飛騨国府駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 17 件
獲得ポイント
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が目利きした飛騨牛や富山湾直送の鮮魚を、個室料亭で一品ずつ味わえる旅館です。A4飛騨牛を7種で食べ比べる会席や、朴葉味噌・いなか豆腐が並ぶ朝食まで、食の時間が滞在の中心になります。
「朝市」「古い町並み」のすぐそば。風情溢れる飛騨高山に立つ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を組み込んだ月替わりの飛騨会席。飛騨牛の鉄板焼や調理長特製のふきみそなど、土地の味を一皿ごとに楽しめる内容で、食事評価の高さもうなずけます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 個室料亭で供される会席は、飛騨牛、飛騨とらふぐ、鮎・岩魚・あまごの食べ比べなど土地の旬を軸に構成。ひと手間かけた出来たての一品出しで、器づかいまで含めて食事の時間を深く楽しめます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 地産地消をテーマにしたブッフェでは、シェフが目の前で調理するライブキッチンを用意しています。料理長厳選の旬食材や飛騨牛を使う特選会席もあり、食事評価も高い宿です。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食は料理長が腕をふるう京風会席。飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶ、旬の地元食材、日本海直送の海の幸を、個室食事処または部屋で落ち着いて味わえます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は季節の旬菜や刺身、若鮎塩焼、飛騨牛ステーキやしゃぶしゃぶを組み込んだ会席料理です。料理長の手仕事が伝わる和食会席を、個室食事処で落ち着いて味わえます。
城山公園の高台に位置。高山の風情と現代の快適さが備わった空間
AIによる紹介
- 夕食はA5等級飛騨牛料理付きの会席、朝食は朴葉味噌付きの和朝食です。その日に入った素材の持ち味を活かす会席で、飛騨の味を落ち着いて楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 創業明治3年の料理旅館で、代々のあるじが包丁を執り、飛騨自生の薬草と旬食材、A5飛騨牛を組み合わせた会席を供します。朴葉味噌や薬草出汁まで手が入り、食事を主役に泊まりたい方に向く一軒です。
高山駅より徒歩約5分。飛騨高山で旅人と地域を繋ぐ回遊拠点型ホテル
AIによる紹介
- 夕食では料理長スペシャリテに加え、飛騨牛ヒレとロースの陶板焼きを用意。前菜から山の幸まで地元食材を取り入れた構成で、飛騨高山の味を一皿ごとに楽しめます。
岐阜県初となる国際エコ認証「Green Key」を取得
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛やオマール海老、キャビアを取り入れたコースが印象的で、朝は地元食材を生かした手作りビュッフェを楽しめます。料理評価も高く、食を滞在の軸にしたい方に向く一軒です。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が30年向き合った飛騨牛を、独自の口溶け基準で選び抜いた会席が看板です。A5等級の中でも上位No.11、12の飛騨牛や地元の旬菜を、個室で落ち着いて味わえます。
JR高山駅から徒歩約5分。最上階露天風呂からアルプスの山々を一望
AIによる紹介
- 料理長お勧めの会席では、厳選した飛騨牛や白川郷結旨豚、旬の食材を組み合わせた献立を用意しています。飛騨牛すき焼き鍋や創作料理を楽しみに訪れたい一泊です。
飛騨の美食を愉しみ、プライベート空間で寛ぐ。ローカルな飛騨高山ステイ
AIによる紹介
- 京都の精進懐石や高山の老舗料亭で研鑽を積んだ料理人による本格和夕食セットを客室で味わえます。シェフが育てた旬の飛騨野菜を使う朝食弁当も届き、町家で食の時間をゆっくり楽しめます。
1日1組限定。城下町の風情とモダンな設えが調和した町屋ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食プランでは飛騨・高山でミシュラン一つ星を獲得した料亭の精進料理や、旬の地元食材を詰めた日本料理のお重を味わえます。完全プライベートな町家で、食事の時間をゆっくり楽しめます。
時を重ねた町屋に包まれる、心ほどける時間
AIによる紹介
- 季節のお料理屋さんとのコラボで、地元食材と旬を盛り込んだ日本料理をお部屋で味わえます。朝はA5等級の飛騨牛しぐれや地産食材のおむすびが届き、町家での滞在に食の楽しみを添えてくれます。
高山駅から徒歩約2分。客室には電子レンジや洗濯乾燥機も完備
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、飛騨牛のすき焼きを中心に、ご当地料理を含むハーフバイキングを用意しています。朝食は和洋バイキング形式で、口コミでも食事のおいしさが繰り返し挙がる宿です。
高山駅徒歩約5分。大浴場とサウナを完備した、飛騨高山の旅を満喫できるホテル
AIによる紹介
- 1階レストランでは富山産の鮮魚と飛騨高山産食材を使った夕食を用意し、朝は地元惣菜も並ぶバイキングが楽しめます。口コミでも食事の評価が高く、旅先で食を重視したい滞在に向いています。