木曽福島駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
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標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
AIによる紹介- 三宅輝氏が監修する日本料理は、開田高原の野菜や清流の魚と、全国から選ぶ旬の食材を組み合わせています。カウンターのライブ懐石では、調理の音や香り、料理人の所作を目の前で楽しめます。
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 木曽の旬を取り入れた会席に、料理長の工夫が光ります。特選会席では川魚「うらら」のお造りや信州和牛などを味わえ、朝は檜の二段箱に収めた12品と郷土料理「大平鍋」で、信州の食を楽しめます。
緑と風を感じる癒しの空間
AIによる紹介
- 季節の地元野菜や信州のブランド食材を使い、無添加の調味料にこだわった料理を味わえます。夕食には信州サーモンのステーキや信州牛のしゃぶしゃぶなどが並び、薪ストーブのあるバーラウンジでいただきます。
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