日原鍾乳洞周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
AIによる紹介- 県の技能コンクールで知事賞を受賞した料理長が手がける月替わりの会席を楽しめます。地元飯能の野菜や川魚、和牛を取り入れた献立が、山里の滞在に食の楽しみを添えます。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 主人が打つ手打ちそばを軸に、山菜やきのこ、天然猪鍋、季節野菜の天ぷらなど秩父の山の恵みを個室で味わえます。できたてを順に運ぶ夕食で、料理への細かな手仕事が伝わります。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 地元食材と天然由来の調味料で仕立てる創作会席が評判です。朝採れ虹鱒の塩焼きや手打ち蕎麦など、出来たてを見計らって供される料理を、落ち着いた食事処で味わえます。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- 夕食は「二十四節気」をテーマにした自然和食のフルコースです。小菅村の旬の食材をシェフが一皿ずつコースに仕立て、地ビールや山梨の日本酒、自然派ワインとともに味わえます。
東京唯一の村「檜原村」の緑溢れる山地にぽつんと佇む泊まれる映画館
AIによる紹介
- 東京多摩の食材を集めたBBQでは秋川牛サーロインや檜原産本生山葵を味わえます。別プランのBox Dinnerではロブスターのテルミドールや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みも楽しめます。
里とつむぐ、物語。
AIによる紹介
- 里山の食文化に学んだ沿線ガストロノミーで、食材の持ち味を引き出した一皿を味わえます。自家農園の野菜を生かす朝食まで、料理を中心に組み立てられた滞在です。
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