宮ノ越駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
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標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
AIによる紹介- 三宅輝氏が監修する日本料理は、開田高原の野菜や清流の魚と、全国から選ぶ旬の食材を組み合わせています。カウンターのライブ懐石では、調理の音や香り、料理人の所作を目の前で楽しめます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 元酒蔵のレストラン「kura」で、季節の地域食材を用いた約8皿の新郷土料理を味わえます。奈良井に伝わる食文化を新しいアプローチで表現した料理に、お酒やノンアルコールのペアリングを合わせる楽しみもあります。
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 木曽の旬を取り入れた会席に、料理長の工夫が光ります。特選会席では川魚「うらら」のお造りや信州和牛などを味わえ、朝は檜の二段箱に収めた12品と郷土料理「大平鍋」で、信州の食を楽しめます。
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