弥彦山周辺×和食が自慢の宿 近いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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郷土食材にこだわりながら“今”の美食を追求する老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 市場の競り権を持つ料理長が仕入れる旬の食材を使い、日本海の幸や新潟の食材を会席料理で味わえます。献立には名物の奉書焼きや地元産コシヒカリの炊き込みご飯などが並び、季節の味を楽しめます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 南蛮海老やのどぐろ、にいがた和牛を取り入れた新潟美食会席など、月替わりの献立を個室食事処または客室で味わえます。和朝食には地元産コシヒカリや季節の小鉢が並び、着席後に炭火で焼き上げる口細カレイも楽しみです。
まろやかな自家源泉が自慢。風抜ける客室で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は地元野菜や越後の山海の食材を使い、季節ごとに献立が替わる会席料理を用意しています。のどぐろの一本焼きやにいがた和牛を組み込んだプランもあり、朝はコシヒカリや郷土の食材を使った料理を楽しめます。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- その日に仕入れた新潟の魚や野菜で献立を決める会席料理を、一品ずつ提供します。のど黒の塩釜焼きやウニ巻きを味わえる選択肢もあり、３名様までの夕食は客室で、料理を囲む時間を過ごせます。
趣深い露天風呂で岩室温泉の湯を味わう明治創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食付きの対象プランでは、日本海のお刺身やのどぐろ釜飯、活鮑の踊り焼きなど、新潟の食材を取り入れた和食を楽しめます。朝食には郷土料理を中心とした和食と、日替わりで３種類の新潟米を食べ比べる楽しみがあります。
新潟の奥座敷・板室温泉で明治から続く元湯治場の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、前菜や蒸し物、鍋物を組み合わせた四季の会席が楽しめます。地魚の舟盛りや岩船豚、新潟県産こしひかりを盛り込む献立もあり、地元の「秀石菴」で懐石料理を味わう送迎付きプランも用意されています。
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