淡路島牧場周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 32 件
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鳴門海峡の大パノラマと美しい夕陽を望む、丘の上の楽園
AIによる紹介
AIによる紹介- 和食にフレンチの技法を重ねたオリジナル会席や、目の前で仕上げるシェフズテーブルが用意されています。南あわじの漁港の旬魚、沼島鱧、淡路牛を一皿ごとに組み立てる食体験が楽しめます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路島近海の魚介や淡路ビーフ、天然鮑、旬野菜を使ったシェフ厳選のフルコースが中心です。地元作家の器に盛り込む一皿やワインのペアリングにも評価が集まり、食事を主役にした滞在に向いています。
自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 淡路夢泉景では、料理長・近藤真史氏のスペシャリテを掲げたプランがあり、旬の淡路島食材を軸にした会席を味わえます。部屋食確約プランも選べ、献立の流れにじっくり向き合えます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 旬房「淡悦」では、料理長のお任せ内容の特別創作懐石や淡路牛を軸にした焼肉割烹を楽しめます。由良漁港の鮮魚、淡路島の玉ねぎや島野菜を、冷製スープやヴァプール、溶岩焼など多彩な仕立てで味わえます。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 淡路牛や淡路玉葱、旬の鮮魚を使う料理長おすすめの和食会席が中心です。前菜、造り、焼物、鍋、鯛ご飯まで季節ごとに組み立てられ、レビューでも食事の満足度が高く評価されています。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 淡路牛や鱧、伊勢海老など島の旬を使った懐石が充実し、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいまま一品ずつ供されます。部屋食や半個室で料理の香りや焼き加減まで落ち着いて楽しめます。
マリーナに臨む海辺のホテルで心と身体を満たすリゾートステイ
AIによる紹介
- レストラン海菜美では、淡路牛や地元漁港直送の鮮魚を使った季節のコースやライブキッチンの料理を用意しています。料理長のコースを高く評価する口コミも目立つ宿です。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 旬鮮ダイニングでは、料理長が仕立てる会席で淡路牛や近隣漁港の海の幸、島野菜を味わえます。胡麻香る特製出汁の島鍋や選べる焼物・小鍋など、手をかけた一皿が旅の楽しみを深めます。
夕陽百選・慶野松原に佇む、和クラシカルが懐かしい浜辺の離宮
AIによる紹介
- 淡路島西浦の旬魚、淡路牛、契約農家の野菜を織り込んだ季節の特選懐石を、ステンドグラスが印象的なダイニングで味わえます。鱧や鮑、桜鯛など季節ごとに献立が替わり、食事評価の高さも旅の期待を支えます。
「安藤忠雄氏建築」と「淡路の自然」が織り成す絶景を体感する滞在のひととき
AIによる紹介
- 淡路島の旬を軸に、料理長が地元食材を厳選して仕立てる会席を楽しめます。夕食は特選会席から最上級会席まで用意され、朝は一組ごとに炊き上げる窯炊きご飯とご飯のお供が並びます。
全17室がうずしお温泉 霑の湯を湛える露天風呂付き。淡路島に佇む和のリゾート
AIによる紹介
- 淡路島西海岸の旬魚や島野菜、淡路牛を使い、日本料理に洋のエッセンスを重ねた季節のディナーコースを楽しめます。タパスやパエリアまで組み込んだ構成に、料理への細かな工夫が感じられます。
淡路島の東海岸で、暮らすように滞在できるヴィラ。温泉露天風呂やサウナなどでリラックスするひとときを
AIによる紹介
- グループホテルのライブキッチンでは淡路牛と淡路島玉ねぎのすき鍋を目の前で仕上げ、夕食プランでは中華料理一筋40年の店主による本格中華コースや地元名店の料理も選べます。ヴィラ滞在に合わせて、淡路島の食材を軸にした多彩な夕食を楽しめます。
瀬戸内の海と季節の花々に癒されながら遊びくつろぐ特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンと、淡路島の食材を使ったローカルメニューが並びます。約60種類の料理をフリーフローとともに味わえ、滞在中の食の楽しみがしっかり用意されています。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 世界一のBBQシェフ監修のJOSPER®で、淡路牛や魚介、自家栽培野菜に薪火の香りと緻密な火入れを重ねるオーベルジュです。シェフの発想が光るソースや発酵の技法まで、コースを通して味わえます。
「なにもしないを楽しむ」
AIによる紹介
- Nook The Peakはオーベルジュスタイルで、地産地消のフルコースを用意しています。淡路産の食材を使った夕朝食を客室で味わい、海を望む滞在と食の時間をゆっくり重ねられます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 創業以来受け継ぐ献立に、淡路島の鱧、桜鯛、3年とらふぐなど季節の海の幸を重ね、名物の鯛めんまで味わえます。夕朝食は専用の別個室で、会席を落ち着いて楽しめます。
食の宝庫・淡路島の自然に囲まれた温泉リゾートで湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 四季彩ダイニング「浜房」のオープンキッチンでは、料理人が淡路島の海山の幸を仕上げる音や香りまで伝わります。淡路牛のステーキや旬魚、鱧を選べる夕食や、出来立てを味わえる食事内容が魅力です。
洲本温泉で淡路の海の幸を味わう、全室オーシャンビューの温泉旅館
AIによる紹介
- 淡路島の鮮魚、地元野菜、淡路牛を使った会席を、部屋食や食事処で味わえます。前菜七種盛や朝食の料理長秘伝のお出汁を使った地野菜の揚げ出汁など、手間を重ねた献立が印象に残る一軒です。
淡路島洲本の海沿いに立つ、｢ウェルカムベビーのお宿｣認定ホテル
AIによる紹介
- 個室料亭や部屋食で、料理長が厳選した淡路島の旬魚、鯛、鮑、淡路牛を組み合わせた会席を楽しめます。食事評価も高く、島の食材を中心にした夕食をじっくり味わえる旅館です。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 夕食では淡路島由良港の旬魚や淡路牛を盛り込んだ会席、朝食ではえびす鯛西京焼きなどを用意。釣った魚をその日の食卓に仕立ててもらえる体験も、この宿ならではです。
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