赤湯駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 山形の旬の食材を使った創作会席を、半個室の食事処で味わえます。山形牛を中心とした料理に加え、プランにより米沢牛のしゃぶしゃぶやサーロインステーキ、すき焼きも選べます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした料理長の創作料理を、朝夕とも専用のプライベートダイニングで味わえます。山形牛や米沢牛を取り入れた宿泊プランもあり、地元の食材に宿独自の工夫を加えた献立を楽しめます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 茶懐石を再構築した献立に、米沢牛や日本海の魚介、山形の里山の野菜を織り込み、一皿ずつお部屋へ届けます。月ごとに変わる料理を味わいながら、季節の食材を生かす調理と盛り付けを間近で楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 地元生産者から届く野菜や季節の果物、山菜などを、和とイタリアンが調和したコース料理で味わえます。ダイニング「1／365」では、旬の素材にシェフが工夫を重ねた一皿と、料理に合わせた日本酒やワインの組み合わせを楽しめます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- わずか3室のオーベルジュで、原田シェフが山形の旬の食材に工夫を凝らすイタリアンコースを味わえます。料理が目の前で仕上がるライブキッチンではシェフとの会話も楽しめ、別料金でワインや日本酒のペアリングも選べます。
米沢藩主・上杉家の別荘として使われた赤湯の由緒ある温泉宿
AIによる紹介
- 米沢牛や置賜の旬の食材を使った会席料理を味わえます。厳選食材を調理長の技巧で仕立てる特別膳は夕朝食とも個室会食場で提供され、地元の野菜や山の幸を取り入れた料理を、一品ずつ落ち着いて楽しめます。
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