芸術文化観光専門職大学周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 14 件
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長・高橋悦信が旬の食材を仕入れて献立を考案する特別料理を選べます。代々伝わる漆器や陶器に盛り付けられた料理を味わうほか、冬には活松葉蟹を刺身や炭火焼きなどで楽しむコースもあります。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 板長の創作逸品や秘伝出汁のかにすきを盛り込んだ会席プランがあります。冬はカニに但馬牛、活け鮑、のどぐろを組み合わせた献立も選べ、夕食はお部屋で味わえます。人数によっては別個室での提供となります。
城崎に佇む23室の閑静な温泉旅館、庭園を眺めながら季節会席を
AIによる紹介
- 海鮮すき鍋のプランでは、料理長自ら目利きして仕入れる旬魚や貝を味わえます。魚介のうまみが溶け込んだ出汁で締めのうどんまで楽しめ、夕朝食は客室、人数や予約室数に応じて別個室でいただけます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 日本海の魚介や但馬牛を取り入れた会席を、改装されたダイニングで味わえます。冬には地元港産のタグ付き活がにを使うプランもあり、かに刺しやゆでがに、但馬牛の陶板焼などを楽しめます。
まちの記憶を遺す、名建築ホテル
AIによる紹介
- 朝食には、シェフ手作りのソーセージや地元野菜の自家製スープ、但馬鶏卵の目玉焼きが並びます。登録有形文化財の旧銀行を改装した全6室のホテルで、但馬の食材を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 炭平旅館の料理長が目利きした香住産の紅ズワイ蟹を味わうプランを用意しています。夕食には但馬牛のローストビーフをひつまぶしで楽しめ、薬味や出汁を添えながら一皿の味わいの変化を楽しめます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 料理長が山陰各地から旬の食材を調達し、「あたらしい郷土料理」をテーマにした創作会席を仕立てます。季節の釜めしやパティシエのデザートなど、地域の食材に工夫を重ねたコースを館内のレストランで味わえます。
大正モダンの魅力、今宵の夢幻に。
AIによる紹介
- 但馬の旬の食材を取り入れた約10品の会席を味わえます。冬にはかにを茹で・焼き・鍋などで食べ比べるプランがあり、締めには料理長特製の出汁を使ったかに雑炊を楽しめます。
外湯に入り放題、城崎温泉の湯浴みと美食を味わい尽くす
AIによる紹介
- 夕食は、但馬牛ミニステーキやアワビ踊り焼き、のどぐろ煮付けを組み合わせた特選会席などから選べます。季節の素材を使った会席に加え、冬はカニの刺身・焼き・ゆで・天ぷらを味わうコースも用意しています。
湯の街「城崎」の柳並木を借景に、外湯めぐりと美食を愉しむ
AIによる紹介
- 但馬牛のしゃぶしゃぶや鮮魚の姿造り、季節のカニを組み合わせた料理を味わえます。活・津居山ガニの姿造りを含む特選カニフルコースも用意され、夕食は部屋食または個室食で楽しめます。
全12室、大人の隠れ宿。城崎の風情と四季折々の但馬の味覚を存分に
AIによる紹介
- 活蟹のプランでは、津居山・柴山・浜坂の漁港で水揚げされたタグ付きの活蟹を一人約2杯分使い、かにすきやかに刺しなどで味わえます。夕朝食は個室食事会場で、豊岡産コシヒカリとともに料理を楽しめます。
老舗鮮魚店直営、城崎温泉の料理旅館で魚匠がつくる美味を堪能
AIによる紹介
- 鮮魚店を営む仲買人でもある宿主が厳選した魚介を、旬の献立で味わえます。冬には地元港で水揚げされたタグ付き松葉かに、のどぐろの煮付け、但馬牛のしゃぶしゃぶなどを盛り込んだコースも用意されています。
大谿川の河畔に佇む老舗の料理湯宿で「城崎のおいしさ」を味わう
AIによる紹介
- 板長自ら朝の競りで仕入れる魚介のお造りや、のどぐろの塩焼き、アワビの竹筒蒸しを味わえます。冬には津居山港や柴山漁港で水揚げされたタグ付き蟹を、刺しや甲羅焼きなどで楽しむ会席も用意されています。
城崎温泉の情緒と現代の洗練が融合した、唯一無二の空間でお寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 夕食は、日本海の幸や山里の旬材を使ったコース料理を一品ずつ提供します。冬にはタグ付き活松葉蟹を刺し・焼き・茹でで味わうプランや、但馬牛も楽しめるプランがあり、季節の食材をさまざまな調理で楽しめます。
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