上諏訪駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 29 件
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蓼科の自然にクラシカルな建築が調和した森のリゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食のフレンチコースでは、信州野菜を含む旬の食材を取り入れ、見た目や彩りにも配慮した一皿を味わえます。口コミでも一品一品の手の込み方やワインの質に触れられており、食事を目的に滞在しやすい一軒です。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は山味懐石料理。国産牛を主役に、季節野菜の盛り込みや椀物、蒸し物、焼き物を月替わりで組み立て、口コミでも信州の旬食材や牛乳しゃぶしゃぶ、馬刺しの味わいが語られています。
上諏訪温泉の老舗宿。和の風情香る自然庭園と4つの温泉が自慢
AIによる紹介
- 創業以来磨いてきた食の評判を受け継ぎ、総料理長渾身の極会席や地元信州の旬を盛り込む創作会席を用意。2022年新設の個室食事処「風花亭」で、日本庭園を眺めながら一皿ごとの仕事を味わえます。
諏訪湖畔に位置する、自家源泉掛け流しの温泉旅館
AIによる紹介
- 信州牛すき焼きや桜肉三昧会席、信州サーモンなど、土地の食材を盛り込んだ会席料理を楽しめます。個室料亭やお部屋食でいただける客室もあり、料理の説明を受けながら落ち着いて味わえます。
蓼科の自然に溶け込むパノラマ露天風呂が人気の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕朝食はブッフェ中心ですが、シェフによるお肉のカッティングサービスや旬の食材を使った料理が並びます。信州蓼科の食材や地物野菜を味わいながら、景色のよいダイニングで食事時間を過ごせます。
最上階の温泉展望風呂から諏訪湖を一望。多彩な湯処が自慢の宿
AIによる紹介
- レイクビューレストランでいただく料理長がその日一番の素材を厳選した特選会席では、信州プレミアム牛の食べ比べや信州サーモンなど、土地の味を一皿ごとに楽しめます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 完全個室の和室料亭で、地元食材を生かした季節替わりの会席を味わえます。名物の土鍋ご飯や自家製信州蕎麦まで、料理人の手間を感じる夕朝食が静かに続きます。
蓼科の自然に溶け込むように佇む北欧の民家風のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、創作和食やフレンチコースを近隣レストランで用意しています。信州の食材を取り入れた一品やコース料理がそろい、食事を旅の中心に据えやすい滞在先です。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 選べる夕食では創作信州フレンチや魚介コース、信州プレミアム牛コースを用意。口コミでも、地元食材の使い方や味付け、盛り付けにシェフの熱意を感じるという声があり、料理を目当てに滞在しやすい一軒です。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 個室レストランで味わうフレンチベースの創作料理「蓼科 山キュイジーヌ」が印象的です。蓼科牛のシャリアピンステーキや信州の食材を取り入れた一皿一皿に、料理への細やかな工夫が感じられます。
蓼科の豊かな自然に囲まれたオーベルジュで過ごす、上質なひととき
AIによる紹介
- 長野県を中心に集めた厳選食材で仕立てる正統派フランス料理のコースが魅力です。魚料理はシェフスタイルで供され、レビューでも火入れやデザート演出まで高く評価されています。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 信州の食材を軸にした旬菜和会席を、一品ずつ丁寧に仕立てて味わえます。レビューでも美食や珍しい料理への評価があり、料理人の手仕事を落ち着いたレストランでじっくり楽しめます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 料理長・上條浩氏が手がける地産地消の創作和会席「美湖膳」を、朝夕とも個室料亭で味わえます。春夏秋冬で献立を替え、さらに二十四節気に合わせて内容を細かく変える構成も見どころです。
信州車山高原の有機野菜を使った「旬菜フレンチ」を楽しむ
AIによる紹介
- 標高1,600mのオーベルジュで、信州産野菜を軸にした旬菜フレンチを味わえます。自家製燻製や季節ごとに組み立てるコースに加え、ソムリエセレクトのワインとともに食事の時間を楽しめます。
蓼科高原の豊かな自然の中、約2万坪の広大な敷地に佇む湖畔のリゾート
AIによる紹介
- 最上階レストランで蓼科高原を望みながら、オープングリルで仕上げる国産牛の鉄板焼きや信州素材を生かした和洋中ビュッフェを楽しめます。食事の満足度も高く、景色とともに味わえる滞在です。
諏訪湖を望み静かに佇む優雅な和風空間
AIによる紹介
- 豊洲市場直送の魚介や信州牛、高原野菜を使う季節の創作会席を、庭園を望む個室料亭でも味わえます。旬の走りを取り入れた一皿ごとの構成に、料理への細かな意識が感じられます。
諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
- 夕食では地元食材にこだわった板前創作料理を提供し、国産黒毛和牛の陶板焼きや馬刺し、鯉のあらい、信州そばなどを一品ずつ味わえます。口コミでも食材の説明が丁寧と評判です。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 郷土料理部門で農林水産大臣賞を受賞した料理長が手がける会席では、信州産の野菜・魚介類・肉を使った旬の郷土料理を味わえます。彩り豊かな創作料理を、部屋食または食事処でゆっくり楽しめます。
標高1,500mの山里に立つアンティークな山岳ホテル
AIによる紹介
- スイス姉妹提携宿ならではのチーズフォンデュやアルペンしゃぶしゃぶ、地産食材のオードブルを楽しめます。朝食ビュッフェには伝統のフレンチトーストや日替わり料理も並びます。
八ヶ岳や南アルプス、富士山頂までをも望む車山高原の絶景ホテル
AIによる紹介
- 夕食はオードブル、スープ、魚、肉、デザート、コーヒーまで続くフルコースディナーです。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものを冷たいうちに出すよう整えられ、地元野菜の味わいも楽しめます。