千国駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 20 件
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「北アルプスの迎賓館」として名高い山岳リゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- レストラン「シャモニー」では、料理長によるフレンチコースやスペシャルコースを用意しています。信州の旬素材を生かした皿が並び、和洋折衷のフレンチを高く評価する口コミも目立ちます。
美食家が辿り着く、森の隠れ家
AIによる紹介
- ザ・ペニンシュラ北京「Jing」で5年連続ミシュラン一つ星を獲得した総料理長を務めたウィリアム・マヒ氏が、信州の旬をフレンチで表現します。シェフの経歴が明確で、料理を目当てに滞在したい方に合うオーベルジュです。
北アルプスの雄大な自然にかこまれた、森の中のリゾートホテル
AIによる紹介
- 信州の高原野菜や山菜、きのこ、日本海直送の海の幸を使った創作フレンチコースが用意されています。総料理長が厳選食材で組み立てる季節の皿を、白馬の自然を感じるダイニングで楽しめます。
樹々に溶け込む美しい館で、本格フレンチが頂けるオーベルジュ
AIによる紹介
- 英国2つ星レストラン出身のフランス人シェフによる本格フレンチを、全10品のコースで楽しめます。オマール海老や和牛ほほ肉、フランス産食材と地元食材を組み合わせた一皿一皿に、オーナー厳選のワインも合わせられます。
白馬の大自然と日本有数のアルカリ泉に憩う、全8室の和風モダン宿
AIによる紹介
- 夕食はダイニングで、信州の旬食材を取り入れた和菜会席を味わえます。地元食材へのこだわりや丁寧な手作りが伝わり、朝食も和食・洋食から選べるため、食を目当てにした滞在先として選びやすい宿です。
北アルプスの雄大な自然や良質な温泉を思いおもいのスタイルで満喫
AIによる紹介
- 「Dining & Bar LAVAROCK」では、シェフこだわりのグリル料理を中心に、信州の食材と日本海の海の幸を生かしたコースを味わえます。オープンキッチンから届く出来立ての一皿も魅力です。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- 料理長・今西大和氏が白馬で受けたインスピレーションを皿に映し、旬の信州食材を使うフレンチや鉄板焼を提供します。ミシュラン星付き店を含む経験に裏打ちされたコースとワインペアリングを館内で楽しめます。
白馬八方温泉と、窓の外に広がる雄大な北アルプスの絶景を満喫
AIによる紹介
- 夕食では、海外で腕を磨いたオーナーシェフによる里山フレンチのフルコースを味わえます。自家菜園の野菜や自家生産有機米、信州サーモンや和牛ホホ肉の赤ワイン煮などを、一皿ずつ提供しています。
白馬ジャンプ台を一望する、欧州山岳リゾートスタイルのホテル
AIによる紹介
- 信州・白馬の旬を盛り込んだオリジナルの欧風コース料理が看板です。白馬産ヤマメやA5ランク信州プレミアム牛のプラン、信州産・ルーマニア産ワインとの組み合わせも楽しめ、食事評価も高めです。
北アルプスの山々に囲まれたホテル。露天風呂から壮大な景色を堪能
AIによる紹介
- 夕食はオープンキッチン付きの「信州里山ごはん・彩バイキング」です。目の前で揚げる天ぷらや信州サーモンの押し寿司など、信州食材を生かした出来たての料理を楽しめます。
客室からは北アルプスのパノラマ眺望。白馬のリゾートライフを堪能
AIによる紹介
- 山小屋風レストランで、地元信州の旬食材を使った和洋中の創作料理を夕食バイキングで楽しめます。料理人が日替わりで約35～40種を用意し、口コミでも味付けの良さが繰り返し挙がっています。
白馬の大自然に囲まれたリゾートホテルで、天然水素温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 館内レストランでは、信州ならではの食材を使った夕朝ビュッフェを用意。手作りの料理や揚げたての天ぷら、目の前で焼き上げるオムレツなど、調理の臨場感と季節感のある味を楽しめます。
ゲレンデからすぐの距離に佇む、フィンランド式サウナと温泉が備わるホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、前菜・パスタ・メインを選べる夕食コースを提供しています。朝はエッグベネディクトやフレンチトーストが好評で、食事の満足度も高く評価されています。
白馬の麓で過ごす、いつも以上の“いつも”
AIによる紹介
- 1階レストラン「&Deli」では、LA CASA DI Tetsuo Otaの太田哲雄シェフ監修の料理を提供。ロティサリーチキンやピッツァを、白馬で過ごす一日の終わりにイートインやテイクアウトで楽しめます。
一歩外へ出れば、そこは白馬の白銀のゲレンデ
AIによる紹介
- 夕食では、信州食材を生かした前菜ビュッフェと、選べるグリルメインを組み合わせたハーフビュッフェを楽しめます。食事案内にはシェフ渾身のメニューの記載もあり、土地の味を軸にした一皿に期待できます。
北尾根高原で自然と美食を楽しむオールインクルーシブのグランピング
AIによる紹介
- 標高1200mの白馬で、鈴木伸悟シェフが手がけるコース料理とソムリエによるワインペアリングを楽しめます。地元食材を軸にしたオーベルジュスタイルで、レビューでも食事への評価が際立っています。
静穏な白馬岩岳エリアに位置。風情ある客室で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 江戸時代の古民家を改装した庄屋丸八ダイニングで、信州の旬を使った和食御膳を楽しめます。白馬産豚のすき焼き小鍋や地元野菜など、土地の味を落ち着いた空間で味わえます。
北欧のヴィンテージ家具を配した、新感覚の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、徒歩1分の古民家レストラン「庄屋丸八ダイニング」で、信州の食材を使った和食御膳を楽しめます。白馬産豚の小鍋や長野県産牛たたきなど、土地の味を織り込んだ内容です。
八方尾根スキー場、咲花ゲレンデへのアクセス良好なラグジュアリーシャレー
AIによる紹介
- 食事の用意はありませんが、出張シェフやケータリングの手配に対応しています。6ベッドルームの高級シャレーで、広いダイニングやワインセラーを使いながら、グループだけの食事時間を組み立てられます。
D plus - 四季が織りなす大自然と融合するラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- プライベートシェフやケータリングの利用ができ、300平米の一棟貸しヴィラで出来立ての料理を囲めます。Miele製フルセットキッチンやワインセラーも備わり、食の時間を自分たちのペースで楽しめます。
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