新津駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 温泉ありおすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 4 件
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明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
AIによる紹介- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長が、地元食材と日本海の旬を会席に仕立てます。A5ランクにいがた和牛のラジウム源泉蒸しなど、飲泉できる源泉を調理にも取り入れた料理を味わえます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長自ら市場で仕入れる魚と地元の旬の食材を使った会席料理を味わえます。出汁の味わいが口コミでも評判で、にいがた和牛と魚介を楽しむ献立や、肉を使わず野菜と魚介を中心にした控えめな量の会席も選べます。
小高い丘に立つ温泉宿。最上階の露天風呂から越後平野の絶景を堪能
AIによる紹介
- にいがた和牛のステーキとしゃぶしゃぶ、のど黒の塩焼きを盛り込んだ会席プランを用意しています。魚のブレゼや越乃鶏のスーヴィットを取り入れた会席もあり、食材や調理法の違いを楽しめます。
効能豊かな「薬師の湯」に憩う、湯田上温泉の純和風旅館
AIによる紹介
- 日本海の海の幸や山菜を取り入れた季節の会席料理を味わえます。春の竹の子・ビアンカポーク・白魚の塩スープ鍋など、季節ごとに変わる選択制のメイン料理に、宿オリジナルの季節のスイーツも添えられます。
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