別府地獄めぐり周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 9 件
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広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 女性料理長が大分の食材を生かして仕立てる、月替わりの創作和食会席をお部屋で味わえます。関アジの姿造りや豊後牛を楽しめるプランもあり、地元の魚介や肉を取り入れた献立を、大切な方と囲めます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 旬の食材とおおいた和牛を取り入れた会席料理を、夕朝食ともにお部屋で味わえます。和牛ステーキや蒸ししゃぶのプランがあり、別注文では料理長が仕立てる関あじや伊勢海老の姿造りも選べます。
別府湾の海辺に佇む、AMANE RESORT SEIKAI。
AIによる紹介
- 大分の食材を生かした別府フレンチや、季節の食材を一品ずつ仕立てる日本料理「玄」の会席を楽しめます。「海鮮料理えいたろう」では、旬の魚介や地元食材に洋食・中華の要素も取り入れた大皿料理を味わえます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 鉄板焼きでは、シェフが好みを伺いながら目の前で調理します。国産黒毛和牛に伊勢海老や鮑を組み合わせたコースがあり、焼き上がりをその場で味わえます。和食では、四季折々の食材を使った料理長の懐石料理も楽しめます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「アトリエ」では、オープンキッチンを囲むカウンターで、地元の素材と西洋料理を融合させたコースを楽しめます。おおいた和牛フィレの炭火焼きなど、季節の食材を取り入れた料理を味わえます。
鬼山地獄からの源泉を掛け流し。鉄輪温泉名物の地獄蒸しを堪能
AIによる紹介
- 料理長が厳選したA4ランク以上のおおいた和牛を味わう特選会席をご用意しています。ふぐの薄引きや伊勢海老の姿造りを盛り込んだ会席もあり、献立に合わせて大分の食材を楽しめます。
明治8年創業。愛され続ける和みの空間で青磁色の美しい湯を満喫
AIによる紹介
- 大分県産の食材を生かした季節の会席料理を味わえます。献立には大分産の旬魚のお造りや地獄蒸し、おおいた和牛を使った料理などがプランや季節に応じて並び、食後の名物プリンも楽しみの一つです。
【Forbes 2026選出】明治32年建築の登録有形文化財で、鉄輪の文化を紡ぐ
AIによる紹介
- 鉄輪の地熱を生かした地獄蒸しと低温スチーミングのフルコースを楽しめます。おおいた和牛の蒸ししゃぶや海鮮の蒸し物などを味わい、朝は長年のスチーム料理研究から生まれた発酵蒸し料理に出会えます。
全室露天風呂付きの「リブマックスリゾート別府温泉ANNEX」で、愛犬と贅沢な温泉ステイを。
AIによる紹介
- 九州や地元大分の食材を使った会席料理を味わえます。季節ごとに厳選した食材の持ち味を活かす献立が案内されており、露天風呂付きの離れで過ごす時間とともに、旅先での夕食を楽しめます。