東北農林専門職大学周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 27 件
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オニコウベスキー場に隣接。スイスシャレー風のリゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「オーベルジュ・プレリ」では、シェフおすすめのフレンチフルコースが案内されています。オードブルから魚料理、肉料理、デザートへと続くコースを、温泉リゾートでの夕食に楽しめます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の旬の海山の食材を生かした懐石料理を味わえます。月替わりの献立や、熟練の料理人が素材の持ち味を引き出す和の品々が食卓を彩ります。特別フロアHOURAIでは、専用の夕朝食を部屋で楽しむプランもあります。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする朝食で、庄内の旬の食材を味わえます。夕食は館内では提供していませんが、車で約15分の「アル・ケッチァーノ」での食事も計画でき、予約相談と有料の往復送迎を利用できます。
天童温泉で唯一、2種の天然温泉が楽しめる宿で山形の四季を味わう
AIによる紹介
- 山形牛や旬の食材を取り入れた月替わりの和食会席で、山形の郷土料理を味わえます。料理長謹製の特別箱膳では基本会席の6割ほどに量を抑え、一品ずつ味わいたい方にも選択肢があります。
客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
- 「庄内浜文化伝道師」に認定された料理長が自ら厳選した魚介と旬の食材を、季節替わりの会席で味わえます。日本海を望むダイニングで庄内の食文化に触れ、朝は地元食材を使った和食膳と名物の鯛茶漬けを楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 料理長が季節の幸と土地の味にこだわって食材を厳選する特別懐石を用意しています。庄内浜の魚介や庄内野菜、山形牛などを取り入れた料理を味わえ、茶寮「月岡」では北大路魯山人のうつし器も食卓を彩ります。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 技能マイスターの料理長が手がける月替わりの懐石料理は、二十四節気を軸に山形の旬を表現しています。料理に合わせて器も月ごとに替わり、夕食では六代にわたり受け継ぐたれを使った国産鰻の蒲焼きも味わえます。
明治元年創業、秘湯の趣を感じるレトロモダンな大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 食卓の主役は、地物の山菜や契約農家の有機栽培野菜です。専用個室でいただく夕食では、素材の味を生かしたおばんざいをはじめ、アユの塩焼きや季節の天ぷら、鍋など全12~13品を少しずつ味わえます。
歴史深く美しい、銀山温泉の街並みを継承し続ける癒しの空間
AIによる紹介
- 山形・東北の旬の山海の幸を使った和懐石を、お部屋で味わえます。県産の野菜や漬物、食前酒にまで目を配った献立が特徴で、夕朝食を通して土地の食材に触れる滞在を楽しめます。
湯治文化を伝承する温泉宿。効能さまざまな3本の源泉を掛け流しで満喫
AIによる紹介
- 厳選した海の幸・山の幸や、旬の食材を使う田舎料理をバイキングで楽しめます。朝食には一品ずつ手作りにこだわる惣菜や、つきたて餅の田舎雑煮が並び、山々を望むレストランで味わえます。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 最上の山の幸や伝承野菜、鮎や岩魚などを生かした創作和食を味わえます。料理長が月替わりで仕立てる全10品の特選料理を楽しむプランでは、季節の素材を使った夕食をお部屋でいただけます(4名以上は個室会場)。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 庄内の海の幸・山の幸を使った手づくりのできたて料理を、朝夕とも専用個室でいただけます。春の孟宗、夏の岩ガキ、冬の寒鱈など、季節ごとの食材を生かした献立に、自家製デザートまで揃います。
こはく色に輝く柔らかな東根温泉が愉しめる、木の温もり溢れる旅館
AIによる紹介
- 旬・はしり・なごりを大切にした和懐石で、山形県産和牛や山菜など地元の素材を味わえます。1日1組限定の「極」会席では、A5ランクの山形牛や新鮮なお刺身など、山海の食材を取り入れた献立を楽しめます。
滋味豊かな郷土料理を山形の地酒とともに味わう料理自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食は山形県産黒毛和牛のローストを主役にした和食膳で、地元産のつや姫や季節の食材を味わえます。肉の量を増やすプランや海鮮陶板焼きを主役にしたプランもあり、好みに合わせて食事を選べます。
山形の名宿「高見屋」の別邸で最上川の絶景と温泉・美食を満喫
AIによる紹介
- 庄内・最上の季節の食材を取り入れた和会席膳を、最上川を望む会食場で味わえます。名物の米の娘ぶたの錦しゃぶしゃぶは、辛味噌と昆布だしの二つの味で楽しめ、朝食には庄内風芋煮や庄内産のお米が並びます。
鳴子の温泉街を望む高台に佇む宿でみちのくの名湯を湯巡り
AIによる紹介
- レストラン「杜の風」では、宮城の旬の味覚を取り入れた夕食をセミバイキング形式で楽しめます。朝食には地元食材を使った料理が並び、口コミではライブキッチンの握りたてのおにぎりも好評です。
秋田県最古の温泉郷に佇む自家源泉掛け流しが味わえる宿
AIによる紹介
- お食事処「仙楽」では、秋田の名産を盛り込んだ山里和食会席を味わえます。料理に合わせた器使いにも目を向けながら、土地の食材を取り入れた夕食と、一人ずつ供される朝の和食御膳を楽しめます。
坂茂氏設計。山形県庄内地方、晴耕雨読の時を過ごす田んぼに浮かぶホテル
AIによる紹介
- レストラン「ムーンテラス」では、山形牛や庄内浜の海の幸、季節の食材を取り入れた7品のコースを味わえます。「水と米」をテーマに、庄内の自然が育む食材を組み合わせた料理を楽しめます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 夕食は山形の旬の素材を活かした和会席で、季節ごとに替わる食材や献立を楽しめます。山形牛と庄内豚のしゃぶしゃぶを主役にしたプランもあり、朝は料理長こだわりの和定食と山形のブランド米「つや姫」を味わえます。
肘折の湯治文化を紡ぎ続け、山形の滋味を伝える。「ほっ」とする温かなおもてなしの温泉宿。
AIによる紹介
- 地元大蔵産の食材や山形県産の山の幸を使い、季節の味を伝える和食を用意しています。A4ランク山形牛のすき焼きや鉄板焼きを選べるプランもあり、朝は肘折の水を使った豆腐や山菜などのお膳を味わえます。
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