれた土地柄が感じられる、魚介を目当てに泊まりたい方に向いた一軒です。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 料理長がその日もっとも良い食材を選ぶおまかせ会席が用意され、日本海の魚介や地元野菜を一品ずつ丁寧に仕立てます。炭火焼きガニや甲羅味噌焼きなど、素材に合わせた調理も楽しめます。
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