飛騨古川駅×割烹料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 5 件
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江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 個室料亭で、旬の食材を吟味した会席料理を一品ずつ味わえます。出来たてを供する夕食に加え、朝食には朴葉味噌や飛騨の在郷料理、釜炊きの飛騨のお米が並び、土地の食文化に触れられます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 厳選された飛騨牛と季節の会席料理を味わえます。献立の一例には絹さや胡麻和え、海老芝煮、飯蛸旨煮などが並び、前菜から和食の手仕事に触れられます。飛騨牛を中心に楽しむ会席も選べます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食はメイン料理を2種類から選べる会席料理を用意しています。牛づくしの会席を味わった宿泊客からは、牛の握りやステーキへの感想も寄せられ、朝は飛騨の郷土料理・朴葉味噌を中心とした和定食を楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 明治３年の創業以来、代々のあるじが自ら包丁を握る料理旅館です。飛騨に自生する薬草と四季の山河の恵みを取り入れた料理が特徴で、薬草出汁で味わう飛騨牛のしゃぶしゃぶ会席など、土地の食材に向き合う献立を楽しめます。
飛騨の美食を愉しみ、プライベート空間で寛ぐ。ローカルな飛騨高山ステイ
AIによる紹介
- 高山の老舗料亭「角正」などで修業したシェフが手掛ける、本格和夕食セットを町家で味わえます。飛騨牛のすき焼きや郷土料理の朴葉焼きなどを、貸切の宿で気兼ねなく楽しめます。
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